Conas pasta chun cócaireacht i gceart agus blasta?

Ar feadh na mblianta agus fiche nó tríocha bliain a dhéanann, a máirseáil triumphal ar fud an greamaigh phláinéid. Tá a lán de na oidis éagsúla cách, is féidir a chur i bhfeidhm ar beagnach aon táirge. Ach nach bhfuil go léir go maith agus rosy. Cook pasta Beidh gceart roinnt fadhb an-tromchúiseach. An chúis atá leis seo a bheith ina easpa eolais ar roinnt rialacha bunúsacha, agus coimhlintí tromchúiseacha os cionn cad é a mheas an leagan fíor ar an t-oideas, agus an ceart amháin. Lig dúinn iarracht a thuiscint, conas a spaghetti cócaireacht agus pasta, mar sin ní raibh painfully tasteless.

Is éard atá Aon ghreamú de dhá chomhpháirt chomh tábhachtach céanna: an pasta iarbhír agus anlann. Gcéad dul síos, a chinneadh ar an gcaoi a spaghetti cócaireacht, is é sin, conas a cócaireacht iad. Go traidisiúnta glactar leis go bhfuil cuid do dhuine amháin 100 gram de pasta tirim. Bunaithe ar an agus tá an méid uisce a chinnfear: le haghaidh gach lítear de 100 gram. Is féidir leat a chur uisce agus níos mó, ach in aon chás. Ansin, tá uisce salann is gá. is leor teaspoon beag in aghaidh an galún uisce. Seachain spaghetti sticking unpleasant a cheadú an Chomh maith gal uisce spoonfuls de ola olóige. uisce A thabhairt chun boil. Ní mór uisce boil go maith, ag cur leis an bpróiseas ghreamú fiuchphointe é a stopadh. Agus anois ní mór duit aird a thabhairt ar go bhfuil dócha go bhfuil an pointe is tábhachtaí. Tagraíonn sé seo do t-am ar lena linn a ba mhaith leat a spaghetti cócaireacht. Féach ar an pacáistiú agus Gheobhaidh atá molta ag an monaróir. Ba chóir an tréimhse a bheidh sonraithe a laghdú thart ar nóiméad. Sa chás seo, nach bhfuil an greamaigh seethe, agus beidh sé "al dente" coinníoll, is é sin i lár an bhfuil sé beagán níos dlúth. Tar éis an t-uisce ag teastáil ba cheart a dhréineáil ama, ach ní go hiomlán. Fág ar feadh cúpla spúnóg bhoird de leacht, mar go mbeidh de thoradh a thabhairt do mhias juiciness breise. Bhfírinne a rá, is féidir leat a chur ach beagán piobar talamh freshly anseo, agus beidh sé agat béile mór le blas iontach. Ach ní bheidh muid ag dwell ar sé agus bogadh ar aghaidh.

An chéad chéim eile, a gcaithfear dul i ngleic más mian linn a thuiscint conas a cócaireacht spaghetti Tá cócaireacht anlann. Tá an ceantar ina réimse cath downright fíochmhar. Cócairí agus lovers na cócaireachta a chosaint an t-aon ceart i n-phointe amharc. D'iarr duine éigin cuí leis go bhfuil na oidis a bheith 100 faoin gcéad barántúla, agus an duine eile faoi réir thástáil agus seiftiú. Tá ceann de na samplaí is suntasaí plé faoi conas a cócaireacht spaghetti carbonara. Ceapann D'iarr duine éigin go bhfuil sé riachtanach a bhaint as uibheacha ar fad, cé go seasann daoine eile ach amháin ar an Chomh maith buíocáin uibhe. Fós daoine eile a chreidiúint, nach féidir leis an t-oideas ina bhfuil an uachtar, in aon chás a bheith ar a dtugtar Carbonara. Ag an am céanna le coinsiasa soiléir, cuireann siad leis an bagún, cé go traidisiúnta i láthair sa guanciale oideas. Mar a fheiceann tú, tá gach rud an-deacair. Go deimhin, is cosúil sé ach mar sin, bothers aon duine tú a triail a bhaint as. Agus más mian leat a sheachaint an cries feargach thar an bhfíric go bhfuil do oideas go hiomlán mícheart, ní a dhéanamh a bhaint as an t-ainm traidisiúnta, agus a rá go bhfuil an mhias "bunaithe ar".

Tá sé Creidtear go dtí ardleibhéal máistreacht a bhaint amach in aon réimse gníomhaíochta a bhaint amach trí an cleachtas níos mó ná 10,000 uair an chloig. B'fhéidir nach bhfuil sé seo go leor fíor, ach is léir go bhfuil an taithí agus an cleachtas go hiomlán coinníollacha is gá chun toradh maith. An rud thuas go hiomlán le cócaireacht. Cleachtais, Cleachtais, cócaireacht ar do shon féin agus do theaghlach, agus go luath beidh tú in ann an cheist maidir le conas a cócaireacht spaghetti delicious éasca a fhreagairt, agus go leor eile, nach lú tricky.