Cócaireacht eggplant le cáis agus gairleog, agus trátaí

Ceann de na cosáin is íogair ar an tábla gastronomic raibh eggplant. A ghaolta fiáine fhás ar dtús san India agus an tSín. An chéad Eorpaigh chun iarracht seo glasraí a bhí, mar a chreideann staraithe, na saighdiúirí Aleksandra Makedonskogo. Ach an chuid is mó acu mar gheall ar miasa cócaireacht míchuí díreach nimh. Thóg sé fós aon haois duine sula bhféadfadh sé a ghlacadh fréamhacha glasraí sa roghchlár Eorpach. Ach lá atá inniu ann, a ullmhú an eggplant le cáis agus gairleog, agus trátaí agus feoil. Baked san oigheann, sneaiceanna agus stobhach le glasraí a dhéanamh.

Chun cócaireacht i ndáiríre mhias delicious ar eggplant, an rud is mó a fhios acu faoin rún. Mar sin, nach bhfuil na torthaí blas searbh, ní mór iad a ghearradh, sprinkle le salann, uisce a chur agus fág é ar feadh leathuaire. Le linn an ama, tá gach uile an bitterness imithe. Is féidir leat dul ar aghaidh ansin le hullmhú na miasa. Agus is cuma cad a bhí sé, eggplant gá ach feabhas a chur ar an blas.

Bhfuil suim ar leith a fhaightear ó sneaiceanna iad, ar nós "Bon voyage". Chun a ullmhú zucchini agus is gá eggplant (le cáis agus gairleog, agus trátaí). Agus seo, cé go clasaiceach, ach is cinnte an-bhlasta. ciorcail eggplant Slisnithe le zucchini Fry i ola glasraí. Leagan ar naipcín ionas gur absorbed sé an níos mó saille. Cáis agus Cairéad gráta, ar leithligh le gach meascán táirge le garlic agus maonáis. Anois is féidir leat a bhailiú a snack san ord seo a leanas: zucchini, cairéid, eggplant, cáis, le glas beag, a bhfuil ciorcal de trátaí. Sprinkle le luibheanna agus piobar dubh.

Sin é an chaoi éasca é chun cócaireacht sneaiceanna beag blasta agus géar. Ach tá sé seo ach an eggplant le cáis agus gairleog, agus trátaí, ar ndóigh. Ach nach bhfuil sé teoranta ach amháin chun eggplant roghchlár appetizers. Uimh níos lú blasta á bhfáil agus á eggplant stuffed le feoil agus cáis san oigheann.

Trí go maith féatais a ní, a ghearradh ina dhá leath agus bain an croí. Socraigh ar leataobh. Maidir leis an líonadh oinniún diced 1, 2 trátaí, eggplants agus croí 3 clóibh garlic. Fill ar an oinniún agus gairleog i bpanna réamhthéite le ola agus Fry go dtí trédhearcach. Cuir 300 gram de feoil mhionaithe, Fry beag agus a chur eggplant le trátaí. Séasúr le salann agus piobar. Sauté ar feadh thart ar 10 nóiméad níos mó a líonadh mar thoradh ar an eggplant stuffed, iad a chur isteach i mias bácála agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Cuir gach rud i réamhthéite oigheann go 180 céim. Bhácáil ar feadh 30-35 nóiméad.

Agus, arís, tá sé eggplant díreach le cáis agus gairleog, agus trátaí. Ach anois an dara mhias. Tá sé i ndáiríre meascán clasaiceach atá i láthair i miasa is le eggplant. N'fheadar cad a tharla dóibh a ullmhú, ní hamháin a snack, an dara, ach freisin anraithí, agus fiú cácaí. Gné shainiúil de go léir na miasa a n-blas. Níl ach eggplants bainistíonn a iompróidh sé iad chun a ngnéithe neamhghnácha.

Agus tá a fhios agam i gcónaí meascán maith, "eggplant le cáis agus gairleog, agus trátaí" Is féidir a chur le chéile ceachtar céad miasa taibhseach. Is féidir leat teacht ar fiú suas le roghchlár de miasa amháin leis an glasraí, a bhfuil gach - anraithí, stobhaigh, miasa feola, mionra, pizzas. Ar ndóigh, ná déan dearmad faoi na eggplant san oigheann le cáis. Ina theannta sin, féadfaidh an roghchlár fiú na traidisiúin cócaireachta na bpobal éagsúla ar fud an domhain.