Eggplant i chos Gréigis

Eggplant - ar glasraí versatile, as ar féidir leat a dhéanamh agus éagsúla sailéid agus sneaiceanna, agus fiú casseroles. San Airteagal seo, beidh muid i láthair tú roinnt oidis miasa simplí agus inacmhainne, a fheidhmíonn mar an bonn le haghaidh an táirge thuas.

Eggplant i moussaka Gréige agus Manzano - Is féidir le sneaiceanna chomh blasta agus blasta a dhéanamh go neamhspleách beagnach gach duine. Ach do seo a bhfuil tú a stoc suas ar, ní hamháin foighne, ach freisin go léir na comhpháirteanna is gá. Cad é go díreach, inseoimid beagán eile.

Déan eggplant Gréigis clasaiceach

Is é an t-oideas iontach do lovers glasraí. A modh chun ullmhú blasta snack de eggplant Is le luibheanna agus glasraí ar fáil sa bhaile agus lasmuigh.

An bhfuil eggplant i Gréige, tá sé inmhianaithe i séasúr fómhar. T-aon bhealach is féidir leat airgead a shábháil agus cócaireacht snack juicy gan chaitheamh suimeanna móra airgid.

Ag baint úsáide as eggplants óga agus trátaí méithe, ní mór duit teacht amach mhias juicy agus a shásamh. Beathú sé le boird agus is féidir a bheith mar phríomhbhéile, agus mhias taobh nó snack.

Ós rud é an eggplant ullmhú i Greek? Is féidir úsáid a bhaint as comhpháirteanna éagsúla san áireamh Recipes na miasa. Mar sin féin, éilíonn an modh clasaiceach a ullmhú le húsáid:

• eggplant meán luach óga - 2 aonad.
• oinniúin milis mór - ceann amháin;
• trátaí méithe mór - 3 ríomhairí pearsanta.
• ola olóige gan aon blas - a chur i bhfeidhm do liking;
• plúr cruithneachta snowy - 1/3 cupán;
• salainn mara, piobar dubh - a úsáid de réir do blas;
• glas úra - úsáid rogha féin.

glasraí próiseáil

Sula ndéanann tú an t-eggplant i Gréige, na glasraí a bhí liostaithe thuas, ba chóir é a áireamh go cúramach.

eggplant Amaitéarach nite go maith, gearrtha i slices thart ar 5 mm tiubh, agus ansin a chur i mbabhla agus fial seasoned le salann. San fhoirm seo, tá an táirge seo d'fhág ar feadh 10-20 nóiméad agus ansin nite go maith agus obsushivayut. Déantar é seo chun eggplant a chaill a bhí a bitterness bhunúsach níos blasta agus tairisceana.

Maidir leis na bolgáin agus trátaí mór, glanadh siad freisin agus mionghearrtha isteach ciúbanna beaga.

An próiseas cóireála teasa

A ullmhú is a snack is féidir ar bhealaí éagsúla. Is fearr le roinnt cócairí a bhácáil na glasraí san oigheann, ach shocraigh muid a Fry iad i bpanna. Chun na críche sin, tá súil le sáspan le ola olóige go láidir téite agus ansin leathadh re slisní eggplant. Chun cothrom glasraí rósta agus a bheith ar an chuid is mó béal-watering, spreagtar iad chun réamh-rolla i plúr cruithneachta.

Chomh luath agus browned eggplant, tá siad tógtha amach agus a chur ar phláta mór. Ag an am seo i bpanna friochadh le ola remnants leathadh an oinniún agus Fry go dtí trédhearcach. In aice leis seo a leanas na trátaí brúite agus láithreach a chur ar an tine go dtí an íosmhéid. Sa bhfoirm glasraí ba chóir a mhúchadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go mbeidh an t-anlann teacht ní mór é comhsheasmhacht. Is féidir é a tiubh nó leachtach (más mian leat).

Sa phróiseas a chur ar an táirgí chun iad a chur dosheachanta Piobar, salann agus spíosraí eile.

Conas a chur i láthair don dinnéar?

I gcás bia sin a thabhairt do na aubergines tábla rósta scaipthe ar pláta comhréidh (i 1 nó 2 sraitheanna), agus tá anlann trátaí chur ar bharr le oinniúin friochta. Mar fhocal scoir, gach ceann de na comhábhair sprinkled le go leor de luibheanna úr. I gcás den sórt appetizers Gréigis delicious faoi bhráid an tábla, mar aon le slice de aráin.

Moussaka i nGréigis le eggplant: chos

Is Musaka cónaitheoirí mhias traidisiúnta agus an mBalcán Meánoirthear. Tá sé comhdhéanta de roinnt sraitheanna: eggplant, uaineoil, trátaí agus anlann béchamel. Tá sé leis freisin go minic le prátaí moussaka, zucchini agus beacáin.

Sna tíortha Arabacha, tá an mhias a soláthraíodh don tábla mar tosaithe. Mar sin féin, is féidir leat é a úsáid mar béile iomlán.

Cad iad na táirgí ba chóir a chur in áirithe a bheith iompaithe amach moussaka Gréigis delicious agus juicy le eggplant? An t-oideas seo a miasa Meánmhara a cheangal ar an úsáid a bhaint as:

• a meánmhéide prátaí - 3 ríomhairí pearsanta.
• Níl an eggplant óg an-mhór - 2 ríomhaire.;
• uaineoil mionfheoil (is féidir iad a úsáid agus mairteola) - 300 g;
• trátaí méithe - 1 ríomhaire. (An féidir a chur in ionad 2 spúnóga móra trátaí greamaigh);
• crua cáise - 200 g;
• Piobar milis dearg (Bulgáiris) - 1 ríomhaire.
• oinniúin - 1 ríomhaire. mionra, agus mar an gcéanna do líonadh;
• meascán de luibheanna úr - a chur i bhfeidhm le do liking (mint, peirsil, oregano, etc.);
• anlann "bechamel" Ready - 400 ml;
• ola olóige gan cumhra - rogha;
• salann mara, piobar agus spíosraí cumhra eile - a chur i bhfeidhm le do liking.

comhábhair a ullmhú

Conas moussaka chun cócaireacht i Greek le eggplant? Chun tús a phróiseáil go léir na glasraí. Eggplant nite go maith agus a ghearradh i slices de 10 mm tiús. Ansin sprinkled siad le salann, fágtha ar leataobh ar feadh 20 nóiméad, nite go cúramach agus a thriomú.

Chomh maith le eggplant próiseáil cúramach agus faoi réir comhpháirteanna eile. Prátaí scafa agus gearrtha i slices tanaí (5 mm). Tá bolgáin saor in aisce ó na husk, agus gearrtha i ciúbanna. Maidir leis an Piobar milis, ansin é a bhaint di as na síolta agus an gas agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga.

Chomh maith leis sin ullmhaithe ar leithligh agus uan mionfheoil. A salann, piobar, cuir an greamaigh an oinniún agus stir maith.

comhábhair friochadh

Conas a ullmhú aubergine bácáilte i nGréigis? An Chéad is gá duit a Fry na comhábhair. Ar an friochadh uile go láidir téite le ola glasraí, leathadh ansin di slices prátaí. Prisypav a méid beag de salann, glasraí friochta ar an dá thaobh go dtí deargadh. ciorcail tuilleadh a bhaint go cúramach agus a scaipeadh i gcruth teasfhulangacha domhain mar an chéad ciseal.

Tar éis a phróiseáil prátaí sa pan céanna, a chur ar an oinniún agus Fry go dtí trédhearcach. Ansin do cuireadh leis piobar agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ag deireadh an caoireola mhionaithe leathadh skillet agus trátaí mionghearrtha (greamaigh trátaí).

Corraigh na comhábhair, a gcuid salann agus piobar, ansin Múchadh faoi chlúdach faoi ¼ uair an chloig. In aice leis na comhábhair seo a leanas luibheanna úr agus iad a scaipeadh ar bharr prátaí.

Cuir i bhfoirm teasfhulangacha de dhá shraith moussaka, ba cheart dul ar aghaidh le hullmhú an tríú. De bhrí go mbeidh sé mar an eggplant. Tá an dá thaobh ag friochta i bpanna, agus ansin scaipthe thar an príomh-béilí.

a phróiseáil agus soláthar róstadh leis an tábla

Cé chomh ullmhaithe casserole? Eggplant Gréigis Doirt "bechamel" sauce, sprinkle le cáis ghrátáilte agus a sheoladh láithreach chuig an oigheann. Ag teocht 200 céim mias a bheadh cócaráilte thart ar 50 nóiméad.

I ndiaidh an ama moussaka tógadh amach agus d'fhág sé ag teocht an tseomra ar feadh 20-40 nóiméad. Ar Aghaidh mhias Gréigis atá gearrtha agus cuireadh i láthair dhaoine de theaghlach mar aon le píosa aráin.

Déan mhias blasta stuffed "Manzano"

"Manzano" - eggplant stuffed i Gréige. Ag ullmhú an mhias is éasca agus simplí. Ag an mbealach amach a fhaigheann tú an-bhlasta agus blasta sneaiceanna, ar féidir leat iarratas a dhéanamh go sábháilte fiú leis an feast Fhéile.

Mar sin, cén chaoi "Manzano"? Stuffed eggplant i Gréige, a cheangal ar an úsáid a bhaint as na táirgí seo a leanas:

• mór eggplant - 3 ríomhairí pearsanta.
• cairéid juicy úr - 3 píosaí móra.
• Gairleoige - 3 clóibh;
• peirsil nó dill - dá rogha féin;
• Uisce óil - 1 lítear (sáile);
• ola glasraí - de rogha;
• sóidiam salann - 1 spúnóg mhór (sáile);
• spíosraí éagsúla agus blastanas - rogha féin (sáile);
• leafs - 3 aonad. (Sáile);
• piseanna piobar - 4 ríomhaire. (Sáile).

Próiseas na comhábhair

Sula ndéanfaidh eggplant stuffed i nGréigis, ba chóir an príomh-glasraí a ní go maith, agus ansin pollta le toothpick in áiteanna éagsúla. Ansin leathadh siad i mbabhla domhain, líonadh le huisce agus salann.

Ag tabhairt an leacht suas go dtí fiuchphointe, eggplant boiled ar feadh thart ar cúig nóiméad. Bhí siad ag leathadh ansin i colander, a dhéanamh incision chomh maith, ach ní go hiomlán, agus a chur faoi na cuing. Dá réir sin, na glasraí a shealbhú suas chomh fada is nach bhfuil siad chailleann go léir taise. Idir an dá linn, ar aghaidh go dtí phróiseáil táirgí eile.

Cairéid ghlanadh agus rubbed ar an grater Cóiré. Peirsil, gairleog agus gearrtha go mion le scian, agus ansin measctha le cairéid.

Atá an mhias agus é a úsáid ar an tábla

Tar éis an eggplant chailleadh ar fad taise, a mbeith a bhaintear as an cuing, le saillte beag agus líonta taobh istigh an meascán glasraí ullmhaithe cheana. Thairis sin, tá siad fillte uile enameled agus poured sáile bruite fuar, atá déanta de na comhpháirteanna thuasluaite.

San fhoirm seo, tá an mhias fágtha sa seomra te, ach ní te ar feadh dhá nó trí lá. I rith an ama tá sé seal beag géar.

Mar Gabhann am réidh snámh eggplant isteach an ola te agus láithreach scaipeadh i prócaí sterilized beag. Sa chás seo na glasraí tamped beagán, ach ní crumple.

Bearrtha suas ola go dtí an lids coimeádán rolla muineál bruite. San fhoirm seo, tá siad fágtha ag teocht an tseomra ar feadh 1 nó 2 lá. I ndiaidh an ama seo, appetizer delicious agus aramatacha glan an pantry nó cellar. Eat is féidir é a 1-2 seachtaine. Cé is fearr le roinnt mná tí yummy sórt a choinneáil roimh an gan an séasúr an gheimhridh.

Ba chóir go Gréigis ithe líonta eggplant a sheirbheáil fuar le slice de aráin. Dála an scéil, cuir roinnt cócairí a snack le goulash éagsúla agus fiú anraithí.

Mar achoimre

Anois go bhfuil a fhios agat conas é a úsáid ar glasraí blasta agus meaty mhaith eggplant. Chomh maith leis na oidis Tá an táirge ghníomhach a úsáidtear le haghaidh ullmhú béilí agus sneaiceanna eile. Mar shampla, an-tasty fhaightear astu caviar eggplant. Do chuid glasraí ullmhúcháin comminuted i grinder feola agus boiled ar phláta leis an Chomh maith spíosraí éagsúla.