Conas an oinniún a phiocadh i bhfínéagar: na bealaí is delicious

Ag dul chun nádúr leis an bhfeoil a ullmhaítear le haghaidh shish kebab, ná déan dearmad faoi shneaiceanna iontach, cosúil le oinniún picilte. Oinniún Crispy i bhfínéagar - le haghaidh shish kebab an bhreis is fearr. Chun é a ullmhú, ní ghlacann sé an iomarca iarracht, agus beidh an toradh níos mó ná na hionchais go léir.

Conas oinniúin a phiocadh i bhfínéagar? Éagsúil le beets

Beidh ort maidir cileagram de oinniúin, beets de méid mheán, salann agus fínéagar. Sula ndéantar an oinniún a dhúnadh i bhfínéagar, ní mór duit é a ghlanadh, buille sé le huisce fiuchphointe agus gearrtha i fáinní. Ní mór biatas a ghlanadh agus a ghearradh freisin. Cuir na oinniúin agus na beets in jar le sraitheanna fiú ar fud airde an cháis. Déan an fínéagar fíon a chaolú le huisce i gcóimheas aon-le-duine, cuir piobair dubh agus salainn leis an marsain. Doirt oinniúin le fínéagar biataisín agus fág ar feadh lae. I lá, is féidir le sneaiceanna den sórt sin a bheith, ní hamháin mar mhias taobh do shish kebab, ach freisin le miasa nó éisc ar bith eile.

Conas oinniúin a phiocadh i bhfínéagar i Seoirseach

Is cosúil gurb iad siúd a ghrá bia spicy an rogha seo. Ba chóir go n-ullmhaítear marinade ó fhínéagar a chaoltar le huisce, i gcéanna de cheann go ceann amháin, tá duille bhá, clóibh, cainéal, piobar, salann agus siúcra breise ann. Sula piocadh, ní mór na bolgáin, scaldáilte le huisce fiuchphointe, a thumadh i mbabhla uisce ar feadh cúig nóiméad. Tar éis sin, ba chóir an oinniún a chur i bpróca, doirt an t-iasc agus an fuar a fhágáil ar feadh lae. Tá an snack te Seoirseach réidh.

Conas an oinniún a phiocadh i bhfínéagar go tapa

Tóg leath lítear trí faoin gcéad fínéagar, spúnóg bhoird ola lus na gréine spúnóg, bá duille, clove, teaspoon siúcra agus salann. Gearr na oinniúin i fáinní agus cuir iad i bpróca, doirt an mála agus cuir chuig an cuisneoir iad. Is féidir tar éis uair an chloig agus leath oinniúin picilte a ithe cheana féin. In ainneoin go ndéantar próiseas marinating den sórt sin go tapa, níl an oinniún níos measa ná mar a ullmhaíodh sa bhealach clasaiceach.

Conas oinniúin a phiocadh i sú líomóide

Ní maith le gach duine blas an fhínéagar i mbia. Má tá bealaí ar conas pionóilín oinniúin a phiocadh i bhfínéagar, níl tú oiriúnach, líomóid a úsáid. Gearradh oinniúin mheánmhéide i leath fáinní, scaldáilte le huisce fiuchphointe agus fillte i jar. Cabhróidh uisce fiuchphointe leis an searbh ó na oinniúin a bhaint. Doirt sú líomóid amháin isteach sa bhabhla agus cuir uisce beag te, ola lus na gréine, glasraí, salann, siúcra agus piobar leis. Leis an máirseáil, doirt oinniúin. Tar éis leath uair an chloig, beidh an leek marinated i líomóid réidh. Beidh blas an mhias seo níos boige ná mar a ullmhaíodh le fínéagar.

Conas oinniún a phiocadh i bhfínéagar agus ola glasraí

Ní gá go leor ama ar an mbealach seo chun sneaiceanna pickle a ullmhú. Chun é a chócaireacht, le haghaidh cileagraim amháin de oinniúin beidh ort gloine fínéagar, caoga gram ola lus na gréine, piobar dubh i piseanna agus duilleog bhá. Doirt an fínéagar agus an ola i bianna friochta domhain, caith an oinniún, gearrtha i fáinní, agus spíosraí isteach sa mhuirín chun blas a chur air. Cas ar an tine lár agus cuir an t-aonán friochta air. Cé go bhfuil sé ag sileadh i gcónaí, teas na oinniúin. Gan an mhuirín a thabhairt le boil, bain an mhias as an teas, ansin sruthlaigh an oinniún le huisce fuar. Caithfear an mhias seo a ithe ar feadh seachtaine.