Éisc i Cóiréis: na oidis is fearr

Ar na seilfeanna na n-ollmhargaí nua-aimseartha Tá roinnt leathan de miasa eile atá san ealaín náisiúnta Cóiré. Tóir go háirithe i measc gach éagsúlacht seo úsáidí heh. Tar éis a léamh an lae inniu a fhoilsiú, beidh tú ag foghlaim conas iasc a ullmhú i Cóiré.

Rogha le Carbán

Oddly leor, ach tá sé seo iasc iontach do heh cócaireachta. Chun bheith iompaithe amach mhias blasta agus sláintiúil, ní mór duit a cheannach, ní hamháin tú Carbán oiriúnach, le húire hiomlán cinnte, ach freisin sraith áirithe de spíosraí. Roimh thús an phróisis, déan cinnte go bhfuil ag an am ceart a bhfuil tú ar láimh a bheith go léir is gá duit. Ag an am seo, beidh ort:

• Trí chéad go leith gram de Carbán airgid.
• One cairéad agus oinniún.
• Trí spúnóg bhoird de fínéagar 9%.
• luíonn cúpla Piobar dubh.
• Leath teaspoon salann.
• Trí pinches síolta lus an choire.
• Tá ionga gairleoige.
• Dhá duille labhrais.

Má loves do theaghlach a táirge mar iasc, heh cairéid i Cóiréis, an t-oideas a bhfuil le feiceáil in airteagal an lae inniu, a bheith cinnte a fháil isteach i do cookbook bhaile.

Tuairisc ar an bpróiseas

Chun é a dhéanamh mhias blasta i ndáiríre, chomh gar agus is féidir leis an bunaidh, ní mór duit cloí go docht leis an cóimheas measctha molta. Tá sé seo an-tábhachtach mar gheall ar fiú athruithe beaga i gceapadh bhfeidhm ar chaighdeán an snack críochnaithe.

Sula ndéanann tú heh Cóiréis de iasc, Carbán glanadh na scálaí, scartha ó na eití agus ceann. Ina dhiaidh sin tá sé nite, faoiseamh cnámh agus gearrtha i fada, stiallacha cúnga. Bhí leathadh an táirge ullmhaithe ar bhealach umar domhain oiriúnach. Tá sheoladh freisin semicircles mionghearrtha oinniún, salann agus piobar. Seo ar fad Doirt trí spúnóg bhoird de fínéagar, corraigh go réidh agus bain leataobh ar a laghad uair an chloig.

Tar éis an ama seo a marinate Carbán duille bá mbreiseán agus peppercorns. Sa na miasa céanna a sheoladh cairéid grátáilte, réamh-fried i ola glasraí leis an Chomh maith garlic chopped agus lus an choire. Gach arís togtha agus a cheadaítear chun seasamh ar feadh cúpla uair an chloig. Sula ag freastal ar an mhias tá sé maisithe le luibheanna úr.

Rogha le ronnaigh

Chun bheith iompaithe amach iasc delicious agus spicy i Cóiréis, beidh an t-oideas a chur i láthair thíos, is gá duit a stoc suas roimh ré go léir na comhpháirteanna is gá. Chun nach gcuirfear stráice an próiseas fada cheana, réamh-seiceáil an bhfuil i do chistin:

• conablaigh ronnach úra.
• Tríocha millilítear ola glasraí.
• síobhais Lánúin.
• millilítear fiche a cúig de soy sauce.
• One cairéad agus oinniún.
• Deich gram siúcra.
• Trí millilítear aigéad aicéiteach.

Chun nach raibh do iasc cócaráilte i Cóiréis úr, ní mór duit a leagan ar bun roimh ré na spíosraí is gá, lena n-áirítear lus an choire, paprika triomaithe agus piobar dubh.

An algartam

conablach Éisc, scartha ó na eití, ceann agus eireaball, nite in uisce fuar, tuáillí páipéir obsushivayut agus freed as an cnámh. Arna ullmhú ar an mbealach seo an ronnach amh gearrtha i bpíosaí timpeall cothrom agus iad a Stack i mbabhla domhain.

I bpanna friochadh te, greased le ola glasraí, go héadrom friochta leath oinniún onion, gairleog mionghearrtha, lus an choire, piobar dubh agus paprika. Literally dhá nóiméad ina dhiaidh sin na miasa as an teas agus go cúramach poured leacht cumhra isteach i mbabhla leis an t-iasc, a chinntiú nach raibh aon píosaí de glasraí agus spíosraí. Ina dhiaidh sin, ronnach aigéad aicéiteach, siúcra, agus soy sauce. An rud deireanach a cairéid gearrtha i ciúbanna tanaí agus an fágtha leath-fáinní de oinniún sheoladh. Gach corraigh go maith, a chlúdaíonn an lid gcoimeádán agus bain leataobh cúpla uair an chloig. Go tipiciúil, is é an t-am go leor chun iasc i Cóiréis marinated bhainistiú.

Rogha le iasc dearg

Mar sin, gheobhaidh tú a snack tasty, ní mór duit a stoc suas roimh ré na táirgí is gá. Cócaireacht an mhias b'fhearr sa tráthnóna go dtí an mhaidin bheith ag iascaireacht i Cóiréis bhainistiú chun soak go maith i an aroma de spíosraí. Roimh thosú ar an bpróiseas, féach an bhfuil i do chistin:

• Tá céad caoga gram de filléad bradán.
• Seacht spúnóg bhoird d'aon ola glasraí.
• One oinniún mheán agus cairéad.
• Chili teaspoon.
• lus an choire talamh.
• spúnóg cúpla 7% fínéagar.
• Tá ionga gairleoige.
• Ceann tablespoon siúcra agus salann.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Filléid éisc úra nite go maith in uisce fionnuar agus tuáillí páipéir go réidh obsushivayut. Ina dhiaidh sin, tá sé gearrtha i bpíosaí beaga de thart ar an gcéanna, tá fillte i oiriúnach gcoimeádán domhain, siúcra agus sprinkled le salann agus go mbainfear amach i refrigerator.

Tar éis thart ar uair an chloig i mbabhla leis na filléid éisc a leanas lus an choire, fínéagar, cairéid grátáilte, mionghearrtha fáinní leath onion. I mbabhla ar leith mheascadh an garlic brúite agus piobair te, agus ansin Doirt iad ola réamhthéite. Is é an leacht cumhra mar thoradh air a sheoladh chuig an t-iasc agus glasraí. Gach measctha go maith agus iad a chur i refrigerator nach bhfuil níos lú ná dhá uair an chloig. I ndiaidh an ama seo tá an t-iasc dearg spicy blasta i Cóiréis hiomlán réidh le húsáid. Sula ag freastal ar an mhias, a oireann go chomh maith le haghaidh dinnéar teaghlaigh gnáth agus an tábla saoire, is féidir leat a mhaisiú le luibheanna úr.