Conas chun cócaireacht anraith cabáiste - anraith Rúisis traidisiúnta

An cheist maidir le conas anraith chun cócaireacht, níl aon freagra soiléir. Díreach mar atá, mar shampla, anraith nó stobhach, tá an mhias os comhair go leor, agus tá gach teaghlach a athrú féin. Is Ceist cruinneas tánaisteach nuair a thagann sé le conas a cócaireacht anraith delicious chuirfidh le do thoil gach ball de do theaghlach. Ligean ar súil ar na sonraí oideas.

Conas anraith chun cócaireacht?

Tá sé seo oiriúnach le haghaidh anraith gheimhridh (bhlaistiú, saibhir agus tiubh), ar ndóigh, tá sé Tógann am. Ach is féidir é a chócaráil ag an am céanna i gcainníochtaí móra. Tar éis téamh suas, nach gcaillfidh sé a blas den scoth. Má tá tú ag feiceáil an mhias ach amháin ar na pictiúir i cookbooks agus nach bhfuil aon smaoineamh conas a cócaireacht an anraith, ná bíodh eagla ar na deacrachtaí. Beidh anailís mhionsonraithe ar gach céim ullmhúcháin cabhrú leat máistir an bpróiseas seo cúpla uair leis an gcleachtas, a bheith saineolaí ar anraith cócaireachta. Tá sé tábhachtach a roghnú an fheoil ceart sula ndéanann tú an anraith. easnacha muiceoil - Best. Ach nach bhfuil sé an-greasy. Má tá siad mór go leor, ní mór iad a ghearradh ina dhá leath agus mar sin bhí siad níos mó ná cúig ceintiméadar ar fad. Ina theannta sin, sraith de tháirgí a chur san áireamh próca (250 gram) de trátaí i sú, trí bolgáin oinniún meánmhéide agus prátaí, ceann de garlic, dill úr, cúpla cairéid, jar de uachtar agus leath cileagram de sauerkraut. Bheadh Ideal a bheith má dhéanann tú cabáiste sa bhaile. Mar sin, is féidir leat a choigeartú an aigéadacht.

Ullmhaigh an brat

Conas anraith le chun cócaireacht easnacha muiceoil? Tá sé tábhachtach a dhéanamh ar an brat ceart, saibhir agus flavorful. Ach níor chóir é a bheith ró-trom. Leis an imill gearrtha, a ghearradh ar an saille, más ann dóibh. Fág chun glasraí sauté ar sé. In aghaidh gach cileagraim Ní mór easnacha ceithre huaire an uisce i bhfad. Tum an fheoil i leacht fiuchphointe - beidh sé a dhéanamh ar an fheoil juicy agus brat - chomh trédhearcach agus is féidir. Cúramach bhaint as an cúr i ndiaidh fiuchphointe arís agus arís eile. Dip i cairéad leachtach (nó fréamhacha bán - soilire, meacain bhána), bá duille. One oinniún gearrtha oigheann bake nó in oigheann micreathonn ( "grill" mód), a chur isteach an brat. Tá an teicníocht shimplí a dtugtar caramelization, rud a chabhraíonn chun feabhas suntasach a blas agus blas ar an anraith. Tar éis uair an chloig, brú an brat, a chur i sé na prátaí diced.

líonadh glasraí

Is féidir é a dhéanamh go dtí go bhfuil an brat cooked agus a thagann le prátaí ullmhacht. Is dócha gurb é an nuance tábhachtach seo caite. Tar éis máistreacht an intricacies cócaireacht líonadh glasraí, beidh tú a thuiscint conas anraith chun cócaireacht, agus ná bíodh eagla ort chun cócaireacht dóibh sa todhchaí. Measc i mbabhla an t-ábhar na cannaí de trátaí, chop leis an garlic, dill agus cuir Piobar dearg. Mash. Oinniúin Fry i blonag, cracklings caith, cuir an meascán de trátaí agus gairleog. Mhúchadh agus Doirt isteach an uile leis na prátaí agus easnacha. Anois chop sauerkraut (má tá na snáithíní ró-fhada) agus freisin a chur leis an anraith. Go léir le chéile ansin is gá duit ar an sorn nó san oigheann ar feadh thart ar an ceathrú cuid de uair an chloig. Freastal le uachtar géar, agus is gá duit píosa aráin, a bhfuil níos fearr chun teacht taobh screamh gairleog. Bon appetit!