Cluas ón Carbán ceann: conas a cócaireacht?

Cluas - iontach, aireagán irreplaceable an chine daonna! Agus a shásamh, agus saibhreas, agus ní ró-ard i calories. I go leor tíortha go bhfuil sé an mhias náisiúnta. Praiticiúil, an anraith éisc atá brewed ó aon iasc (creidim roinnt nach raibh ach chreiche, cuid - cad as speicis żagsżla). Tá go leor embodiments éagsúla leis an Chomh maith comhpháirteanna: rís, muiléad, spíosraí. Cuirimid tú béile: anraith de cheann Carbán. Tá sé sách eacnamaíoch, mar go bhfuil na ceannairí agus eireabaill éisc de ghnáth saor, ach an-cothaitheach agus palatable.

An príomh-chomhábhair

Ceann Carbán - pota mór is gá duit a ghlacadh ar feadh cúpla, is féidir leat a chur agus eireabaill. Glasraí: prátaí - punt, cairéid - cúpla píosaí onion méid mheán - cúpla cinn, rís cupán, luibheanna, spíosraí, ola glasraí.

bia a ullmhú

Tá Cluas ón Carbán ceann cooked de ghnáth i bpota mór. Gcéad dul síos, de réir iad féin ceannairí glacadh le spás i bhfad. Dara dul síos, go mbaineann an chluas (mar anraith hÚcráine, mar shampla) go dtí miasa, a bhfuil go háirithe go maith nuair "infused", - an dara, an tríú lá.

Ceannaigh cúpla cinn Carbán (is féidir leat grab eireabaill níos mó agus). scálaí iasc Ceann glanadh go cúramach ó iarmhair ionathar amach, bain an gills, nite taobh istigh agus amuigh le huisce fuar. Roinnt cócairí ghlacadh fiú amach mo shúile.

Prátaí glan, nigh, gearrtha i smután mór nó stiallacha. Tá Cairéid glan, nigh, gearrtha i ciúbanna mór (ní mholtar chun teacht taobh ar grater, mar absorbs cairéad grátáilte suimeanna móra saille). Oinniúin mín gearrtha. Ní mór Rice a ní agus go hachomair sáithithe in uisce fuar chun cócaireacht go tapa. bianna Ag ullmhú tús a chur le miasa a dtugtar cócaireacht "anraith ar an Carbán ceann." Cuimhnigh go bhfuil na comhábhair a cooked go leor go tapa, ionas go mbeidh an próiseas iomlán a ghlacadh tú níos mó ná uair an chloig.

Cluas an Carbán ceann: conas a cócaireacht?

Tóg dea-pan sciath nonstick leis heats, é. Ola glasraí Fry go réidh na cairéid agus oinniúin. Idir an dá linn, i sáspan mór, cócaireacht an brat de cheannairí ullmhaithe roimh ré. Beidh sé réidh i leath uair an chloig. Ansin - de réir na rialacha - ní mór duit a fháil ar an ceann fionnuar agus "a thuiscint" iad, ag deighilt na píosaí feola ó na cnámha. brú Broth, chun rialú a thabhairt amach go hiomlán ag dul isteach na cnámha chluas agus scálaí. Feola, a roghnaíodh as na spriocanna, a chur ar ais isteach sa uile agus Doirt an brat strained. A thabhairt chun an boil. Cuir an rís ullmhaithe agus prátaí. Is beag ina dhiaidh - cuir na cairéid rósta agus oinniúin. Is anraith delicious de cheann Carbán réidh. Roimh an toilteanas le caith spice beag le haghaidh iasc, Greens. Freastal ar an tábla te mar tosaithe a chomhlánú.

roinnt rúin

• Bain triail as a chur in ionad muiléad ríse. An cineál "iascaireachta" anraith cócaireacht go maith ar an nádúr, ar an gceist, i bpota speisialta. Sin a fháil i bhfad níos blasta.
• Doirt an anraith roimh an ghloine deiridh vodca maith (gan dul thar 30-50 gram). Tá an cineál "meisciúla" chluas ullmhaithe de ghnáth ar thuras iascaireachta sa timpeallacht na n-iascairí avid.
• I gcás roinnt cócairí anraith homemade a úsáid uaireanta kvass, bruite a lámha féin. Ina theannta sin, roimh dheireadh na cócaireachta Doirt cupán kvass, a thabhairt chun mias fiuchadh agus láithreach a mhúchadh.
• D'fhonn a fháil ar brat soiléir, is gá duit a chur i bpota ar an bolgán glanadh go hiomlán. A neutralizing boladh seasta fishy tréith, a chur sa piseanna allspice cócaireachta brat agus duilleoga bhá i méideanna beaga.

Mar sin, a ullmhú an chluas ó cheann Carbán. An t-oideas is dá ullmhúchán simplí. Comhábhair atá ar fáil. Cén fáth nach bhfuil iarracht chun cócaireacht?