Conas a skewers de chos uan do Chugas cócaireacht

skewers ceart ar uaineoil Éilíonn láimhseáil chúramach agus marinating. An anlann seo miasa Caucasian féidir a dhéanamh as comhábhair éagsúla. Mar sin féin, is fearr a bhaint as sú líomóide agus fínéagar fíon beag.

Conas a skewers cócaireacht ar chos uan do Chugas

comhábhair is gá:

• luibheanna úr mar peirsil agus Dill - bhíoma amháin;
• bolgáin cineálacha milis beag - 4 ríomhaire.
• uan le sraitheanna saill (is féidir leat chop) - 4-5 kg (ag brath ar líon na n-aíonna);
• piobar dubh i bhfoirm piseanna - 10-12 ríomhaire.;
• fíon fínéagar - 85 ml;
• Tá liomóidí aibí beag - 3 ríomhairí pearsanta.
• salann - 1.5 spúnóga beag;
• Paprika - ar éileamh agus blas.

An phróiseáil an táirge feola:

Sula tú ag cócaireacht skewers ar uaineoil, ní mór duit a cheannach feoil úr le inclusions beag sraitheanna sailleacha. Caithfidh sé a nigh go maith, bain gach míreanna neamhriachtanacha (scannáin, veins, wreaths, etc), Agus ansin gearrtha fada i, ach ní píosaí an-tiubha nach mbeidh go hang as an skewers.

An próiseas a ullmhú marinade flavored:

Ag cur ceiste ar an cheist maidir le conas a skewers uan de cócaireacht, bhfuil ag éirí níos go leor daoine suim acu i an t-oideas anlann, atá beartaithe a marinate an fheoil juicy agus blasta. De ghnáth, Is éard atá mais leacht aramatacha sórt comhábhar is fearr atá ar fáil. Agus d'fhonn a ullmhú dó, ní mór duit a ghlacadh mbabhla cruan, Doirt ar ais méid beag de fínéagar, cuir dill chopped agus peirsil, agus ansin squeeze go cúramach agus chop 3 líomóid aibí. Ba chóir a thabhairt faoi deara chomh maith go bhfuil a leithéid de marinade a bheidh le Doirt go cúramach salann coitianta, piobar mar piseanna agus paprika. Ba chóir do gach na táirgí a mheascadh, agus ansin tús a chur láithreach marinating feoil.

Conas a skewers Soak uaineola

Chun mhias feola ar an coals iompú níos flavorful, is gá freisin a chur leis an oinniúin. Chun na críche sin an ceann 4 nigh glasraí milis agus chop Ba chóir fáinne mór go leor. Tar éis sin is gá iad a chur ar bun ar earraí cruan domhain, agus ar chur barr próiseáilte agus feoil chopped. uaineoil Aghaidh a Doirt anlann cumhra, ansin stir de láimh agus fhágáil ar an seomra ar feadh ar a laghad 6-10 uair an chloig. An rogha iontach do barbeque freastal ar an fheoil, a marinate thar oíche, ach 12-15 uair an chloig.

cóireála teasa

Sula tú ag cócaireacht skewers de uaineoil, tá sé riachtanach chun tús a chur le tine sa grill agus a fheiceáil chun é go bhfuil beith nó adhmad darach chlaochlú de réir a chéile isteach sa coals te. Ba chóir feoil marinated Ina dhiaidh sin aramatacha a scaipeadh ar skewers agus Fry go maith le haghaidh 25-35 nóiméad.

ceart Freastal

Ba chóir skewers Caucasian Delicious uaineola a sheirbheáil leis an tábla ach amháin nuair te. Chomh maith leis sin, ar feadh cibé mhias feoil tá sé molta a dhéanamh mhias taobh i sailéad glasraí éadrom maraon leis an trátaí, luibheanna agus cucumbers. Is fiú a thabhairt go mbeidh an dinnéar a bheith agus slisní arán bán úr agus prátaí bácáilte nó bruite.