Conas chun cócaireacht glóthach trátaí delicious

Is féidir le Trátaí ullmhú ar bhealaí éagsúla. An oidis is bunaidh a rith beagnach trí bhriathar béil. Ina measc seo tá trátaí i glóthach. Seo oidis neamhghnách. Tá cuid acu i láthair san Airteagal seo.

Is é an chéad chos ar fáil bunaithe ar cumas 0.5 lítear. Tóg 300 gram de trátaí. Ba chóir dóibh a bheith soladach, gan aon damáiste, níos fearr ná an "uachtar". Freisin, ní mór a seallóidí ceann, le piobar milis buí agus thart ar dhá spúnóg bhoird de mónóg.

Ní mór Trátaí a réamh-Blanch. Chun seo a dhéanamh, an incision craiceann crosswise. Ansin scaoil na trátaí i fiuchphointe uisce ar feadh 2-3 nóiméad. Tuilleadh chumasadh líonadh le huisce te agus le huisce fuar. Tar éis an nós imeachta seo, tá trátaí, is féidir leat a bhaint go héasca ar an gcraiceann. piobair milis a ghlanadh agus gearrtha i fáinní leath. Oinniúin scafa freisin agus gearrtha i fáinní. Anois, dul ar aghaidh muid go dtí an leagan na glasraí i cannaí. Scaipeadh muid sraitheanna de oinniúin, trátaí, sypem ansin Cranberries agus piobar. Ós rud é athrá ciseal ag ciseal, go dtí go coimeádán líonadh go hiomlán. Glasraí dháileadh chomh docht agus is féidir, ach ag faire amach, na torthaí de trátaí ní hurting.

Next, ní mór duit a ullmhú líonadh go bhfuil gá a dhéanamh glóthach trátaí. Beidh gá lítear amháin de leacht, ag 1.5 spúnóg siúcra agus salann, 20 gram de geilitín agus clove agus piobar dubh. Ba chóir an geilitín a sáithithe i gloine fuaraithe, ach uisce bruite.

Glac gloine uisce agus a chur air go léir na comhábhair is gá a ullmhú an líonadh. Next, Doirt isteach é an geilitín swollen agus gach rud meascán go han-chúramach. A thabhairt chun boil, ach nach thabhairt boil, nó beidh geilitín chailleann a n-airíonna. Doirt te líonadh na glasraí ullmhaithe i prócaí agus a claibíní dhúnadh. Tá sé seo le leanúint ag an bpróiseas steiriliú. Tar éis sin, na bainc atá séalaithe go docht agus cead ag fuarú. Ansin iad a bhogadh chuig áit with.

Trátaí, picilte i aspic, ullmhaithe ar bhealaí éagsúla. Is féidir, tá gach cócaire a chos is fearr leat. Ach, mheánn córais rogha eile. Ní mór dúinn 1.5-2 cileagram de glasraí. Chomh maith leis sin a cheangal ar oinniún mór amháin agus thart ar dhá duilleoga bhá.

Maidir leis an marinade, ní mór dúinn: leath lítear d'uisce, le spúnóg bhoird de geilitín, an méid céanna salainn, 1.5 spúnóg bhoird de ghaineamh siúcra agus cupán an ceathrú cuid de fínéagar. Trátaí gearrtha i fáinní leath, ach ní ró-tanaí. thuairisciú freisin leis na oinniúin. Roimh ullmhú prócaí. Ag bun gach leathadh umar bá duille, ansin na sraitheanna gearrtha oinniúin agus trátaí.

Ní mór geilitín a sáithithe in uisce fuaraithe ar feadh thart ar 40 nóiméad. Ansin é a théitear beagán a thuaslagadh go léir gráin, ach nach boil. Gach na comhábhair eile is gá chun an marinade, mheascadh agus a chur leo ar an geilitín swollen. meascán ullmhaithe Doirt an glasraí agus dún an prócaí le claibíní miotail. Chun glóthach trátaí stóráilte thar an bhfadtéarma, is gá iad a steiriliú. Chun na críche sin, gan dúnadh an lid, iad a chur i fiuchphointe uisce, néata an-, ag thart ar 10 nóiméad ansin cannaí seamed agus cead ag fuarú.

trátaí canning sin agus a fháil ar mhias delicious is féidir a mhaisiú aon tábla sa gheimhreadh. Agus tú ag cócaireacht is féidir leat úsáid a bhaint as comhábhair eile. Ós rud é go trátaí chuirtear le chéile breá dill agus gairleog. Beidh na táirgí a thabhairt dóibh blas spicy agus aroma. Mar spíosraí clóibh oiriúnacha nó allspice.

Trátaí i glóthach lománaíodh an gheimhridh, ach is féidir leat é a ithe agus tar éis tréimhse ghearr ama. Má tá tú grá trátaí saillte, a úsáid ansin an chéad-oideas, agus más rud é marinated - an dara. Braitheann sé go léir ar do chuid sainroghanna agus cách. Ach is tábhachtaí, tá sé deis chun taitneamh a bhaint ar an blas an glasraí sa gheimhreadh.