Conas chun cócaireacht ar chos rolla california

In ainneoin go raibh an chuma ar an sushi agus rollaí sa Rúis nach bhfuil chomh fada ó shin, tá siad ag baint taitnimh as anois tóir tuillte go maith. Go háirithe a cheiliúradh lovers ealaín na Seapáine rollaí "Philadelphia" agus "California". Ní chiallaíonn sé seo gá go dul go caife nó bialann, chun iarracht a dhéanamh orthu. Má cheannaíonn tú na comhábhair ceart, is féidir a dhéanamh rollaí "California", chos nach bhfuil sé deacair, ar a gcuid féin.

Tá sé a chreidtear a bheith invented, nó in áit nua-aimseartha, bhí an mhias i Meiriceá sna 70í. Ceann de na príomhchócaire barra sushi rinne margaíochta bogadh go maith, hiding Nori feamainn, atá fillte de ghnáth i sushi, taobh istigh, sraith de ríse. Oddly leor, tá na rollaí tóir a fuarthas i bhfad níos mó ná mar a lucht leanúna sushi traidisiúnta atá, a bheag, an tSeapáinis féin.

Cad atá san áireamh sa mhias? Gcéad dul síos, tá sé feoil portán nó bataí portán. Uaireanta tá siad in ionad le ribí róibéis bruite. Sa chineál seo bia mara rolla amh nach bhfuil a mhíníonn freisin a n-tóir i measc mhuintir na hEorpa. Ina theannta sin, tá cucumber úr agus avocado, chomh maith le ríse cooked go speisialta. I gcásanna áirithe, is féidir leat a chur cairéid. Barr rolla california, an t-oideas a ndearnadh modhnaithe le himeacht ama, rollta i tobiko, caviar na n-iasc ag eitilt, a bhuíochas sin a bhfuil an mhias dath deas geal. Mar sin féin, in ionad is féidir leat é a úsáid freisin síolta sesame, tá sé ina ábhar blas. Freisin, ní mór bileoga de Nori, agus maonáis. Is Last níos fearr a chur ar an Seapáine, a dhíoltar i siopaí roinn, áit ar féidir leat a cheannach beagnach gach rud le haghaidh ullmhú sushi agus rollaí.

Tá Figiúr sa chás seo a glacadh chun na rollaí speisialta, is féidir a cheannach i go leor ollmhargaí agus cócaireacht i gcomhréir leis an t-oideas a thugtar ar an bpacáistiú. Is minic, tá ríse nite go cúramach a chur ar an tine, topped an t-uisce suas go ráta 2: 1. Rice fínéagar é a thabhairt fiuchadh i gcoimeádán ar leithligh, tá sé poured isteach salainn agus siúcra measctha. Is é an ríse cooked poured meascán de aicéiteach, gach measctha.

Thairis sin, d'fhonn a ullmhú na rollaí "California", líonadh ar oideas, is féidir leat a chur chugainn. Cucumber agus avocado scafa, gearrtha i stiallacha fada tanaí. feoil portán glan. An mata shochorraithe, clúdaithe le scannán cumhdaithe, atá leagtha lámha fliuch shraith tanaí i bhFíor. Thar aon ní eile go bhfuil an t-ardaitheoir an chláir algaí a chuirtear lubricated maonáis Seapáine, tá sé leagtha amach feoil agus glasraí portán. Gach rollaí rolla, tumtha i caviar. Dóibh siúd a fearr rollaí le síolta sesame féidir a sprinkled ar bharr iad. Is féidir Seirbheáladh an mhias le Wasabi agus ginger picilte, agus go leithleach i bpota a thairiscint soy sauce.

Tá foirmliú den chineál céanna go bhfuil rollaí vegetarian, mar sin féin, líonadh go gcuirfidh siad ach glasraí. De ghnáth is é an cúcamar, measctha le maonáis, nó cairéid slisnithe go tanaí agus avocado. Uaireanta chur anseo mango laíon, ionas go mbeidh an mhias an blas bunaidh.

Is féidir leat cócaireacht rollaí "California" mar seo a leanas. Ar mata bambú leagtha tobiko shraith tanaí, tá ciseal dlúth chur ar rís barr, atá leagtha amach ar bhileog algaí. Cócaráilte agus ribí róibéis scafa gearrtha i bpíosaí beaga agus curtha leo ar an flesh na cúcamar, slisnithe, le maonáis beag, gach corraigh go maith, a chur go cothrom ar an ardaitheoir. Ar thaobh amháin tá imeall fhoirceannadh a shonrú, agus na comhábhair rolla go réidh go dtí deireadh an ardaitheoir. Go réidh rolla chucu féin, chuaigh go dtí an cruth ceart, gearrtha i codanna.

Caithfidh mé a rá go bhfuil na rollaí "California" chos cosúil a rolladh "Philadelphia", áfach, le haghaidh nach bhfuil an dara ceann rolla, agus rís múnlaithe i ispíní dlúth, a bhfuil gach na comhábhair eile i bhfeidhm.