Ciorcail. An t-oideas san oigheann.

Nuair a d'iarr mé ar mo mháthair an chaoi a ndearna sí mo athair in éigeandála, fhreagair sí go mór liom: "Grá agus gearrtha!" Dúirt sé go raibh sí ag magadh go dtí lá amháin, dúirt mo athair ag an mbord: "Mura raibh sé le haghaidh gearrthaí mo mháthair, ansin ní bheadh tú An raibh ar fud an domhain ... ". Ó shin i leith, ní raibh sé dodhéanta tiomáint dom as an gcistin. D'fhoghlaim mé cócaireacht chun mo thodhchaí a shocrú sa todhchaí. Thosaigh mé ag staidéar a dhéanamh le, conas a cácaí a dhéanamh san oigheann - na daoine a d'aontaigh mo athair a shackle iad féin i slabhraí de Hymen. De réir mar a tharla sé, coinníonn an cineál cócaireachta an t-uasmhéid substaintí úsáideacha, tá sé oiriúnach d'aon cheann, fiú amháin an aiste bia is déine agus tugann sé blaiseadh aroma neamh-inmhianaithe. Murab ionann agus cuileoga friochta in ola "friochtaín", tá blas an-íogair, éadrom ar na gearrtha bácáilte. Bíonn tint uathúil bándearg ag baint leis an líonadh, agus tá an sú feola fágtha ag bun an mhúnla tar éis a n-ullmhúcháin a bheith foirfe le haghaidh aon garnish mar snámhán - níl sé sailleach, tá blas olach ann, níl píosaí beaga feola dóite ann, rud a d'fhéadfadh an boilg a dhíscaoileadh Galair dóibh siúd a bhuaigh orthu. Mar sin, tá siad anseo, cutlets, oideas san oigheann:

Le haghaidh 4 duine a fháil 400, agus b'fhearr 500 gram de líonadh. Is fearr le feoil mhionlaithe feadáin mheasctha - sicín agus muiceoil. Táimid ag tiomáint uibhe amháin sa mhéid seo, é a mheascadh. Ansin, gearrtha na oinniúin chomh beag agus is féidir agus déanann siad a mheascadh le feoil mhionaithe. Tar éis sin, cuir dhá phíosa aráin dhubh, gearradh an screamh. Tá cuid bog den chuid sin sáithithe i mbainne ar feadh 10 nóiméad. Nuair a bheidh an t-razmoknet aráin go dtí go réidh, mheascadh le feoil, stuffing salann agus piobar chun blas a chur air. Anois is féidir leat dul ar an oigheann, ba chóir é a théamh beagán. Cé go bhfuil sé ag téamh suas, foirm mhór a ullmhú le haghaidh bácála, cuir leathán cupán bainne ar bun agus leagan amach gearrtha, déanta as feoil mhionaithe. Gan ola! Ní dhéanfaidh sé ach blas an fheoil a mhilleadh, agus cuirfidh sé i bhfoirm reoite é a chur faoi deara go dtógfaidh tú vomit. Bhuel, is dócha go léir. Cuir na sciatháin san oigheann ar feadh leath uair an chloig, cúig nó seacht nóiméad roimh dheireadh an am bácála, cuir na ciorcail ar an mbarr le ciorcail trátaí (ní géar!) Agus cuir cáis ghrátáilte ar an mbarr. Chomh luath agus a fheiceann tú go bhfuil an cáis beagán donn, faigh do chuid cutlets - tá siad réidh. Bhuel, más rud é nach bhfuil tú ró-leisciúil a mhaisiú a n-crann Nollag ó duille peirsil, agus iad a chur ar an leitís duille leathan - ráthaíocht ar feadh leathuaire beidh tú a bheith ina aisling bean de fiú an Cyclops-ithe ... chumhra Chops (chos san oigheann) iachall a thabhairt chun cuimhne an ceann is déine a fear céile go bhfuil sé Ar feadh i bhfad ní cheannaigh bláthanna leat.

Dála an scéil, nach bhfuil sé an sampla amháin de conas a cócaireacht meatballs san oigheann. Le haghaidh lovers de ghearrtha sailleacha agus géar "Vesuvius" - rogha iontach. Mar sin, is iad siúd atá te, gearrthaíní ná oideas san oigheann: Stuff - uan móide muiceoil, oinniún measctha le piobar chili dearg. Ní chuirtear arán i feoil mhionaithe, má tá feoil an-daingean agat, go leor de ríse friable gráin fhada, agus meascán le feoil mhionaithe. Ag tabhairt amach rassinki géar tabharfaidh sé do radharc perky do ghearra. Bhuel, rollaigh na liathróidí ansin, cuir iad ar bhileog bácála greased agus bácáil siad ar feadh leath uair an chloig. Freastal ar an miracle seo le glasraí móra slisnithe agus ornáidí basil. Agus ná déan dearmad do gourmet a chur ar fáil le sú fionnuar, agus fíon dearg is fearr, má cheadaíonn aois - creidim dom, go luath beidh siad ag iarraidh deoch! Cuimhnigh, níor chóir na gearrthaíní seo (oideas san oigheann) a dhéanamh ach amháin má tá boilg, briseán agus ae duine ag ithe iad sláintiúil go hiomlán. Seachas sin, is féidir le dinnéar den sórt sin deireadh a chur le cuairt comhpháirteach chuig roinn éigeandála an ospidéil is gaire. Mura bhfuil tú cinnte faoi dhea-shláinte na gcompánaigh, ullmhaigh an chéad leagan de na gearrtha, is buaite a bheidh ann. Tuigfidh gach duine a bhraitheann blas nádúrtha feoil do chuid cutlets. Bon appetit!