Gach ní mór duit fios a bheith agat faoi púdar bainne

I an scála de tháirgeadh ag baint úsáide as bainne púdraithe in ionad go hiomlán do mhonarú táirgí éagsúla. Cé go bhfuil a lán tomhaltóirí ag iarraidh, "A úsáideach cibé bainne?" Chun a fhreagairt go hiomlán ar an gceist seo ní mór duit go bhfuil smaoineamh ar conas agus óna dtáirgtear.

Púdar Bainne - a táirge a tháirgtear go saorga, trí ghalú agus a thriomú bainne gan bhearradh. Déan idirdhealú go leor cineálacha de phúdar bainne: fad púdaraithe, íseal-saill, púdar meidhg agus eile.

Teicneolaíocht Bhia bainne tirim

- pasteurization

Ag an gcéim seo, tá an bainne téite chun teocht ard. Mharaíonn sé gach frídíní a chinntíonn seilfré fada an táirge deiridh.

- Galú

Is céim riachtanach chun feabhas a chur ar an bhlastacht an táirge críochnaithe. Ag an gcéim seo cailleann an bhainne 85% de thoirt.

- Triomú

Is céim riachtanach chun blas bhfoirm púdair bainne rialta. Foilsítear i ndlísheomra thriomú speisialta. Ansin tá an bainne a sheoladh mar tháirge críochnaithe pacála.

Is é an buntáiste a bhaint as an táirge seo thar an bhainne éasca le hiompar (mar gheall ar ghalú an táirge), agus ré stórála. Freisin nach bhfuil púdar bainne i stóráil gá iad a fhuaraítear iad ina n-iomláine. Tá sé seo mar gheall ar an cion taise íseal bainne tirim. Sin an fáth a bhfuil a lán de tháirgeadh ina n-ionad le fada i gcur le chéile bainne gan bhearradh tirim. Tar éis an tsaoil, nach bhfuil sé ar chor ar bith cuisneoirí is gá chun a stóráil, agus dá bhrí sin, beidh costais bhreise a bheith.

Cad é i púdar bainne

caighdeán orgánaileipteacha, is é sin, tá an dath agus boladh de phúdar bainne go hiomlán comhionann le nádúrtha. Chomh maith leis sin maidir le comhdhéanamh agus luach cothaithe. Tá bainne púdraithe aimínaigéid riachtanach. Tá sé comhdhéanta de thart ar 50% Carbaihiodráit, arna ionadú ag lachtós. Maidir 36% ó próitéiní. Eile - cailciam agus potaisiam.

Store Is féidir leis an púdar bainne a bheith thart ar 8 mí. Ina theannta sin, ní dhéanann critéir shonracha agus treoirlínte maidir le stóráil ann.

Cá háit a ndéanfaidh úsáid bainne púdraithe?

Is minic go n-úsáidtear i limistéir ina bhfuil aon deis a bhaint as a táirge nádúrtha ann. Dá bhrí sin, bainne a fháil nach bhfuil aon fhadhb. Is féidir é a cheannach i siopaí nó a ordú ar líne. Chun a fháil ar an eolas ó púdar bainne, tá sé riachtanach a chur ar ais é mar seo a leanas. Measc an púdar tirim agus uisce te sa chóimheas 1: 3. A tharlaíonn substaint leachtach, atá i gcuma agus blas is mar an gcéanna le bainne.

Ligean ar súil ar nuair a úsáidtear an púdar bainne:

- Sa tionscal an bhia. Mar shampla, i dtáirgeadh milseogra nó báicéireachta;

- Mar an chomhpháirt is mó de bia linbh;

- le haghaidh beathú ainmhithe, agus de gach aois;

- In cosmaidí. Ós rud é go comhábhair bainne tairbheach don chraiceann agus gruaige;

- I ndéantús gcothú spóirt;

- I táirgeadh táirgí déiríochta. Mar shampla, bainne comhdhlúite, kefir, iógart, agus níos mó.