"Bláthach": oidis, modhanna cócaireachta agus príomhchócaire léirmheas

Cad é an táirge "Bláthach" (giosta), ag baint úsáide as oideas a cur síos thíos? Dar le saineolaithe, tá sé deartha i gcomhréir le foirmle speisialta. Tá dhá baictéir beo tairbheach leaven: acidophilus Lactobacillus agus na Bulgáire. Mar gheall ar seo, tá an táirge a bhfuil blas éadrom agus Gile speisialta.

Le linn souring dhúisithe "Bláthach", ag a bhfuil na oidis an-tóir orthu i measc príomhchócaire Táirgeann, suimeanna móra na vitimíní, mianraí, aimínaigéid riachtanach agus substaintí bithghníomhacha. Seo a dhéanann sé a táirge coisctheach úsáideach.

Déan iógart le leaven "Bláthach"

Recipes ina bhfuil an táirge seo ann féin, éasca go leor a chur i bhfeidhm. Más mian leat chun cócaireacht iógart delicious agus cothaitheach, ansin beidh sé seo ní mór a cheannach a táirge ar leith.

Leaven "Bláthach" a chur in chos iógart a bheidh a phlé anois, tá sé a dhíoltar i go leor siopaí. Chun é a úsáid, ní mór duit a ullmhú:

• fad bainne nádúrtha - 2 lítear;
• leaven "Bláthach" - 2 spúnóga móra;
• caora smoothie - le do liking.

bpróiseas ullmhúcháin

Conas iógart a ullmhú le leaven "Bláthach"? Is é an t-oideas le haghaidh an delicacy a úsáidtear go minic máithreacha na leanaí óga. Tar éis an tsaoil, le haghaidh aon duine Ní scéal rúin é go bhfuil grá na páistí na goodies.

I gcás táirgí bainne féin-coipthe úsáid ach amháin bainne nádúrtha agus go hiomlán. Tá sé poured isteach sa phota agus a chur trí thine.

Ag tabhairt an bainne chun boil, tá sé ar siúl ar an pláta de thart ar ¼ hr. Mar Gabhann am, an uile as an teas agus cead ag fuarú go 45 céim. A úsáid chun a chinneadh an teocht teirmiméadar neamh-teagmhála.

Tar éis feidhmiú an nós imeachta seo, tá bainne beag te caitheadh isteach i mbabhla beag agus measctha leis an gcultúr tosaithe.

Tar éis a comhsheasmhacht aonfhoirmeach, an t-ábhar ar an ghloine leathadh isteach i bpanna leis an gcuid eile den bainne agus corraigh go maith arís.

Nochtadh iógart

Chomh luath agus a bheadh an t-tosaithe a bheith i mbainne, ar Bowl le todhchaí iógart tSáile go docht agus fillte plaincéad te. Miasa chur in áit secluded, tá an táirge a cheadaítear chun seasamh ar feadh 5-8 uair an chloig. Le linn an ama ba chóir an bainne thicken go mór.

freastal

Anois go bhfuil a fhios agat conas iógart a dhéanamh le leaven "Bláthach". cheangal Recipes táirgí den chineál céanna ó baictéir eile gníomhaíochtaí den chineál céanna.

Tar éis imeacht de 5-8 uair an chloig de mhias bainne géar é a chur i with a choinneáil superoxide.

iógart Cool, scaipeadh é isteach i cupán agus a sheirbheáil leis an tábla. Más féidir teastáil béile portioned a mheascadh le chéile le puree sméar, siúcra nó cuir píosaí torthaí.

Store go bhfuil an táirge críochnaithe an ferment inmhianaithe i refrigerator níos faide ná seachtain amháin.

Céim ar chos ar chéim do pancóga sourdough "Bláthach"

pancóga Tiubh, bruite ag baint úsáide as an táirge sin a fhaightear go bhfuil an-tairisceana, blasta agus sláintiúil. Chun an t-oideas a chur i bhfeidhm, ní mór dúinn:

• plúr cruithneachta sifted - 300 g;
• leaven "Bláthach" a bhfuil cion saille de 2.5% - thart ar 500 ml;
• disintegrant - thart ar 2/3 spúnóg milseoige;
• fíneáil siúcra bán - thart ar 3 spúnóga móra;
• ola glasraí - a úsáidtear chun do liking;
• uibheacha móra mór - 1 ríomhaire.
• salann - 1 schepotochka mór.

taos mesim

Cá háit ar chóir tús a chur le pancóga cócaireacht le leaven "Bláthach"? Recipes (Julia Vysotsky dhéanann go minic ar na pancóga ar mar a thuairiscítear thíos) den dessert Éilíonn chéim tríd na pointí.

Gcéad dul síos, ní mór duit a knead an bonn. I babhla mór sieved bán plúr cruithneachta le púdar bácála agus clóiríd sóidiam. In aice leis na comhábhair leis an siúcra mín agus go cúramach stir. Ansin, chun an mórchóir tosaithe táirgí scaipeadh agus ubh buailte.

Meascadh na comhpháirteanna uile, a bhaint amach mais aonchineálach.

Más gá, is féidir leis an taos le haghaidh oladushek bhaile cuir rísíní, úll mionghearrtha nó aibreoga triomaithe mionghearrtha.

cóireála teasa

Chun ullmhú fritters blasta agus Ruddy ba chóir a úsáid ach uile go láidir téite. Chuir sí ola glasraí, agus ansin leathadh an táirge ag baint úsáide as spúnóg bhoird.

Ag donn an taobh bun an pancóga, tá siad iompaithe thar agus go bhfuil siad ullmhaithe i díreach mar an gcéanna. Ansin pancóga glan ar phláta ar leith agus an uile a scaipeadh ina seachadfar beart nua de tháirgí. Más gá, na miasa is féidir a ath-greased im. Seachas sin, ba cheart ar pancóga tirim a chur i bhfeidhm saill leithligh glasraí. Beidh sé seo iad a dhéanamh níos juicy agus blasta.

Conas iarratas a dhéanamh leis an bricfeasta teaghlaigh?

Mar a fheiceann tú, in ullmhú sa bhaile ag baint úsáide as oladushek leaven "Bláthach" déileáil aon mór. Chomh luath agus gach ceann de na pancóga friochta ar friochtán te, tá siad sheirbheáil ar bricfeasta le tae nó deochanna eile.

Le haghaidh fritters réidh milseog níos folláin agus cothaitheach blastán léi le uachtar géar, caoire nó torthaí iógart agus bainne comhdhlúite, subh, mil nó milseáin eile.

Gnéithe Táirge agus athbhreithnithe ar Cócairí

Oidis Láthair ag baint úsáide as leaven "Bláthach", go bhfuil sé dodhéanta gan trácht ar a cineálacha. Tá an táirge a díoladh i mbuidéil de 910 gram. Saill Is féidir é a bheith 1% nó 2.5%.

Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil ar na seilfeanna is féidir é seo delicacy le fáil i bpacáistí áisiúil de 330 gram. Tá an táirge oiriúnach le haghaidh a snack úsáideach. Tá sé "classic" blas, "sú talún", "bran-arbhair" agus "caora gairdín."

Ba chóir a thabhairt faoi deara go raibh "Bláthach" leaven cruthaíodh go sonrach dóibh siúd ar mian a leanúint go léir na prionsabail a bhaineann le bia iomlán agus sláintiúil.

Léirmheasanna ar príomhchócaire taithí a rá go bhfuil le cabhair an táirge is féidir leat cócaireacht miasa agus pastries an-éagsúla, a bheith an-tairbheach don chomhlacht agus sláinte den scoth i gcoitinne.