Piobar Lecho. roinnt roghanna

Lecho piobar - an mhias Ungáiris ealaín. Ar ndóigh, go bhfuil dul isteach sa tír eile, is é an t-oideas beagán difriúil. Cuireann gach housewife a flavor féin nó comhábhar nua. Ach an príomh-chomhpháirteanna seo a mhias is é sin i gcónaí milis piobar. Ba é an té atá i gcomhar le táirgí eile agus a chur ar piobar Lecho delicious neamhghnách.

Chun ullmhú an mhias traidisiúnta is gá chun na comhábhair seo a leanas. Tógfaidh sé trí cileagram trátaí maith, an oiread piobar, 4 spúnóg bhoird de salann, leath cupán siúcra, 200 ml d'ola glasraí, cúpla duilleoga bhá agus peppercorns.

An Chéad is gá duit chun glasraí a ullmhú. Bhí nite Trátaí le huisce, gearrtha i píosaí móra agus seal i trátaí. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat úsáid cumascóir nó feoil grinder. Síolta Pepper ghlanadh as an gas agus a ghearradh i bpíosaí fada (mar aon) ag 4 nó níos mó ag brath ar mhéid glasraí.

trátaí Ullmhaithe Doirt isteach an uile. Cuir an salann, ola agus siúcra. Cuir an uile ar an tine agus fanacht go dtí go boils. Ansin, chuir i fiuchphointe trátaí slisnithe piobair. Cócaireacht go dtí tairisceana. Go tipiciúil, nuair a bhíonn am toirt cócaireacht sórt thart ar 30 nóiméad. An rud is mó - ní gá díolama na piobair, ar shlí eile beidh sé a bheith bog agus beidh titim as a chéile i bpíosaí. Sa chás seo, beidh Piobar Lecho bheith unsightly. Ag deireadh cuir an fínéagar - 60-80 millilítear (choigeartú chun blas). Gach meascán maith. Is é ár mhias réidh. Ar an mbealach seo, tú is féidir cócaireacht Lecho na Piobar sa gheimhreadh. Sa chás sin, táimid ag doirteadh isteach ullmhaithe prócaí agus cláir a dhúnadh. Ba cheart Prócaí agus cláir a pasteurized. Nuair fionnuar an workpiece, ba cheart iad a chur isteach sa seomra le teocht níos ísle.

De ghnáth a dhéanamh piobar Lecho agus trátaí, ach is féidir leat a chur glasraí eile. Tóg trí cileagram piobair, gloine ola glasraí, lítear de ghreamú trátaí (is féidir leat a dhéanamh trátaí úr trátaí), 250 gram siúcra, cupán fínéagar (6%) agus tablespoon salann. Beidh ort freisin cileagram amháin de cairéid.
Cairéid glan, agus na trí le cabhair ó fíneáil grater. I piobair síolta agus gas a bhaint, gearrtha sé i stiallacha. Cuir an uile ar an tine. Doirt sé i greamaigh trátaí, fínéagar agus ola. Ann chomh maith leis salainn agus siúcra. Nuair a boils an meascán, a leagan ina piobair agus cairéid. Boil ar feadh 8 nóiméad. Ansin Piobar Lecho agus cairéad dhianscaoileann na bainc cheannais.

Agus ar deireadh Lecho chos leis an Chomh maith eggplant. Tóg 4 kg de trátaí, dhá eggplant meánmhéide, piobair 7 mór, dhá oinniúin, 200 ml d'ola glasraí, salann, tarragon agus siúcra.

Ba cheart Glasraí a ní agus glanta. Trátaí gearrtha slices agus piobair, oinniúin agus eggplant - fáinní. Eggplant friochta i bpanna le ola glasraí go dtí go mbíonn siad bog. Cuir an chuid eile de na glasraí isteach sa phota agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Ansin cuir an spíosraí agus leanúint ar aghaidh chun cócaireacht do eile 20 nóiméad. Tar éis sin, leathadh an casserole eggplant. Cook do eile 15 nóiméad. Ansin dhianscaoileann i Lecho prócaí scalded agus cláir rolla suas.

Recipes Lecho go mór. Gach ceann acu atá go maith ina bhealach féin. Dá bhrí sin, a roghnú níos oiriúnaí agus ullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh a dhéanamh.