Sicíní Halal: cad é an difríocht?

Deimhníonn an téarma go bhfuil an fheoil a rinneadh i gcomhlíonadh iomlán le custaim agus canónacha Ioslamach. Ní chuireann sé go bhfuil na comhpháirteanna nach féidir a ithe Moslamach (haram). sicíní Halal - tá sé a táirge, glan araon fisiciúil agus go spioradálta. Agus dála an scéil, is féidir é a ithe, ní hamháin Muslims, ach freisin do dhaoine creidimh eile.

Cad is "halal"

Tá feoil den sórt sin a mheastar a bheith an-úsáideach. Ainmhithe a butchered de réir an traidisiún, exsanguinated hiomlán. Tá tinge pinkish. Fola, mar atá a fhios agat go bhfuil, mheán na maitheasa d'fhorbairt na baictéir, lena n-áirítear pataiginí agus. D'fhéadfadh an próiseas a atáirgeadh tús laistigh de chúpla nóiméad tar éis an decapitation na n-éan, agus tá sé ina chineál damáiste. Ní gá sicíní Halal bhfuil an míbhuntáiste. Chomh maith le feoil Tá roinnt tréithe tábhachtacha eile.

táirgí Halal

De réir traidisiún Ioslamach, ba chóir an bia a chaitheamh ach ainmhithe go hiomlán sláintiúil a ramhrú gan húsáid breiseán bitheolaíocha, is é sin, an bheatha speisialta. Ach ní mór iad a butchering ag comhlíonadh go hiomlán ar an fhuil. De réir rialacha Ioslamach, a cheangal ar sicíní halal urramú go docht marú dóiteán. Ag an am céanna atá luaite sé an t-ainm Dé. Chomh maith leis sin ní mór an t-alt ar na hartairí muineál, exsanguination iomlán de gach conablaigh.

Cad aghaidh a úsáidtear

Sa lá atá inniu ag feirmeacha éanlaithe úsáid 2 chineál marú: láimhe agus meicniúla (scian rothlacha). Ní mór Mianadóirí bheith Moslamach (mar sin féin, cheadaigh na Giúdaigh nó Críostaithe).

bhealach uathoibríoch, ar ndóigh, go bhfuil monaróirí ag baint úsáide as níos mó ná le haghaidh an lámhleabhair, ós rud é go bhfuil sé níos rezultativen. Ar fheirmeacha éanlaithe éanlaithe, a sheachadadh ó tithe éanlaithe clóis, crochadh ag a cosa ar an iompair. Ansin, faoi threoir na saineolaithe i gcaighdeáin i gcur chun feidhme an phróisis seo, léamh ar cheann de na hoibrithe ar an urnaí.

Tar éis sin, pushes an rialaitheoir cnaipe, agus a thagann crochta éan ar an iompair. Agus sceana ciorclach sacrificed éan. Áirítear ar na míbhuntáistí a bhaineann leis an modh seo ar an bhfíric go bhféadfadh sicíní halal ag teacht lena marú éagsúil i méid, rud a chiallaíonn go rothlú an lann, cosúil le lámh-muileann, agus uaireanta beidh incisions a mar thoradh ar ghearradh as necks iomlán na n-éan a dhéanamh. Dar le Shariah, thiocfaidh chun bheith conablaigh den sórt neamhúdaraithe le haghaidh bia. Lena chois sin, nuair a gearradh, nach bhfuil sé ag na cinnirí acomhal le necks, míchuí gearrtha suas jugular Vín a dhéanamh ar an fheoil an bloodless a droch-chaighdeán. Sa chás seo, tá feoil sicín reprehensible, cosc mar bhia.

Ach leis an marú dóiteán lámhoibrí dhéanann scian blade gearrtha domhain sa mhuineál ionas go raibh an dá bhfuil baint acu leis an artaire carotid leis an fhéith jugular. Díreach roimh mharú a fhuaimniú an t-ainm Dé agus paidir. Más rud é nach raibh sé pronounced, tá an fheoil a mheas haram.

Ní gá Éin éadaí a bhaint go dtí go nach bhfuil an fhuil sreabhadh amach as an comhlachtaí. Agus beachtas an bpróiseas féin, de thuras agus réimeas teocht, gutting cúramach, níos mó pacáil málaí pacáistiú ar an bhfeirm éanlaithe monatóireacht le rialaitheoirí déine Choiste Caighdeán "Halal".