Insileadh de úlla. Cúpla oidis simplí

Hostess, a bhfuil a n ghairdín nó an tsamhraidh féin teachín, áit a bhfásann crainn torthaí, torthaí ullmhaítear gladly agus deochanna alcólacha sméar. Ina measc seo tá an coinneac déanta as úlla. Lena chois sin, tá sé chomh maith le modh maith do torthaí a phróiseáil i gcás fómhar fial, nuair a bhíonn na bainc in úsáid faoin subh cheana, agus tá sé fós ar an táirge i méid mór. Gach an níos mó ná sin flavorful agus delicious coinneac homemade ó úlla - ina rogha malartach fiú leis na nósanna ceannaigh, go háirithe sa tráthnóna fuar geimhreadh.

Cad é a mheas gur coinneac?

Is é seo an deoch torthaí-agus-sméar milis. fortress Gnátháit - suas go dtí 20 céim. cion siúcra - suas go dtí daichead faoin gcéad. Tá sé a tháirgtear ó sú, píosaí torthaí, alcól nó vodca, siúcra agus uisce i cionúireachtaí éagsúla. am ripening - ó mhí amháin go bliain amháin i oidis éagsúla. Licéir iad aibiú, lár agus go déanach. De réir an coinneac déanach-gaolmhara agus déanta as úlla. Caithfidh sé aibí ar feadh i bhfad: suas le sé mhí. I dtionscal an bhia úll coinneac arna ndéanamh ag an mhonarcha. Mar sin féin, is féidir leat a ullmhú go héasca é sa bhaile. Mar sin, tá sé níos blasta agus níos aramatacha. Lena chois sin, is féidir leat a choigeartú de láimh an méid siúcra agus alcóil agus ní gá ruaimeanna agus leasaithigh a úsáid.

bia a ullmhú

Go coinneac ó úlla iompaithe amach blasta, tá sé riachtanach a ullmhú i gceart le bianna a son.

• Mo úlla, bain an lobhadh as an croí agus glan na cnámha (is fearr le roinnt a ghlanadh agus scamhadh, ach tá na cothaithigh ann). Gearrtha i slices.
• Mar chomhpháirt alcól, biotáillí oiriúnach: Vodca, vodca, branda, alcól caolaithe. Ach an rogha is fearr - go léir an vodca céanna (cáilíochtúla, ach ní ró-daor).
• Uisce, más féidir, a úsáid uisce earrach nó íonaithe. Ach is féidir leat leas a bhaint as. Ansin, beidh sé ag a fhiuchadh agus cool.
• Siúcra a chur ar an gnáth.

coinneac Chos ó úlla (clasaiceach)

Comhábhair: úll géar-milis cineálacha - 2 kg, uisce - 2 lítear, siúcra - 1 kg, vodca - 1 lítear.

úlla Ullmhaithe slices chur suas go dtí cumas mór (gloine nó plaisteach). Boil 1 lítear uisce agus cool. Tá leath lítear de vodca chaolú le huisce agus Doirt an úlla. Banc a dhúnadh an clúdach agus a chur in áit dorcha ar feadh suas le dhá sheachtain. Tréimhsiúil croitheadh an meascán. Ar dhul in éag don scagaire an mais trí na sraitheanna de cheesecloth. Ullmhaigh an síoróip. An riachtanas is gá cileagram de siúcra in aghaidh an lítir an uisce (cócaireacht simmered ar feadh cúig nóiméad, a bhaint de na cúr). Cool. nascadh againn an síoróip insileadh agus an vodca eile. Corraigh agus a chlúdach le clúdach. Lig cúpla lá tarraing. Ansin, tá sé cheana féin is féidir a buidéal agus glan an closet.

chos eile

Ba chóir I buidéal mór a leagan le trí cileagram de úlla ullmhaithe. Bhí chaolú Vodca (lítear) i gceithre lítear uisce bruite. Líon na úlla. Buidéal tying barr éadach. Chuir muid ar dhá sheachtain ar an ghrian, ó am go chéile chroitheadh an meascán. Nuair a ardú slices úll suas an leacht scinceáil. Next, a chur ar leath cileagram de siúcra agus a dhíscaoileadh i lítear uisce. Cook ar feadh cúig nóiméad. Tá an síoróip poured isteach sa bhuidéal. Ann freisin - fiú lítear de vodca. Corraigh. An féidir a scagadh arís agus doirt isteach buidéil stórála.

Tá roinnt leideanna

• Cuimhnigh nach bhfuil an fortress na dí a tháirgtear níos mó ná 20 céim. Ansin tá sé ar meisce go héasca agus cách taitneamhach. Fáil ar céimeanna tá sé éasca a thomhas ar an gléas speisialta. Optionally thabhairt coinneac, ag cur méid breise de vodca (rud a dhaingniú air).
• Chomh maith leis sin ní mór coinneac déanta as úlla a go áitigh i closet (nó aon áit eile dorcha fionnuar) suas le trí mhí. Ansin meastar go bhfuil sé go hiomlán aibí.