Lecho le cairéid agus oinniúin. caomhnú Oideas le haghaidh an gheimhridh

Tá an mhias ar aghaidh chuig an ealaín náisiúnta Ungáiris, cé go bhfuil sé coitianta i go leor tíortha Eorpacha. Cad is gá duit a cócaireacht air i gceart? Cé mhéad miasa bhfuil an-tóir nach bhfuil, go docht, foirmlithe beacht agus Lecho. Pepper, oinniún, cairéad, greamaigh trátaí nó trátaí úr - is iad seo na príomh-chomhábhair. Agus an cairéad i roinnt cásanna questionable. Féadfaidh athrú ar ábhar ar leith a bheith an-difriúil óna chéile i dtíortha éagsúla agus fiú réigiúin. Nuair a thagann an Lecho tábla minic mar garnish fíneáil agus aramatacha (den chuid is mó mar gheall ar an aftertaste peppery). Mar shampla, in Oirthear na Gearmáine, tá sé mar bheatha d'an grill feola, ispíní friochta traidisiúnta agus ispíní.

Ungáiris

Agus san Ungáir Lecho bhfuil go traidisiúnta comhábhair feoil chur leis, mar shampla, deataithe feoil nó ispíní muiceoil. Tá ullmhú dó mar mhias lán-chuimsitheach ar leith. Nuair a dhéanamh beagnach, ansin stir Doirt uibheacha amh agus a ithe le méid suntasach de arán cruithneachta bog.

Lecho le cairéid agus oinniúin: chos

Sna tíortha an Iar-Aontais Shóivéadaigh Lecho freisin, ar ndóigh, in oiriúint do na cách agus idir a roghanna den daonra. Nach bhfuil Feola curtha go traidisiúnta. Tá siad an-tóir orthu i measc na ndaoine Lecho piobar, cairéid, oinniúin le haghaidh an gheimhridh - le caomhnú na vitimíní atá ar fáil agus blasta. Bhuel, a ligean ar iarracht a dhéanamh agus muid ag cócaireacht?

comhábhair

Déanfaimid mór: trí cileagram de trátaí úr, cairéid 3-4, 5 oinniúin, leath cileagram de Piobar Bulgáiris, leath cupán ola lus na gréine glasraí, leath cupán siúcra, níos mó spúnóg salann, sáspan mór do chócaireacht, prócaí sterilized le claibíní.

ullmhúchán

1. Trátaí nite go maith, a ghearradh ar an gas, millte lobhadh agus is féidir áiteanna. Gearrtha i bpíosaí cothrom mór agus seol i cumascóir (nó grinder feola).
2. Is é an POT níos fearr a chur le beagán níos mó. Tá sé athrú ar an meáchan ar an cumascóir trátaí. Boil thar teasa trí mheán ar feadh 15 nóiméad tar éis boil (Ba chóir go mais pobulkivat go ciúin agus ní boil).
3. Cairéad agus soiléir an triúr is mó (roinnt housewives anseo fearr gearradh na fáinní nó fáinní leath).
4. Oinniúin a ghlanadh, gearrtha leathchiorcal.
5. Cairéid agus oinniúin i bpanna leis a thabhairt isteach an greamaigh trátaí agus cócaireacht os cionn teas an-íseal le haghaidh eile 15 nóiméad.
6. Piobair clog nite go maith, bain an gas agus síolta. Gearrtha i slices nó stiallacha - mar is mian leat. Caith isteach sa phota agus cócaireacht do eile 15 nóiméad.
7. Ag an deireadh, cuir isteach an t-im, siúcra, agus salann é.
8. Is réidh le hithe Lecho le cairéid agus oinniúin. An t-oideas, mar a fheicimid go bhfuil, simplí go leor. An rud is mó anseo - chun cosc a chur ar an díleá de Piobar. Ansin, beidh a craiceann a bheith scartha ón laíon, nach cuma an-taitneamhach aesthetically.

fós Modh Traidisiúnta poured isteach prócaí, agus sterilized clúdaíonn rolla bruite. Sa gheimhreadh, ag an am a cheiliúradh na Nollag, mar shampla, a oscailt agus é a ithe le pléisiúr.

le fínéagar

Rogha eile cócaireachta Lecho le cairéid agus oinniúin. Tá an t-oideas fínéagar, ós rud é roinnt housewives reinsured modh ag cannaí pléasctha.

Déanfaimid mór: trí phunt an Bhulgáiris Piobar milis, leath cileagram de cairéid agus oinniúin go leor, roinnt fréamhacha peirsil, punt de trátaí úr, cupán ola glasraí, 30 gram de fínéagar, leath cupán siúcra, Piobar.

1. An príomh "trick" an Lecho le cairéid agus oinniúin - Tosaíonn chos le piobair róstadh san oigheann ar bhileog bácáil. Nuair a shroicheann na glasraí an stát semifinished, thóg as a chraiceann agus linn a ghlanadh na síolta agus an gas, gearrtha i slices tanaí.
2. Oinniún shredded agus friochta i ola glasraí go dtí Scáthaigh órga.
3. Ar leithligh, Fry na cairéid agus fréamhacha caite peirsil.
4. Trátaí atá scalded le fiuchphointe uisce agus scafa. Seol muid i cumascóir nó feoil grinder. Ansin go léir na comhábhair a ullmhú cheana, precooked, meascán i sáspan. Cook ar teas íseal (15 nóiméad) letcho le cairéid agus oinniúin. nezateyliv Oideas, agus toradh den scoth! Tá sé fós ach amháin a spill an mais i prócaí, steiriliú, agus rolladh suas le haghaidh an gheimhridh.