Oideas géarmhíochaine eggplant sa gheimhreadh. billet baile

Beidh aon hostess teacht i handy i leabhar nótaí chos cookbook géar eggplants sa gheimhreadh, mura rud é, ar ndóigh, ceadaíonn a teaghlach na miasa spicy. Tréimhsiúil Is fómhar Sinenky chomh mór go bhfuil sé ach go ndiúltóidh samhlaíocht a chumadh, conas déileáil leo. Go leor is fearr leat billet - caviar. Ach tá sé go leor capricious i stóráil (cellar agus nach bhfuil ar chor ar bith, go háirithe i measc na townspeople). Mar sin, is féidir leis an eggplants géar oideas nua sa gheimhreadh cuidiú amach sa chás seo. Go háirithe nuair a mheasann tú gur féidir leat iad a cócaireacht ar bhealaí an-éagsúla, torthaí a bhíonn orthu cách go mór difriúil.

sinenkie picilte

Tá sé seo dócha go bhfuil an t-oideas eggplant géar is simplí le haghaidh an gheimhridh. Agus rinne sé go tapa gan aon ghá i bhfad am-íditheach. Kg de glasraí gearrtha i ciúbanna beaga. I go bhfuil pota mór líonadh le huisce, tá thuaslagadh salainn dhá scoops (gan iaidín nó éadomhain) agus trí siúcra in aghaidh an lítir an leacht. Nuair fiuchphointe, cuir an fínéagar, beagán níos lú ná leath cupán, agus láithreach backfilled le eggplant. Ar glasraí tine beag languish thart ar deich nóiméad. Tá tú díreach am a chop an dill agus a dhíol dhá chloigeann gairleog. Prócaí Steiriúla an ceathrú cuid líonadh le eggplant agus sprinkle le luibheanna agus gairleog. Tá an nós imeachta arís agus arís eile go dtí go mbeidh an coimeádán iomlán. Ansin eggplant géar le garlic Doirt fiuchphointe ola glasraí (a bheith cúramach, sprinkles sé) agus séalaithe láithreach. Le haghaidh stórála roghnach nó cellar nó refrigerator.

"Spréach"

Seo eggplant blasta Áirítear haghaidh an gheimhridh comhábhair bhreise. Le gorm beag a dhéanamh mar atá sa an t-oideas roimhe seo. Mar sin féin, tar éis an teacht ar an marinade siad measctha le taos déanta de cheithre piobair milis, dhá cheann géarmhíochaine agus cúig cinn de garlic; Gach blastanas meileann an grinder feola. Cé go bhfuil roghanna - is féidir piobair clog a ghearradh mar go mín agus stripes an-, más mian leat é a bheith bhraith níos soiléire sa snack. Is féidir le comhábhair de Ghéarchatagóir a ghlacadh i gcainníochtaí níos mó más mian leat a miasa níos fiery. Bainc a líonadh le ola te; a chinntiú gur féidir leo aimridiú freisin ar an ceathrú cuid de uair an chloig, piobar nár picilte go fóill. Ach tá an taithí go leor te agus an ola, agus tá an workpiece i gcoitinne pléascadh.

"Teschin teanga"

An t-oideas eggplant géar le haghaidh an gheimhridh ar eolas cheana féin faoin ainm "Cobra". Is é an difríocht amháin a ghearradh gorm beag: do gá "teanga" pláta le haghaidh an "Snakes" - dingeacha. Glasraí slisnithe sprinkled le salann agus d'fhág bitterness chun aire a thabhairt ar uair an chloig ráithe, agus ansin fried go dtí go órga. Arna líonadh: trí grinder feola nó próiseálaí bia trí trátaí mór (is féidir leat leis na craicne), leath ionga gairleoige cupán, leath cileagram de Piobar agus trí rudaí - searbh. Beidh an líonadh go deireanach ar feadh trí cileagram "teangacha". An meáchan isteach peirsil chapped, salann (mar is mian leat), leath cupán siúcra agus céad gram de fínéagar. Aifreann Tá kneaded, agus tosaíonn a líonadh. Ag bun an gréithe a chur le duille bá agus cúpla piobair, piseanna, ansin eggplant - agus a líonadh. Na sraitheanna arís agus arís eile go dtí an barr, cannaí sterilized ar feadh deich nóiméad, agus clúdaíonn siad iad féin i bhfolach faoi na blaincéad sean a cool.

eggplant Cóiréis

Cistine ar an imill le fada tóir ar ár. Go háirithe grá ag daoine cairéad agus eggplant spicy in Cóiré. Athruithe san am atá caite - an fharraige, agus gach údar áitíonn go bhfuil sé ar a dílis is mó. Is féidir le fiosracht a bheith sásta ach amháin má Koreans dúchasacha. Ach a bheith ullmhaithe go héasca, ach ag baint úsáide as an t-oideas thíos. Eggplant crumble stiallacha fada netolstym, cuir roinnt salann agus d'fhág a gcuid eile ar feadh uair an chloig. Clog piobar (cileagram in aghaidh an chileagraim dhá gorm beag) agus stripes gearrtha mór searbh. Céad gram de carrots intinn grater Cóiréis nó gearrtha i stiallacha. Tá leath cileagram de oinniún gearrtha i fáinní leath, agus melenko 2-3 clóibh garlic mionghearrtha. Gach ach an gorm, ceangailte i mbabhla domhain, sprayed le fínéagar agus cead ceithre uair an chloig a marinate. Eggplant céanna friochta fiú tan agus measctha le na glasraí sheasamh cheana. Ag an bpointe seo, ní mór dúinn a thabhairt isteach agus spíosraí: peirsil mionghearrtha basil, seasoning le haghaidh cairéad Cóiré, lus an choire. Is é an preform dháileadh ar na bainc agus poured sú scaoileadh i rith mhiotail. Ansin tá steiriliú leath uair a chloig, ina saothraítear rónta agus fuarú bun os cionn, ní féidir leat a zakutyvaniya.

Beidh an Georgians delight

Is Highland ealaín clú ar a sneaiceanna glasraí spicy. Nuair a bheidh an eggplant i géarmhíochaine Seoirseach sa gheimhreadh ullmhú, le chéile leis an bpróiseas modhanna éagsúla oidis síos cheana féin. Ceithre kilos sinenkie, a sheachadadh ó an modh thuasluaite de bitterness, rósta. Sé cinn déag piobair mór milis glanadh na síolta, agus ceithre géar - uimh. Ag na 20 clóibh garlic a rith trí cumascóir, i bpota na maise poured ar ghloine 9 faoin gcéad fínéagar agus ola glasraí. Nuair fiuchphointe, ciúbanna eggplant leagtha agus Doirt trí spúnóga móra siúcra le trí salann beag. Tar éis deich nóiméad na cócaireachta an preform atá leathnaithe ag bainc steiriúla tirim agus rolladh. Cool ní mór é a inverted agus shrouded. Agus is féidir a stóráil sa chathair pantry.