Ag féachaint do fíon delicious? Ní bheidh Bastardo díomá ort!

Dí, a bhfuil aon áibhéil a rá "uasal, luxurious, uathúil." blas Ionadh saibhir, aroma heady agus ton Ruby scoth a idirdhealú fíon Bastardo, rud a chiallaíonn sé is fearr leat, ní hamháin ar sommeliers gairmiúla, ach go simplí lovers deochanna delicious agus ard-chaighdeán.

aitheantas ar fud an domhain

Nuair a bheidh na bhfíonghort, atá ag fás sa ghrád Bastardo, bhí fíniúnacha coitianta go leor le braislí de caora cumhra agus an-milis i gorm dorcha curtha leathnú go dtí an chuid ó dheas den Eoraip.

Bhí winemakers as na Portaingéile ar na chéad a thabhairt ar aird fíon Bastardo, dár gcomhghleacaithe ón bhFrainc agus an Spáinn chomh maith i bhfabhar an éagsúlacht fíonchaor. Mar sin féin, a n-deoch, cé a tháirgtear as an ábhar céanna amh, bhí teideal iontach. I na Fraince go raibh sé ina Trousseau resounding, agus na Spáinnigh - merensao.

Bhí Bastardo downside fíonchaor go raibh sé go maith seans maith le galar, d'fhulaing ó athruithe teochta agus sioc éifeacht air ach tubaisteach. Gach na fachtóirí a gceannas ar an bhfíric go bhfuil líon na wineries a tháirgtear fíon Bastardo é ag laghdú go tapa. Póraitheoirí Tá iarracht déanta ag fás fíonchaor sa Chugas, agus tugadh go Uzbekistan. Mar sin féin, tá nach bhfuil an aeráid i dteagmháil plandaí capricious. Mar sin féin, sa Crimea dhéileáil leis an tasc le díograis, agus ag deireadh an naoú haois déag Fásann Bastardo fíonchaor go rathúil ar an leithinis.

saibhreas Criméaigh

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an fíon Criméaigh Bastardo nach déanta d'fhíonchaora "íon". Sa bhliain 1966, ar an Institiúid Fíon Yalta trí obair torthúil agus rathúil ar a stiúrthóir Pavel Yakovlevich Golodrigi chruthaigh hibrideach nua, a bhí ní fiú ainm, ach go simplí uimhrithe - Fuarthas 217. fíonchaor seo trí trasnú na cineálacha an-Bastardo Is as an bPortaingéil agus Seoirseach Saperavi.

Ní raibh sé sin an rogha thaisme. Tá éagsúlacht Seoirsis táirgeacht maith agus friotaíocht aimsir go dona, a ghlac an №217, gan athrú ar an blas bunaidh agus blas. An éagsúlacht mar thoradh ar an deireadh a bhí le bheith thar a bheith rathúil. A n-airíonna tar thar gach ionchas, an gléasra thug barr maith, d'éirigh sé amach fíon mór Bastardo, a bhfuil tóir ar fud an domhain, ina theannta sin, faigheann go rialta dámhachtainí tuillte go maith agus onóracha ó winemakers aitheanta agus foodies ar fud an domhain.

Más mian leat, an difríocht

Is fiú a lua go na fíonchaora Bastardo tháirgeadh ní hamháin ar an deoch mheisciúil eponymous. Is dócha, ba é seo an cleachtas ach amháin sna wineries Criméaigh, a bhfuil ar roinnt Leithinis. I measc an ceann is cáiliúla, ar ndóigh, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Fíonta an Crimea."

I measc na monaróirí nach bhfuil gach duine ina raon fíona Bastardo. "Massandra" Is féidir go hiondúil boast ar an éagsúlacht ina siléir, ina theannta sin, aon fhadhb is féidir leat a cheannach buidéal tirim "Bastardo Chateau Dulber" a thairgeann thomhaltóirí an chuideachta "Fíonta an Crimea." "Inkerman" freisin nach raibh a fhágáil lucht leanúna folamh-láimh de deoch seacláide blaistithe slaodach le aftertaste beag, bog agus velvety, amhail is dá mba cruthaithe ag Dionysus.

Is monaróirí éagsúla, ní hamháin ar an lipéad ar an mbuidéal. Ar ndóigh, ar cháilíocht, nó in áit a mheastóireacht - gcás sommeliers gairmiúla, a pointe go dtí an fíon is fearr Bastardo. Tosaíonn an praghas na dí ó 200 Rúbal ( "Fíon Criméaigh"), 400 Rúbal a íoc as buidéal "Inkerman," agus is é an chuid is mó costasaí ar Gheobhaidh dream eile ó na siléir Bastardo "Massandra" (ar 750 Rúbal meán).

Leathchéad bliain de chaighdeán

Agus is fearr winemakers an Iarthair a dhéanamh as fíonchaora ar an éagsúlacht na Crimeans port in ann filleadh sé ar a iar bhuíochas ghlóir don tuile na Bastardo iontach. "Massandra" Bhunaigh a bhfíonghort féin chomh fada siar le 1830 agus d'éirigh fás ábhar fíon ar ardchaighdeán. Fachtóir eile a chuireann ar an bhfíric go ionann iad agus a bhfuil blas maith fíona, thosaigh a siléir féin. Microclimate iontu chothabháil seasmhach i rith na bliana, atá i bhfabhar go bhfuil deochanna choimeád i na coinníollacha cearta le linn na tréimhse ripening. I gcás go bhfuil Bastardo bheith tábhachtach, an cineál fíona a chur go áitigh i bairillí darach ar feadh dhá bhliain. Sa an teocht bheadh raon oiriúnach, mura gcomhlíonann an raon théann níos faide ná 10-15 ° C.