Conas agus cé mhéad a meatballs cócaireacht as cineálacha éagsúla na feola?

Cuid mhaith againn an-Fond de glasraí agus gránaigh Anraithí le coirníní íogair, déanta as feoil nó feoil éisc. Tar éis a léamh an lae inniu airteagal, beidh tú ag foghlaim conas a cócaireacht na liathróidí feola ionas nach bhfuil siad a bheith lumps tasteless.

Stair beag

Maidir leis an tionscnamh na liathróidí feola fós aon tuairim soiléir. Iad siúd nach bhfuil a fhios conas a meatballs de muiceoil, turcaí nó mairteoil cócaireacht, beidh sé suimiúil go bhfuil ceann de na teoiricí atá ann faoi láthair ar a dtír dhúchais a mheastar a Persia. Na háitritheoirí na tíre seo d'ullmhaigh iad ar bhealaí éagsúla.

Murab ionann agus miasa eile atá bunaithe ar fheoil mhionaithe, ní gá mince do meatballs chur aon rud breise. Ba chóir an méid de na liathróidí a úsáidtear le haghaidh bianna cothaithe agus leanbh, a bheith níos mó ná gallchnó.

Cad feidhmíonn liathróidí delicious?

Iad siúd ar mian a thuiscint conas a cócaireacht na liathróidí feola, ba chóir duit cuimhneamh go nach bhfuil siad mhias ar leith, mar ábhar breise do anraithí. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil ag brath ar a blas go mór ar chaighdeán na amhábhar a úsáidtear le haghaidh ullmhú. Ní cheadaítear ach feoil úr nó iasc molta a fháil chun na cuspóirí sin.

Is féidir le Meatballs a cooked le sicín, uaineoil, muiceoil, laofheoil nó mairteola pióga. De réir cócairí taithí acu é an mhias is delicious a fhaightear ó mheascán de chineálacha éagsúla feola. Níl na liathróidí atá dírithe ar an aiste bia, is féidir leat a chur le beagán de feola deataithe. Tugann siad an táirge críochnaithe aroma mouthwatering. meatballs Go háirithe maith le feoil deataithe, in éineacht le Bean agus pea Anraithí.

moltaí ginearálta

Ní mór dóibh siúd atá ag iarraidh a thuiscint conas a meatballs cócaireacht, fhoghlaim an rúin bunúsacha na n-ullmhú. Chun a fháil liathróidí juicy, cuir siad oinniún gearrtha go mion. Ní bheidh a blas a mheas sa mhias críochnaithe, ach a bhuíochas sin a bheith i láthair, beidh sé níos mó tairisceana agus flavorful. Agus is féidir an bogha a bheith ní hamháin amh, ach go héadrom friochta.

I go leor oidis a mholtar a chur leis a líonadh le haghaidh ubh feoil liathróidí sicín. Mar sin féin, príomhchócaire taithí acu moltar gan é sin a dhéanamh. Éileamh siad go coarsens an comhábhar blas de meatballs, trína dhéanamh níos déine.

Ba cheart Stuffing a chur ar aghaidh dhá uair trí grinder feola le greille fíneáil agus go maith measctha. Ansin na coirníní a ráthú gan a chailleadh a cruth bunaidh. Is féidir a add a salainn beag agus spíosraí. Chun meatballs Bhí bog go háirithe i gcuid struchtúr féidir a chur isteach arán nó semolina. Ar na seilfeanna na feola, ach ceann amháin tablespoon arbhair.

An chuid is mó sailleacha agus liathróid mheastar cothaitheach déanta as mairteoil, caoireoil agus feoil muiceoil. Ach tá siad go hiomlán nach bhfuil oiriúnach do dhaoine a chloíonn le aiste bia.

Tá sé absorbed go maith ag na liathróidí feola gcorp an duine éanlaithe. Go sicín agus turcaí Tá go leor riandúile úsáideacha. A thabhairt liathróidí den sórt flavor níos saibhre go dtí an líonadh, is féidir leat a chur ar éagsúlacht na luibheanna agus spíosraí.

Do leanaí agus biachláir aiste bia go bhfuil liathróidí foirfe coinín. Sin an méid tá an fheoil méid íosta de saill, ach saibhir i vitimíní agus mianraí riachtanach.

Conas agus cé mhéad a meatballs cócaireacht?

Sa lá atá inniu, tá a lán de na oidis chúrsaí chéad le meatballs blasta. In ainneoin gur chur siad comhábhair éagsúla, iad a ullmhú do na prionsabail ghinearálta. Ar dtús, an POT seol réamhullmhaithe glasraí (oinniúin, cairéid, paprika) le fiuchphointe uisce. Tar éis cúpla nóiméad a chur orthu prátaí gearrtha agus boil ar feadh tréimhse ghearr chlé. Tar éis cúpla nóiméad i fiuchphointe uisce le glasraí ísliú go cúramach liathróidí feola. Nuair a fhaigheann siad iad féin i bpota de anraith, tháinig méadú ar an tine a mheán, cuir salann agus cócaireacht ar feadh thart ar cúig nóiméad déag.

Ina theannta sin bhí a fhios cheana féin conas a meatballs mairteola cócaireacht, tá sé riachtanach a mheabhrú go bhfuil na millíní reoite a ullmhú beagán níos faide. De ghnáth, sa chás seo, tá an t-am a leathnú go dtí tríocha nóiméad. Sa phróiseas cócaireachta ní féidir a chlúdach a n-caipín, toisc go bhfuil tú a bhaint go tréimhsiúil ar an cúr déanta. Go gairid roimh dheireadh na cócaireachta, is féidir leat iad a chur leis an uile le vermicelli beag. Ba chóir don mhias críochnaithe brew ar feadh cúig nóiméad. Ina dhiaidh sin, is féidir é a luibheanna uachtar géar agus a sheirbheáil.

Conas chun cócaireacht meatballs turcaí sa anraith?

Ar mhaithe le hullmhú an chéad chúrsa blasta agus sláintiúil a chur san am beag. Maidir leis an stuffing sa chás seo tá sé níos fearr a cheannach chíche turcaí. Ach más gá is féidir é a chur in ionad le feoil ó na pluide nó cosa. Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• Punt na turcaí flesh.
• Céad gram de ríse.
• cairéad amháin.
• Cúig prátaí.
• oinniún amháin.

Lena chois sin, ní mór don liosta sin a fhorlíonadh le dhá lítear uisce, salann agus spíosraí.

An algartam

Gcéad dul síos, is gá duit a chur ar an tine pota uisce. Cé go mbeidh sí ag boil ba chóir an turcaí a thabhairt orthu. Ní mór di a nigh, tirim agus pióga. Ní mór mhionaithe Réidh a salainn beag agus piobar.

I uisce fiuchphointe cuireadh liathróidí feola déanta go cúramach. Cúig nóiméad ina dhiaidh sin, tá sé riachtanach a sheoladh prátaí réamh-gearrtha. Ansin, cuireadh an uile seo a leanas brúite agus fried i ola glasraí, glasraí (oinniúin agus cairéid). Deich nóiméad go dtí go cooked anraith a sheoladh ríse dea-nite, salann agus spíosraí. Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht liathróidí feola turcaí.