Glasraí, baked san oigheann - blasta agus sláintiúil

Creideann roinnt daoine go bhfuil an miasa cócaráilte gan feoil - tá sé nó nach bhfuil tromchúiseach, nó tasteless, mar sin an tábla tá siad i gcónaí ar roinnt mhias feoil nó iasc nó fiú bagún agus ispíní. Ach glasraí gnáth-baked san oigheann - tá sé an-bhlasta.

Is féidir le Bake bheith prátaí, cairéid, raidisí, beets, oinniúin - is é sin na fréamhacha agus bairr - trátaí, eggplant, zucchini, cóilis, piobair, pumpkins agus daoine eile. Sula ndéanfar na, conas a bhácáil, ní mór glasraí agus barra fréimhe a bheith ullmhaithe go cúramach, is é sin, a bheith cinnte go nigh agus tirim. Níor chóir Bhácáil na glasraí a bheith fliuch. Glasraí Bog iad is fearr bhácáilte sa chraiceann - mar sin ní bheidh siad a deformed. Ba chóir an oigheann a chur ar an seilf lár acu, agus mar sin baked siad tríd go cothrom. Am Cócaireacht i ngach glasraí éagsúla, cosúil le prátaí baked 20 nóiméad, agus trátaí - a cúig. Is féidir Glasraí baked san oigheann a hiomlán nó gearrtha i slices nó dingeacha.

D'fhéadfadh bhlastacht glasraí rósta a fheabhsú trí úsáid a bhaint spíosraí, anlainn, maonáis nó cáis ghrátáilte. Is féidir a bhácáil leo i anlann uachtar géar, nó á ullmhú ar bhonn an uachtar, uachtar blas géar nó bainne. Sula ag freastal, glasraí baked san oigheann , is féidir leat a sprinkle an Greens slisnithe.

Glasraí baked san oigheann sa lá atá inniu nach bhfuil níos lú coitianta ná feoil. Cad iad na miasa blasta a ullmhú ar a mbonn? A traidisiúnta mhias Rúise Tá prátaí bácáilte i scragall. Anois, tá go leor leaganacha den mhias, mar shampla, is féidir é a bhácáil leis an gcraiceann agus gan é, le trátaí agus cáis ghrátáilte, le bagún, Ukrainians, mar chuid de glasraí measctha - prátaí, oinniúin picilte, piobair, trátaí. Is féidir leat na glasraí feoil nó beacáin.

Cuirimid glasraí baked san oigheann (a Fraince chos). Don chéad uair a thuig mé cé chomh delicious is féidir a bheith ina mhias glasraí, nuair a bruite ratatouille - mhias tipiciúil Fraince, agus sa bhreis, an-cúige - i rud é nach bhfuil a chuid bialanna teacht i gcónaí ar an roghchlár. Chun tús a chur - Ullmhaigh an sauce. Dhá piobar Bulgáiris chur san oigheann agus céad is ceithre fichid céimeanna bhácáil leo ar feadh tríocha nóiméad. piobair rósta cooled, scrape amach as an craiceann, mín gearrtha. Anois friochta i bpanna friochadh, dhá chéad gram de oinniún gearrtha go mion, cuireadh piobar chur leis an gcéanna, agus trátaí diced gearrtha (thart ar 300 gram). Gach gá duit salann agus piobar agus Fry a chur ar feadh dhá nó trí nóiméad.

Sauce smidiríní i cumascóir, cuir brainsí tím, stir arís, agus ansin poured isteach ar an múnla bun. Ansin a ghlacadh punt de eggplant, trátaí agus zucchini (is zucchini níos fearr a chur, ach leis na zucchini is gnách, freisin, casadh sé amach go leor blasta). Glasraí gearrtha i slices tanaí, a chur isteach i múnla, alternating - trátaí, zucchini, eggplant, fad a slice. atá leagtha muid le ciorcail an-daingean.

Anois, a ullmhú an líonadh. Na cúig spúnóg bhoird de ola glasraí cuir garlic agus luibheanna úr. Doirt seo glasraí chóiriú, a chlúdach le scragall agus baked ag teocht de chéad agus ochtó céim. Uair an chloig ina dhiaidh sin, nach bhfuil ach go deas a leagan amach ar ratatouille phláta.

Agus anseo go bhfuil sé an-bhlasta agus éasca mhias - glasraí rósta san oigheann (chos de ratatouille Fraince), ach simplithe. Tóg ceann zucchini, eggplant ceann, dhá nó trí trátaí, ola olóige - dhá spúnóga, tarsann agus spíosraí (oregano, basil, piobar agus salann). Ba cheart glasraí a ghearradh i slices agus a chur go hingearach isteach i múnla do friochadh, alternating dóibh lena chéile. Tar éis sin, Doirt an glasraí le ola olóige, sprinkle le basil, salann agus piobar agus áit i suas réamhthéite go ceann céad is ochtó céimeanna oigheann.

Fiche nóiméad níos déanaí, ní mór an fhoirm a fháil go néata ratatouille chur ar phláta, sprinkle le duilleoga marjoram, basil nó thyme. Is féidir le glasraí a bhácáil san oigheann stuffed le glasraí eile - casadh sé amach blasta agus sláintiúil. Bain sult as do béile.