Conas a ceapairí don buffet ullmhú?

Ag éirí níos coitianta táblaí buifé. An chuid is mó de na banquets Eagraítear ag an obair le comhghleacaithe. Is féidir le gach duine a chur go neamhspleách ar an gá dó a snack, tháinig díreach chuig an tábla le bia. Ach ag an bhfáiltiú céanna éilíonn sé cur chuige ar leith do na miasa. An chuid is mó go minic in imeachtaí den sórt sin go bhfuil siad ag freastal, ní hamháin i mbaisceanna, ach freisin a bheith in ann a ghlacadh ach ar láimh. De ghnáth, folaíonn an roghchlár tapas, ciseáin le sailéad agus caviar agus ceapairí do buffets.

Conas is féidir an chéad dhá miasa, go leor maith, ach na ceapairí atá oiriúnach dá leithéid de tábla, fhios ag gach duine. Thar aon ní eile, ní mór dóibh a bheith éasca a phiocadh suas, a bheith blasta agus beag i méid. Agus, ar ndóigh, tá na ceapairí le buffet ach chun breathnú blasta.

Gach na critéir seo fhreagraíonn breá leis na ceapairí is gnách. Is fíor nach raibh siad ag breathnú cosúil le bia mear, tá sé níos fearr a bheith i bhfoirm de thriantán nó rombas. Is féidir leis an líonadh a rud ar bith, braitheann sé ach ar an hostess samhlaíocht. Mar shampla, is féidir leat a chur slice de liamhás, cúcamar slisnithe go tanaí, arán agus ciseal ramhar maonáis, im nó cáis uachtair. Tá na ceapairí éasca a dhéanamh le iascaireacht nó stuffing beacán freisin. Mar sin féin, go léir na roghanna seo - tá sé ceapairí mear do tábla buffet. Má ceadanna am, is féidir leat a ullmhú agus athruithe níos casta.

Beidh bunaidh an- ag an tábla buffet ceapairí cuma le rollaí liamhás. A slice de gearrtha arán ar an trasnánach ionas go mbeidh siad foirm triantán. Ar slice de liamhás a chur ar aon beagán de leitís, mar shampla, ó na feola portán agus rollaí rolla. Séala na oinniúin glas. É a chur ar an píosa ullmhaithe aráin.

Mar sin féin, nach bhfuil sé riachtanach go mbeadh ceapairí le buffet le arán. Is féidir é a ionad go hiomlán crackers saltine. Beidh an chomhlánú foirfe chun é a PATE ae sicín, uibheacha gearga, trátaí silín. Beidh eile gcinneadh bunaidh a ceapairí le cúcamar agus mousse teachín cáis. Cucumbers gearrtha i ciorcail tiús 1-1.5 cm. Aoire cumascóir mousse 100 g de cáis, 50 g de cáis uachtair, 100 g de bradán, 2 clóibh garlic agus 2 tbsp. Spúnóg uachtar géar. Dill agus 50 g de chop bradán agus meascán le mousse spúnóg. Bain meáchan ar feadh 30 nóiméad i gcuisneoir. Ansin, ag baint úsáide as mála taosráin a chur ar an mousse ullmhaithe slices cúcamar. Garnish le dill.

Agus má cheadaíonn am, is féidir leat a dhéanamh go fóill agus ceapairí Haváís don buffet. I gcás go mbeidh siad ag teastáil: baguette beag nó builín, im, cáis, liamhás agus fáinní anann stánaithe. Baguette gearrtha i slices 0.5 cm ar leithead. Tá gach ceann acu roinnte ina cheithre chuid agus lubricated le shraith tanaí de ola. Gearr an liamhás agus cáis slisní. fáinní Pineapple beagán tirim agus gearrtha gach ceann i 8 píosaí. Ar píosa builín a chur liamhás, anann agus cáis sin. toothpick ceapaire Staple nó skewer adhmaid. Iad a chur go léir ar bhileog bácála agus áit i oigheann ar feadh 5-7 nóiméad go dtí go mbeidh an cáis leáigh. Freastal mar te nó fuar.

Ar ndóigh, is féidir leis an roghchlár aon féasta a bheith éagsúil agus ní áirítear ceapairí hamháin don tábla buffet. Ní mór Recipes de gach miasa do imeachtaí den sórt sin a bheith difriúil ní hamháin éasca a ullmhú, ach freisin cuma álainn agus an cumas chun iad a fheidhmiú i mbaisceanna.