"Heh," Scadán. éagsúlachtaí oideas

Tá ealaín Cóiréis an-ghéar agus blas geal ar a n-miasa a sheirbheáil go traidisiúnta le rís. a fhios ag aon úinéir an tír na hÁise líon gan teorainn ar bhealaí chun cócaireacht béilí éagsúla, a comhdhéanta go príomha de feoil marinated, glasraí agus iasc. Cairéid i Cóiréis taitneamh a bhaint mbeagnach gach sa Rúis, ach le miasa eile éirigh níos measa. Tá slí iontach chun cócaireacht an t-iasc delicious i Cóiréis, fiosracht, tá sé seo ar a dtugtar popularly "scadán" Heh. "An t-oideas simplí, na comhábhair a dhéanamh ní bheidh gá le costais bhreise. Mias meas go díreach ag lovers bia spicy. Maith go bhfuil sé do béilí laethúil agus ar feadh dinnéar ceiliúrtha.

Conas a Cook "Heh" scadán

Scadán - Is iasc ar cheann de na chuid is mó úsáideach. Sa Rúis, a luaithe is a glacadh a phróiseáil go - bake, deatach nó salann. is é sin le "Xe" Ní mór d'éisc úr. Tá a lán daoine amhrasach an téarma a úsáid amh scadán. Agus fíor aon rud. Beidh an t-iasc, nach bhfuil faoi aon chóireáil, ach amháin riandúile níos, próitéiní mianraí, vitimíní, agus marinade géar gá go deireadh a chur leis na frídíní agus brabúsach béim a blas. Go háirithe is féidir leis an doubters ghlacadh scadán saillte, ach chailleann siad go soiléir an deis chun blas an bhia Cóiréis fíor.

A oideas shimplí do iasc "Heh" de scadán Fágann neart spás le haghaidh eitilte fíor de mhaisiúil. Is féidir leat triail go héasca le spíosraí, foirm gearradh, cuir comhábhair nua. Beidh a bheith ann i láthair trí rogha le haghaidh an mhias Cóiré traidisiúnta, beagán in oiriúint do réaltacht baile.

"Heh," Scadán. main oideas

Bealaí chun cócaireacht an mhias go leor leor. Seo a scadán oideas traidisiúnta "Xe" iasc amh. Más gá, in áit go héasca é le deataithe nó saillte. Na siopaí le fáil de ghnáth scadán reoite, dhíol fuaraithe annamh go leor. tá blas is fearr "Xe" fhaightear ó iasc úr, ach, ar an drochuair, an meán an chathair ró-annamh. Má fheiceann tú iascaireacht cás dul, tá sé riachtanach a ullmhú an mhias. Is é an blas go díreach i gcuimhne.

Sula cócaireachta is gá scadán gut, go cúramach bhaint as na cnámha beag, eití. Tá cuid fhágáil ar an craiceann glanadh scála, a choinneáil ar bhealach soiléir de slices. Níl nach bhfuil a leithéid mhias an-áisiúil, "Xe" Is léir níos íogair, má úsáideann tú chíche glan, nach bhfuil áilleacht chomh tábhachtach sin.

A focal de chomhairle. Tá sé níos éasca iasc, beagán reoite go craiceann. Beidh na cnámha freisin níos éasca a chur as oifig, agus salachar tar éis a ghearradh sa chaoi is sa chistin a bheith i bhfad níos lú.

comhábhair

I gcás go mbeidh béilí dhíth:

• Dhá scadán mór;
• trí bolgáin;
• gairleog;
• fínéagar;
• soy sauce;
• dearg, bán agus dubh piobar;
• Greens;
• siúcra beag;
• ola glasraí;
• salann.

ullmhúchán

Más mian leat a scadán clasaiceach "Heh", molann oideas traidisiúnta gearrtha éisc i stiallacha fada le tiús de finger beag, ach tá roghanna is féidir. Is fearr le roinnt na píosaí níos lú chun a chaitheamh níos lú marinating am. Tá lucht leanúna na slices mór. Seo an áit samhlaíocht a chur i bhfeidhm.

Go cruan, leagan ceirmeach nó gloine mhias scadán, Doirt an fínéagar, an méid atá ag brath ar roghanna aonair, ach nach lú ná 50 ml. Clúdaigh le lid nó pláta agus fág ar feadh leathuaire. Is féidir é a chur ar bharr an yoke, gan adhaint i gcónaí.

Oinniún mionghearrtha coarsely gairleog dul tríd na nuachtáin nó meileann indéanta, na comhábhair go léir ach amháin Greens, cuir an marinade agus meascán. Dhá uair an chloig ina dhiaidh sin, is féidir leat a chur i mbabhla sailéad le dill agus peirsil. Arna! Is léir go n-ullmhú an-simplí scadán "Heh." Oideas le grianghraf de miasa delicious - cruthúnais. Aontaigh, tá sé níos fearr gach rud a dhéanamh le do lámha, a cheannaíonn tú ar mhargadh tháirge questionable.

"Heh," Scadán. Oideas i Korean

Más mian leat chun cócaireacht nach bhfuil ach a snack iontach, agus anois beagnach mhias náisiúnta, is féidir leat úsáid a bhaint as an t-oideas thuas, ach le roinnt nuances. De ghnáth, chos ar scadán "Xe" folaíonn traidisiúnta cairéid. Gearr caithfidh sé a bheith stiallacha fíneáil nó an rub ar speisialta do miasa Cóiré, grater.

Ní Koreans a úsáidtear chun "Xe" piobar dubh, ach te dearg - braitheann an blas agus aroma scadán marinated ar spice. Tá an comhábhar pungent leis an ola te, nach bhfuil fuaraithe an, Doirt an t-iasc. Ansin a thabhairt ar an brew, stir agus a sheirbheáil. Seo scadán iontas cinnte aíonna agus sa bhaile a n-blas coimhthíocha.

"Heh" le daikon

An-neamhghnách, ach beidh "Heh" le scadán an-bhlasta raidis Síne nó daikon. Tugann sé seo glasraí pungent an mhias piquancy speisialta. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin raidis gnáth, roimhe sáithithe ar feadh cúpla uair an chloig san uisce agus wrung amach. An t-oideas, de bhreis ar an príomh-táirgí measc sesame, is gá a meileann i moirtéal. "Heh" le raidis Síne ar nós go leor de a n-blas spicy speisialta.

Éagsúlachtaí fónamh, nó ón méid a itheann siad, "Heh" scadán

Ní bheidh iasc gréisceach go leor, ach mar gheall ar an fínéagar satiety trom - Scadáin. Chun nach gcuirfear ró-ualach ar an boilg agus ae, spíosraí te, tá sé inmhianaithe, in ainneoin an blas iontach agus aroma blasta, go minic ar an roghchlár is mias gan a chur san áireamh. Ach, gan amhras, beidh sé deacair a resist.

Is fearr a chomhlánú ar an garnish bia. Chomh maith le rís traidisiúnta, téann scadán Cóiréis maith le slices prátaí bruite, friochta nó baked. maith go leor daoine a chur faoi bhráid ar leithligh, le arán dubh. Le linn féasta cheiliúrtha tá sé an-deacair a aimsiú a snack níos fearr ag biotáille ná scadán "Heh." Beidh an t-oideas a bheith go tapa is fearr leat i do theach.