Feoil i bpotaí

Conas a fheiceann potaí ceirmeacha ar an tábla! A la carte miasa sa phota - an aird a tharraingt ar an feast saoire!

Tá sé an-trua go ndearna siad dearmad ar photaireacht. An teas aonfhoirmeach de shorn na Rúise agus airíonna nádúrtha an chré, tar éis comhcheangal, cineál áirithe de phróiseáil cócaireachta a chinneadh - lobhadh. Leis, is é an tionchar is mó ar an mbia an tionchar a bhíonn ar bhia, agus ní mór substaintí úsáideacha a chaomhnú iontu ná aon mhodh eile.

Ina theannta sin, tá cócaireacht i bpotaí an-simplí, ach bíonn an-íogair ann, bíodh sé feoil i bpotaí nó leite. Má ghlacann tú pota beag, is féidir leat mhias aonair a ullmhú do dhaoine a bhfuil an géarmhíochaine orthu, agus do leanbh nach n-aithníonn na oinniúin. Agus soláthraítear an trioblóid is lú agus giúmar maith.

Go háirithe is ea miasa den sórt sin d'ealaín aiste bia, toisc nach féidir leis na táirgí ola a chur leis. Ní mór cuimhneamh amháin a bheith ag ceann amháin ar riail amháin, is é sin, is é sin an t-am a bhíonn ag ullmhú táirgí éagsúla. Dá bhrí sin, caithfear iad a gheallúint ina dhiaidh sin. Níl sé seo an-áisiúil, mar is minic go bhfuil an pota clúdaithe le taos taos. Tá bealach eile ann. Tá roinnt táirgí, mar shampla feoil, friochtaithe sula gcuirtear iad san oigheann. Níor chóir go leor leachtach a chur leis, toisc go bhfuil an bia ag luasú ina sú. Is é feoil i bpotaí an t-oideas is nádúrtha agus b'fhéidir delicious do na miasa sin. Déanann na roghanna mais róstach, ach i gcónaí ar aibhne agus blas an-saibhir, cuma tarraingteach iad a dhéanamh go hiontach. Is féidir leat cócaireacht an fheoil le prúnaí i bpota le glasraí agus éagsúlacht na gránaigh.

Cén áit agus nuair a thosaigh mé an chéad a bhaint as potaí cré leagtha anois, b'fhéidir, deacair. Mar sin féin, is eol go bhfuil feoil agus arán bácáilte sa Róimh ársa fiú. Sa lá atá inniu ann, tá rogha na miasa sin mór go leor, ach is fearr a roghnú potaí unglazed. Mar sin féin, sa chás seo, is gá potaí ar leith a choinneáil le haghaidh iasc, sicín nó leite, mar go n-ionsaíonn siad boladh agus iad a shealbhú go daingean. Ar an gcúis chéanna, moltar táirgí te cré a uisce le soda, gan glantach a úsáid. Cuir an pota in oigheann fuar, de réir a chéile é a théamh chun scoilteanna a sheachaint ann.

Is féidir go leor a thabhairt ar oideas miasa atá bruite i bpotaí a sheirbheáil nó potaí solara le haghaidh píosa iomlán feola. Ansin, freagraimid an cheist: conas cócaireacht a dhéanamh le potaí le feoil?

Oideas 1-st, simplí

An fheoil sa phota i Bealarúisis nó tushanka

Feola - leath cileagram nó gram 700;

Beacáin scaoilte úra - leath cileagram;

3 oinniúin;

Soilire, peirsil - fréimhe amháin;

Bá fágtha - 3 phíosa, piobar dubh - 10 piseanna;

1 ceann gairleog;

1 cupán uisce fiuchphointe.

Gearr an fheoil, déan na beacáin a chopadh.

Measc an fheoil le beacáin, cuir na spíosraí, salann agus Doirt fiuchphointe uisce.

Cócair in oigheann i bpota cré dúnta uair an chloig go leith.

Oideas 2, níos deacra

Feoil i bpotaí. Goulash Ungáiris

Sceitse ó thalamh sráidbhaile i Hortobágy.

Imríonn an sean-aonadóir gipseach na czardas, agus na haíonna go léir ag canadh leis. Is é an t-amhrán seo anam na hUngáire. Agus ar na táblaí boladh an bia i bpotaí pot-bellied, arán bán cumhra, déantóir le fíon tirim. Iarrann eachtrannach aoi goulash. Oh, goulash! Níl áit ar bith eile in ann é a chócaireacht mar seo.

Déan cileagram mairteola, cileagram prátaí.

Beidh 100 g de dhíth saill;

1 oinniún, piobar milis agus trátaí - 250 g;

Le haghaidh 0.5 h de marjoram, salann agus piobar dubh.

Chop oinniúin go mín agus Fry.

Gearr an fheoil. Píosaí feola measctha le oinniún, piobar dearg agus spíosraí.

Cuir an stew, ag cur uisce beag agus ag corraigh.

Is féidir leat, más mian leat, fíon tirim a dhoirteadh.

Faigheann thart ar leath uair an chloig (féach ar bhog an fheoil), cuir prátaí, piobair. Tar éis 10 nóiméad, cuir trátaí mionghearrtha.

Ansin doirt uisce agus tabhair na feola agus glasraí réidh.

Bain sult as blas iontach milis na feola sna potaí! Bon appetit!