Conas chun cócaireacht strudel feola

Strudel ag an am a tháinig suas leis na Gearmánaigh. Go deimhin, tá sé ina rolla nó pie traidisiúnta líonadh. Cócairí lae inniu fhios ag a lán de na oidis. Ach tá nuance amháin: le taos strudel nach n-úsáidtear giosta (mar is gnách i mionra) agus sceite (nó, i gcásanna tromchúiseacha, flaky). Déanann sé seo go bhfuil an blas an táirge go hiomlán nach bhfuil cosúil leis na cinn eile. Ag brath ar an stuffing a glacadh an císte ciseal le torthaí, caora, cáis, glasraí, beacáin, agus fiú iasc. ar eolas go forleathan mar strudel feola. Chun a ullmhú úsáidtear mince (muiceoil, sicín nó mairteoil), ispíní fola nó fhágann. Faigheann an mhias calories go leor agus an-cothaitheach. Sa embodiment, is féidir leis an císte ionad bricfeasta iomlán nó dinnéar. Má tá roghanna milis níos ábhartha do na Milseoga, an strudel feola - faoi láthair an dara mhias. Is féidir é a sheirbheáil leis an tábla in fuar agus te. Gach rud ag brath ar an blas an hostess.

dumplings feoil strudel resembles eolas ag gach duine. Níl ach tá dhá difríochtaí bunúsacha a dhéanann iad na miasa difriúil óna chéile. An gcéad dul síos, má tá an ravioli de ghnáth gan taos giosta, ansin strudel - cochall. Dara dul síos, dumplings a dhéantar portionwise bearnaí chomh beag líonadh taobh istigh ionann feoil strudel rolla mór (nó císte). Tar éis cócaireachta tá sé gearrtha i bpíosaí agus a sheirbheáil ar an tábla le anlainn nó gravies éagsúla.

Oideas feola strudel i nGearmáinis a Léim. A cócaireacht air ní mór duit na táirgí seo a leanas.

A bhaint as an tástáil: ar plúr amháin ubh cupán, 2 spúnóg (spúnóg) de ola glasraí, gloine uisce, agus roinnt salainn (ag an blade barr).

líonadh Feola: 0.5 cileagram stuffing (meascán de muiceoil agus mairteola sa chóimheas 1: 1) salann, 100 ml bainne, oinniún amháin, piobar agus aon spíosraí.

Ullmhúchán thagann i gcúig chéim:

1. Ó bhianna ullmhaithe knead an taos. Go maith braichlis ní é a ligthe ar a lámha. Roinn go raibh an meascán réidh le haghaidh 3 chuid chothroma agus rollta i bhfoirm liathróidí. Ansin daubed iad le ola, a chur i mbabhla ar leith agus a chur i refrigerator.
2. Ullmhaigh an líonadh. Ar an bolgán meileann randamach scian agus measctha le comhábhair eile.
3. An taos as an cuisneoir. A chur ar an trí chuid le chéile agus leathadh amach i sraith amháin ar an tábla, sprinkle le plúr. Tóg an taos leis an dá lámh agus go réidh stráice a lámha i ngach treo.
4. Atá an workpiece. Chun seo a dhéanamh, leathadh siad sraith ar an tábla ghearradh agus a leagan air líonadh feola ullmhaithe. Cúramach mhúchadh go léir le chéile i bhfoirm rollaí agus é a chur ar bhileog bácáil greased.
5. meascán císte Bhácáil san oigheann ar feadh uair an chloig. Tá strudel Réidh a tógadh amach as an oigheann agus a ghearradh i bpíosaí. Anois is féidir é a sheirbheáil le aíonna agus fanacht compliments tuillte ina aitheasc.

Chun a athinsint ag rá cáiliúil, is féidir linn a chur mar seo: "Cé mhéad cócairí - an oiread sin oidis." D'iarr duine éigin ag iarraidh a líonadh casta ullmhú, agus daoine eile, ar a mhalairt, ag iarraidh a shimpliú an bpróiseas chócaireacht. Mar shampla, a dhéanamh ar roinnt cócairí nach bhfuil an t-strudel i bhfoirm rollaí agus cáca. , Níl gá a athrú ar an t-oideas chun cócaireacht strudel feola. Ní mór duit ach a athrú a chur le céim beag i bhfoirmiú an preform. Líonadh sa chás seo tá sé leagtha amach i lár an foirmiú, agus ar na himill atá fillte go néata i gclúdach agus go docht nipped. Ar an dromchla le gabhlóg is gá a dhéanamh ar roinnt punctures le císte le linn cócaireachta ní raibh pléasctha, agus ní as a mhúnlú. strudel Réidh as an oigheann agus fág le fuarú ar an tábla, ag clúdach theachtadh roimhe sin le tuáille. Tar éis sin, is féidir cheana féin a thabhairt chuig an tábla. Tar éis iarracht an dá rogha, is féidir leat a dhéanamh go héasca cinnte go bhfuil an mhias cothrom delicious agus mar rolla, agus mar pie.