Cad a cócaireacht lasmuigh: Smaointe agus Recipes

Cuid mhaith againn buíochas a imeachtaí saoil suntasach a cheiliúradh sa nádúr: i imréitigh foraoise, an loch nó abhainn, in aice na farraige ar an gaineamh. Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná mar a éalú ó na bustle na cathrach leadránach fiú ar feadh cúpla uair an chloig, agus b'fhearr don deireadh seachtaine ar fad. Tent cibé acu, teach adhmaid sna coillte, an carr mar áit ar feadh na hoíche, cúig réalta árasán - do go leor nach bhfuil aon difríocht riachtanach. An rud is mó anseo - ag siúl cosnochta, ag canadh amhráin ar fud an campfire, comhrá a dhéanamh le cairde, ag snámh san abhainn, ach ní fios duit an taitneamh a dhíorthaítear as an turas? Ach an cheist tábhachtach: "Cad a cócaireacht lasmuigh?" tharlaíonn chomh maith le bheith an-ábhartha. Tar éis an tsaoil, fiú a picnic aon-lae ar fad réidh le uvezesh nach bhfuil, go háirithe má tá an turas a bheith i bhfad i gcéin agus i séasúr an te den bhliain. Agus fiú níos mó ná sin má tá ar intinn agat teagmháil trí lá leis an dúlra. San Airteagal seo, déanfaimid iarracht dul i dteagmháil leat a aisling, cad a cócaireacht ar an tábla ar an dúlra go dtí saoire a chaitear i "réimse", D'éirigh go.

roghchlár nádúrtha

De ghnáth, go sonrach, ar tí dul ar laethanta saoire gearr foraoise, roghchlár is cuí annamh chomh scrupallach. De ghnáth ag brath ar intuition agus b'fhéidir Rúisis. Ach tá an príomh-miasa agus sneaiceanna is gá fós a shamhlú, ar a laghad, chun go gcuirfí leis na táirgí ceart an méid ceart. Mar sin, níl aon dochar a sceitseáil liosta garbh de na miasa ar bhileog páipéir. De ghnáth, liosta de na rudaí a ullmhú le haghaidh laethanta saoire i nádúr d'fhéadfadh, comhdhéanta de príomhchúrsaí nó dhó agus arís eile starters agus salads. Bhuel a thagann i spraoi gach cineál na ceapairí agus a gcuid díorthach: canapes, toirtíní, toirtíní, ceapairí (ar a n-éagsúlacht agus ar bhealach tapa chun beatha horde iomlán de labhairt faoi níos déanaí). Is fiú a cheapann thar deochanna, go háirithe nuair a fhágann an nádúr glacadh le leanaí chomh maith. Ach lig dúinn go léir a insint duit d'fhonn.

miasa

Ós rud é gur féidir leat cócaireacht ar a picnic, ba chóir duit smaoineamh roimh ré. I barr an miasa is mó tóir, ar ndóigh, comhdhéanta de miasa a rinneadh ar tine oscailte, ar an grill nó feistí eile friochadh. Ach is féidir athruithe ar na miasa a bheith an-difriúil: kebab, feoil ar an grill, barbeque, iasc baked, kebab. Tóir orthu i measc na ndaoine agus freisin glasraí, rósta ar an grill agus prátaí bácáilte mar cheannródaí mhias taobh. D'fhonn ullmhú seo go léir, tá sé riachtanach a dhéanamh ar roinnt gníomhaíochtaí réamh, gan a bhfuil an saoire cinnte neamhiomlán.

obair ullmhúcháin

• Mar íosmhéid beidh ort chun grill. An-tóir lá atá inniu ach barbecues fillte beag, is féidir a bheith suiteáilte go héasca in áit ar bith beagnach. Tabhair faoi deara: nuair a úsáid na greillí san fhoraois (agus ní amháin), ní mór duit cloí leis na rialacháin sábháilteachta dóiteáin agus gan cead a thabhairt an tine a dhó leanaí beaga: baineann go leor leis an bhfíric gur féidir le do laethanta saoire deireadh go luath gan rath.
• Chomh maith leis sin tá sé riachtanach cúram na tine agus gualaigh, a úsáid chun dóiteáin kindling a ghlacadh. Tá súil, go, go maith, táimid ag dul go fóill chun na foraoise agus níl i gcónaí a bunch de connadh níor chóir go mbeadh. An gcéad dul síos, is mian leat is féidir, a shocrú, agus is féidir adhmad nádúrtha a dhíchóimeáil go simplí. Agus ansin tú a chaitheamh ar roinnt áirithe na n-amanna lena chinntiú go bhfaighidh siad fós. Agus ar an dara, is féidir ní léir an t-adhmad a fháil ar feola grilled maith, mar sin coinnigh sin san áireamh. Dá bhrí sin, a cheannach péire maith bundles na tine agus chomh maith le dóibh - mála adhmaid guail (a dhíoltar in ollmhargaí nó stáisiúin gháis go leor), go háirithe má tá ar intinn agat cócaireacht do chuideachta mór. Tá sé inmholta a cheannach buidéal agus na hacmhainní chun adhainte tapa, ionas nach a praiseach ar fud le gach cineál nuachtáin agus snáthaidí péine foraoise agus coirt. Níl, tá, ar ndóigh, lucht leanúna an adhainte tine, ceannródaí na modhanna seiftithe, ach creidim dom, is féidir leis an fheoil i cibé tine tarlú nach bhfuil go leor inite agus bog go leor.

barbeque Cócaireacht

Cad a cócaireacht i nádúr, má tá tú ag dul chun dul ann go leor le cuideachta mhór? Seo tóir agus dea-Thaitin mhias - an chéad rud a thagann chun cuimhne. BBQ rogha éagsúil feola agus comhábhair bhreise, blastanas, marinades, wherein an fheoil Cuir ar maos. Sa lá atá inniu beidh muid iarracht chun cócaireacht muiceoil barbeque traidisiúnta.

roghnaigh feoil

, Ní mór duit a chur i gcrích an nós imeachta seo, faoi seach, roimh ré. Is codanna den chonablach Roghnú mise. Is breá D'iarr duine éigin ceibeabanna as an muineál - tá siad fhaightear zhirnenky agus Ruddy. D'iarr duine éigin loves an tenderloin (casadh sé amach dryish, ach á n-ullmhú, go háirithe tar éis maos le haghaidh ceann amháin, dhá cheann, trí cinn). Is fearr le roinnt daoine an chúl. Sea, comhairle agus níos mó ar an ábhar seo, déan iarracht a ríomh ar an méid d'ábhar amh le spáráil. Beidh sé embarrassing dá mbeadh go leor cócaireacht barbeque nó nach bhfuil ach duine éigin a fháil yummy.

soak

Gairmithe rá go braitheann rath ar an marinade barbeque ina sáithithe sé. Dá bhrí sin, ba cheart an cheist a thabhairt aird níos mó. Seo a leanas roinnt roghanna le haghaidh barbecue marinade rathúil (thástáil i gcleachtas):

• An bealach is tapúla agus is éasca - i iógart. Is é sin, más rud é ceannaíodh an fheoil díreach roimh an picnic agus a soak go tapa. Tóg 1% kefir - cainníocht a chlúdach go hiomlán ar an fheoil mionghearrtha san uile. Cuir le fáinní onion chopped agus spíosraí. Gach meascán maith agus a chlúdach le clúdach. Just a cúpla uair an chloig go bhfuil an fheoil marinated maith.
• feoil Dea blas, sáithithe i beoir éadrom nó fíon bán tirim (aigéadach) ag baint úsáide as na spíosraí agus oinniúin céanna. Sa Chugais, a tháirgeadh fiú fíonta speisialta gnáth maos barbeque. Ach sa chás seo, ní mór an táirge semifinished a marinated laghad uair an chloig trí nó ceithre, ach níos fearr - gach oíche. Ansin éiríonn an fheoil an-tairisceana agus ullmhú go tapa go leor.
• Maonáis, ach ní ró-ramhar, beidh sé oiriúnach freisin le haghaidh an marinade. Ag doirteadh maonáis agus spíosraí ag cur leis na oinniúin, ba cheart an fheoil knead go cúramach a lámha i bpota agus gan ach ansin dhíbhe marinate. Agus arís, go dtí an maonáis Moltar a chur cúpla braon den ola glasraí (b'fhearr olóige).
• marinade Mustard i bhFraincis. Tá tú a cheannach ar an Fraince (ní géar) mustaird, add a spoonful sú líomóide agus spíosraí. Gach measctha go maith leis an fheoil.
• Roinnt úsáid mar marinade leis an uisce mianraí, sú líomóide agus spíosraí.

Roghnaigh aon cheann de na marinade de do rogha (ar na críche sin ní thugtar ar an leagan Sóivéadach ar chur i bhfeidhm fínéagar, ós rud é uaidh ag fheoil fós blas vinegary sainiúil).

An fhadhb cad a cócaireacht amuigh faoin aer, réiteach praiticiúil. Gnó do ghnóthais bheaga: a Fry é féin barbeque.

Tá roinnt leideanna

1. tá Adhmad nó coals dhó maith. Ná cócaireacht ar lasadh tine oscailte: sruthán an fheoil ar barr, ach taobh istigh beidh amh.
2. Dea-cúnamh a thabhairt síos spraeála dóiteáin gnáth (le iarnáil). Roinnt aos ceirde watered i gcónaí feoil, rud a chruthú saghas folctha gaile os cionn na tine. Agus is é an fheoil a fhaightear sa chás seo an-íogair.
3. Ná déan dearmad dul i gcónaí ar an skewers. Mar sin, skewers browned go cothrom ar gach taobh.
4. Toilteanas a sheiceáil agus is féidir, eangú suas píosa de skewers feola. Mura bhfuil lí pinkish, is é an barbeque réidh.

forlíontaí a ghabhann le

Anois, a ligean ar labhairt faoi na rudaí a ullmhú le haghaidh kebab Shish ar an dúlra. Mar sin, tá sé ar cheann de na miasa is mó a rinneadh. Ach barbeque naked nach mbeidh. Dó appetizers, miasa taobh, sailéid ag brath. Cad a cócaireacht kebab Shish ar an dúlra? Déanaimid iarracht a thairiscint roinnt roghanna gan frills neamhriachtanach - an-simplí a chur i bhfeidhm, go beacht oiriúnach do dhoirteadh gairbhseach sa nádúr:

• Sailéad le cucumbers agus trátaí. Tá sé seo ar traidisiúnta, Muiceoil a ghabhann leis, cistin. cabhrú le glasraí a ionsú níos fearr béile trom mar feoil rósta. A ullmhú go bhfuil an sailéad simplí go leor. Tóg páirt chothrom cucumbers agus trátaí. Cuir na luibheanna úr agus beagán de garlic. Gach gearrtha, ach ní go mín an-i mbabhla mór. Corraigh agus séasúr le salann. olóige Athlíon (nó aon glasraí eile) droplet ola agus sú líomóide.
• Cad a cócaireacht kebab Shish ar an dúlra go ceann eile? Seo é an t-oideas an-simplí agus blasta (agus dóibh siúd a bhí ceannródaí óige, agus fiú a cumhach) Garnish - prátaí bácáilte. Go háirithe go bhfuil tar éis cócaireachta an príomhchúrsa fós na coals te. Go leor ach inflate iad más gá chun cur leis an teas agus iad a bury prátaí amh unpeeled, réamh-nite. Toilteanas seiceáil le toothpick nó ar chluiche gnáth, más rud é punctured héasca, d'ullmhaigh sin prátaí.
• Is fearr le roinnt daoine a wrap gach práta i píosa scragall agus gan ach ansin a chur leis an coals. Mar sin, is féidir leat a fháil haitheantas coibhneasta de súiche troublesome a fhanann ar an prátaí de bharr fhorghníomhú an t-oideas roimhe. Ach fiú ansin, go dtí ár mhias taobh iompaithe amach níos tastier, scór an prátaí agus é a chur i píosa beag de bagún, agus is féidir ansin a bheith fillte i scragall agus a sheoladh i dtine.

Cócaireacht thar campfire

Dála an scéil, cad a cócaireacht amuigh faoin aer ar an tine, mar a déarfá, an oscailt, gan feistí den sórt sin BBQ? A rogha iontach - Cossack gruel, Lagman, rís, éisc anraith. Is é an rogha deiridh níos oiriúnaí dóibh siúd a chéile gnó le pléisiúr: ag dul amach ar a picnic, ag cur leis níos mó agus bhaoite. I gcás gá go léir na miasa a bheith coire maith agus mhór (b'fhearr le Tripod ar inar féidir é a crochadh os cionn na tine). Don chuid eile, ar an téama "Cad chun cócaireacht ar a picnic?" Is féidir le oidis a bheith difriúil (tá gach a rúin).

pilaf

Ar an pilaf Úisbéicis, ar ndóigh, ba mhaith uan, ach is maith nach bhfuil gach duine é a blas sainiúil. Sa chás seo, is féidir leat cócaireacht pilaf ar an tine ar na easnacha muiceoil - ach delicious! Dála an scéil, in ionad go bhfuil caorach agus saill uan foirfe do ghnáth-muc. Mar sin, dul ar aghaidh againn cócaireachta:

1. Cuir ar coire Tripod os cionn na tine. Ba chóir go mbeadh Dóiteáin a bheith, ach ní láidir. Doirt isteach an chuma ola glasraí beag.
2. Chuireamar i bpota agus leá na saille de. Geirdheascadh choigistiú. ar leith againn ar an ribs ceann ar cheann agus corraigh an coire. Corraigh agus Fry go dtí an foirmiú na crusts.
3. Tá cúpla bolgáin purify agus gearrtha i fáinní leath. Caith an fheoil. Fry.
4. Ann freisin - cairéid grátáilte agus cráite di go dtí go tairisceana. Ansin Doirt an t-uisce a cóta an fheoil le glasraí, agus fiú suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad tar éis dul isteach spíosraí le pilaf agus salann.
5. Rís, réamh-sáithithe (tá sé níos fearr a ghlacadh le fada, neamh-greamaitheach), leathadh isteach sa choire. Líon le huisce. An cóimheas idir an uisce agus rís - 2: 1.
6. Níos déanaí i lár an mhais chun taisteal oscailt mhór do aer sceite agus uisce breise. Cócaireacht le haghaidh 20-30 nóiméad (go dtí an rís réidh, agus is féidir é a bheith difriúil). Roimh an finale a bata ar fud an imlíne clóibh garlic.

Seo delicious smelling mhias deataithe campfire - ar cheann de na roghanna is fearr le haghaidh cad a cócaireacht lasmuigh (grianghraf thuas). Eat pilaf te, codanna leathnú. Is féidir leat a sprinkle le luibheanna úr mar mhaisiú úsáideach.

Cad a cócaireacht ar feadh picnic: sneaiceanna

Is féidir le sneaiceanna lasmuigh Maidir íomhá riail amháin simplí: ní mór dóibh a bheith simplí agus uncomplicated. Mar gheall ar, ar an gcéad dul síos, mhaith le gach duine a scíth a ligean agus sóisialta, gan amadán gcuid brains fhorghníomhú ró-chasta. Agus ar an dara, tá an nádúr an-a simplíocht agus mionchoigeartú íoslaghdú.

Cad a cócaireacht ar feadh picnic? Is féidir le Sneaiceanna a bheith an-difriúil. An rud is simplí a thagann chun áireamh - sliced feoil deataithe agus cáis, maisithe le glasraí. Tá gach rud simplí. Leis ar an nádúr an ngá a ghlacadh cineálacha éagsúla feola deataithe agus bagún, cáis, cucumbers le trátaí. Next, táimid ag dul mar seo a leanas: a chur béile ollmhór (go raibh go leor don chuideachta ar fad), gearrtha i slices tanaí go léir stuif sin agus dhianscaoileann ealaíne in ord randamach, garnish le sprigs de dill agus peirsil.

Tá Pickles freisin ar cheann de na roghanna is tapúla agus delicious ar cad a cócaireacht an dúlra. Tá bearnaí Recipes éagsúla. Is féidir é a rolladh suas cucumbers nó trátaí, eggplants orientally gairleog agus piobair, zucchini picilte, pluma i anlann spicy. ag gníomhú againn go tapa agus éasca: Bainc oscailte, scaipthe i gcoimeádán ullmhaithe, a mhaisiú le luibheanna úr. Is féidir leat a dhéanamh pickles meascán: cucumbers leathadh amach le trátaí, mar shampla, nó a dhéanamh sailéad de pickles, ag cur oinniúin úr agus séasúr le ola glasraí.

lá breithe

Má shocraíonn tú a chaitheamh ar lá breithe i nádúr, cad chun cócaireacht? amach go raibh grianghraif agus oidis miasa thuasluaite. Is féidir iad a úsáid go rathúil ag duine ar bith. Ach an rogha is áisiúla agus hassle-saor in aisce do fhéile seo, a bhfuil de ghnáth a lán de aíonna - ceapairí, toirtíní agus canapés. Cad é a n-áilleacht agus suntas do picnic? Ar paiste beag aráin crusty i bascaed beag nó is féidir leat siúl beagnach rud ar bith. Is féidir, agus cócaireacht na miasa ar bhfuil greim simplí go leor agus go tapa. Mar is féidir barráin a úsáid cáis greamaigh, liamhás, iasc saillte, glasraí agus fiú torthaí. Agus an rud is tábhachtaí ná sin, go bhfaigheann siad go leor! Is féidir leat beatha sábháilte sneaiceanna cuideachta mhór ar fad.

Mar sin, cinneadh a dhéanamh ar do shon féin má tá tú ag dul a chaitheamh ar a lá breithe i nádúr, cad chun cócaireacht. Beidh grianghraif agus oidis na miasa simplí agus blasta cabhrú leat a ullmhú, ach nach bhfuil sé cead ar bith acu a gcuid samhlaíochta féin.