Conas a marinate an fheoil do róstadh

I measc mais na oidis simplí agus suimiúil le haghaidh feoil marinated a lán de na, a bhfuil a bhfuil eolas agat is dócha leis. Mar sin féin, tá roinnt nuances sa chás seo, ba cheart a chur san áireamh más mian leat a luí i ndáiríre do aíonna le miasa feola neamhghnách leá ceart sa bhéal. Conas a marinate an fheoil do róstadh, ionas go chéile sé dhá "NACH": Solúbthacht agus Nesuhost?

Cad é an marinade cuspóir? Chun bianna a dhéanamh blasta iad, tairisceana soften, fuair blas aisteach. An marinade add gach cineál spíosraí, blastanas, a athróidh píosa ngnáthnós feola isteach i barbecue juicy, barbeque, steak, etc. A bhuíochas leis na comhábhair go léir is gá sa marinade agus tirim suas dodhéanta a overdo an fheoil. Má tá do marinade fínéagar, sú líomóide, salann, alcól, laghdú suntasach ar an ré marinating.

Go gairid an tsamhraidh, rud a chiallaíonn sé bhfuil imeachtaí faoin aer ama, barbeque, ceibeabanna agus vkusnotischi eile. Chun theip ar an chuid eile agus tá sé aon duine fágtha ocras agus míshásta, déan iarracht a fhoghlaim roinnt chos marinade le haghaidh feoil.

Seo, mar shampla, a spicy marinade le haghaidh muiceoil. Conas a marinate an fheoil do róstadh ar tine oscailte sa marinade? Gcéad dul síos, a ullmhú na táirgí go léir is gá. Glac leath cileagram de feola punt de oinniúin, cúpla spúnóg bhoird de ola glasraí, le spúnóg bhoird de mayonnaise beagmhéathrais. As spíosraí, is gá dúinn mionghearrtha bhá duille leannlusanna-suneli,, dubh agus Piobar dearg. Anois, dul ar aghaidh táimid ag le hullmhú an marinade. Gan bacadh oinniún tríd an grinder cuireadh, leis, maonáis, im, lavrushku, Khmeli Suneli agus piobair. Measc na comhábhair agus é a thabhairt síos go dtí an fheoil meascán. Ath-gach rud meascán agus saoire in áit fhionnuar chun marinate ar feadh 4-5 uair an chloig. Agus ansin is féidir leat a bhácáil nó Fry!

Tá sé Creidtear nach bhfuil an barbeque fhulaingt lámha na mban. Dá bhrí sin, baintear gach fear féin-urramú as chás seo bean agus tosaíonn a caitheadh thar an fheoil. Tar éis an tsaoil, a fhios aige conas a skewers marinate. An Chéad a cheannaíonn sé feoil, de ghnáth muiceoil chuid muineál, toisc go bhfuil sé níos oiriúnaí le haghaidh ullmhú seo miasa cumhra agus blasta. comhábhair marinade nós is gnách: beoir éadrom nó púdar fíon, ola glasraí (olóige fearr), thyme, basil, lus an choire, piobar, bá duille. Seo muiceoil marinade picilte ar a laghad 12 uair an chloig. Más rud é san áireamh sa bainne marinade nó iógart, is féidir leis an bpróiseas mhiotail a chur suas go dtí 24 uair an chloig.

Conas a marinate an fheoil do róstadh tapa? Le dlús a chur leis an bpróiseas marinating, is féidir leat a cheat, beagán teasa an fheoil sa marinade ar an sorn leictreach (ach beagán). Tar éis an tsaoil, ag teocht ardaithe marinating i bhfad níos tapúla. Is bealach eile de ghníomhaíocht luasghéarú an Chomh maith leis an marinade isteach sa maonáis marinade. Faoina promarinuetsya feola tionchar feadh uaire an chloig. An nochtadh luathaithe céanna do marinating táirgí feola agus cuireann uisce carbónáitithe, agus ag cur kiwi nó trátaí overripe, vodca nó lus an choire. oidis Thapa na cócaireachta feola i réimse marinade mhór, tá ceann amháin a shocrú le sprioc agus a fháil ar an litríocht nó trádála a oireann duit an t-oideas.

Ní gá duit mhaith muiceoil barbeque? Ansin, beidh ort chun blas cliatháin marinated, grilled. Chun a fháil ar mhias i ndáiríre blasta sa marinade add ach oiread, basil, turmeric, Rosemary, piobar dearg, gairleog. Conas a marinate na sciatháin ina leithéid de pickle? Níl ort ach meascán comhábhair go léir, add a ola arbhair agus sú líomóide beag, mheascadh go maith. Cuir an meascán sna sciatháin, arís go léir measctha suas - agus in áit fhionnuar. I ndiaidh 2.5 h delicacy delicious chur ar tine oscailte (is féidir iad a chur ar an eangach grill). Ós rud é go bhfuil an sicín ullmhaithe go tapa, go luath beidh tú taitneamh a bhaint as béilí aiste bia gourmet.

Ní lá atá inniu fadhb heolas a fháil, conas a marinate an fheoil do róstadh. An rud is mó - go bhfuil an fonn a chruthú ar na táirgí is gá agus roinnt ama spártha. Ach tar éis go léir in ann, beidh tú ag mothú ardú de inspioráid agus paisean a chruthú a miracle beag dóibh féin agus dá ngaolta.