Líonadh le borscht le haghaidh an cabáiste gheimhridh: mhias is fearr leat in aon séasúr

Anraith - ceann de na is úsáideach de na chéad miasa. Ar ndóigh, más rud é tú ag cócaireacht sé as, ní glasraí cheaptha teasa úra, is féidir a bheith an-deacair le linn an tséasúir fuar. Sea, táirgí gheimhridh blas agus an-saibhir agus taitneamhach, alas, ní féidir boast. Mar sin féin, is é sin aon chúis a bhaint duit féin ar pléisiúir, go háirithe má tá a fhios agat conas a ullmhú le feistis do borscht le haghaidh an cabáiste gheimhridh.

Anois go bhfuil tú ar deireadh fuair thart ar deich nó a haon déag buidéil (0.5 lítear), stáisiúin gháis, is gá duit a shocrú na comhábhair seo a leanas:

• biatais (3 kg);
• cabáiste (2 kg);
• Cairéad (1 kg);
• Rep. Bow (1 kg);
• podsoln. Ola (1 cupán);
• salainn beag (2.5 spúnóg.);
• piobar dubh;
• siúcra (2 spúnóg);
• 9% fínéagar (3/4 cupán);
• bá duille.

Anois, a ligean ar céim ar breathnú ar chéim ar conas a ullmhú feistis don borscht le haghaidh an cabáiste gheimhridh. Chun tús a chur, go críochnúil nigh agus cairéid agus beets scafa. Next, rub dóibh (an bealach is fearr a roghnú grater mór nó grater speisialta do cairéad Cóiréis).

cabáiste shinkuem, tá oinniúin glan agus gearrtha i ciúbanna, ach ní ró-bheag freisin. Gach na comhábhair is gá duit a aistriú isteach i pan, a chur trí thine agus fanacht go dtí an todhchaí feistis do borscht do boils an cabáiste gheimhridh. Éilíonn an próiseas agitation rialta. Tar éis an fiuchphointe, a chur leis an piobar dubh, siúcra, fínéagar agus bá duille, cuir roinnt salann.

tá ullmhú athbhreoslaithe do uair an chloig. An t-am, go dtí go bhfuil sé cooked, ba chóir go mbeadh go tréimhsiúil stir. Tar éis uair an chloig is féidir, a dhoirteadh te i prócaí agus rolladh gléasadh. Is féidir é a stóráil ag teocht an tseomra, mar shampla i closet nó íoslach.

Líonadh le borscht le haghaidh an cabáiste gheimhridh casadh amach an-bhlasta agus a dhéanamh do mhias is fearr leat cumhra agus úsáideach ag aon am den bhliain. Mar sin féin, tá sé - chos ní a líonadh ach is féidir a chur ar fáil. Agus anois beidh orainn a insint duit níos mó faoi rogha suimiúil amháin.

Mar sin, an cóiriú stánaithe leanas borscht ullmhaithe mar seo a leanas. Chun tús a cheannach gach rud atá uait:

• biatais (1.5 kg);
• oinniúin (1 kg);
• Cairéad (1 kg);
• Piobar (1 kg);
• ola lus na gréine (0.5 L);
• Fínéagar (13 spúnóg);
• greamaigh trátaí (750 g);
• siúcra (10 spúnóg);
• garlic (0.5 cupáin);
• Piobar searbh (1 teaspoon);
• Salt (chun blas).

Nigh agus glan na glasraí agus, mar atá sa chéad oideas, rub ar grater garbh oinniúin agus cairéid. Oinniúin atá gearrtha is fearr i fáinní leath, agus piobar - stripes. Níos tapúla agus ar bhealach níos éasca chun é seo a le cabhair ó próiseálaí bia nó cumascóir le nozzle do glasraí a ghearradh. Gach na comhábhair (gan garlic) síos isteach i sáspan mór agus cócaireacht ar feadh 50 nóiméad tar éis fiuchphointe. Tar éis cuir an garlic, a rith trí chesnokodavku, agus cócaireacht beagán níos faide fós 6-7 nóiméad. Ansin, tosaíonn an caomhnú iarbhír. Líonadh le borscht leathnaithe i prócaí steiriúla agus séalaithe le claibíní sterile.

A ullmhú pan de Borsch meán 250 gram go leor refilling den sórt sin. Mar sin féin, casadh sé amach chomh delicious gur féidir leat é a ithe agus mar mhias ar leith - sailéad vitimín an-úsáideach agus cothaitheach.