Conas chun cócaireacht burgers cabáiste

Le linn an troscadh Charghas nó aiste cuidiú a éagsúlú na burgers cabáiste roghchlár, blasta agus tairisceana mhias go foirfe, agus i gnáth lá le haghaidh lóin nó dinnéar. Roghanna oidis is féidir leat teacht ar go leor leor. An chomhpháirt is mó de bhia, ar ndóigh, an-cabáiste, a chuirtear ar éagsúlacht na dtáirgí, ag brath ar an modh cócaireachta a bhí roghnaithe.

Dá bhrí sin, beidh leath cileagram de thionscnamh plandúil dhíth 2 spúnóg (gan sleamhnáin) spúnóga de semolina, na breadcrumbs céanna agus ola. Chomh maith le caithfidh sé a bheith in áit éigin polstakana (Is féidir le cion athrú beagán, ag brath ar an blas na cócaireachta) uisce agus gráinnín salainn.

Cabáiste shred mín scian tanaí, fillte isteach i mbabhla ina bhfuil a ullmhú. Seo leis chomh maith leis an ola le huisce agus go léir stewed go dtí go bog. Maidir le hullmhú na miasa ar an bpointe go bhfuil sé molta a ghlacadh uile dhomhain friochadh, clúdach closable, nó sáspan beag. Nuair a shroicheann sprouts an softness is gá, i semolina mias a chuirtear, tá salann, agus gach rud ar chlé chun teas do eile 10 nóiméad. Is é an mais mar thoradh air cooled, déanta sé ó liathróidí beaga, atá múnlaithe patties oblong. breading Siad (mura bhfuil, is féidir leat chun na críche sin aon uair amháin a úsáid arís semolina), friochta ar an skillet te go dtí go screamh donn órga ar an mbarr. Is féidir le Garnish leis an mhias a sheirbheáil prátaí mashed nó sailéad.

Ar a laghad ar bhealach éasca chun hamburgers a ullmhú, an príomh-chomhábhar a bhfuil cabáiste, mar seo a leanas. Preheat an pláta a leath cupán bainne. Is é an leacht a leanas 50 g ime (softened nó leáite), salann chun blas cócaireacht. doirteadh sé seo freisin amach i stiallacha agus cabáiste chopped. Fágadh an meascán a théamh ar feadh 15 nóiméad. Ag am nuair a bhíonn an cabáiste bog go leor, anseo i codanna beaga, le stirring leanúnach, cuir 3 spúnóg bhoird de semolina. Tar éis sin, an mhais a bhaintear as an tine. Is é an meascán a chuirtear ubh ostuzhennoy, gach measctha go maith. patties bheaga déanta as an meascán mar thoradh air. liathróidí Cabáiste tumtha i buailte uibhe, agus ansin blúiríní aráin agus a chur ar tráidire bácála greased. A ullmhú le cabáiste Cutlets in oigheann réamhthéite go 180 céim faoi uair an chloig. Is féidir leat Fry mhias i bpanna. Sula ndéanfaidh tú iarratas, tá sé molta cutlets barr sprinkled le luibheanna chopped úr.

Chun linn cócaireachta an mhais ó sticking chun an lámha, tá sé inmholta a moisten iad in uisce fuar. Chomh maith leis sin molta cabáiste méid shred nach mó ná 2 cm. Glasraí Softened le semolina is féidir a mharú i cumascóir, ansin beidh an meascán a bheith níos dlúithe agus níos aonfhoirmí.

Tá chos inar féidir leat cócaireacht burgers cabáiste "leisciúil." Ceadaíonn an modh cócaireachta leat am a shábháil, áfach, casadh an mhias amach nach lú íogair agus bunaidh ná an leagan traidisiúnta. D'fhonn a dhéanamh den sórt sin a patties cabáiste, ní mór 300-400 gram de glasraí. Lena chois sin, an cócaireacht, is gá duit a ghlacadh ubh amh, plúr beag, salann agus piobar (is féidir a chur in ionad le spíosraí eile chun blas). I cumascóir brúite sliced cabáiste amh. An meáchan breise ubh, salann agus spíosraí. Go réidh a líonadh suas an plúr chaoi is go bhfaighinn meascán daingean as a mbeidh sé indéanta a faisean coirníní beag. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sa chás seo, go cabáiste burgers rósta maith, a dhéantar iad tanaí agus beag.

Dá bhrí sin, is féidir an mhias a leathnú go suntasach ar an roghchlár Lenten. Is féidir leis na patties le do thoil agus leanaí, mar go bhfuil siad ní hamháin úsáideach, ach freisin incredibly delicious. Is féidir leo ní Fry amháin, ach freisin bhácáil san oigheann, cócaireacht ar feadh cúpla.