Cé chomh héasca agus go tapa cócaireacht an lasagna sa bhaile?

Ullmhaigh an lasagna sa bhaile go leor go héasca. Chun seo a dhéanamh mhias, ní gá go taos féin-knead agus leathadh amach shraith tanaí, toisc nach féidir leo a cheannach réidh de dhéantús an.

Conas chun cócaireacht an lasagne: Photo agus céim ar chos ar chéim

Comhábhair le haghaidh mhias hearty:

• lean mairteoil - 200 gram;
• lean muiceoil - 200 gram;
• mór oinniún - 2 píosaí;
• cáis crua ( "Rúis" nó "Ollainnis") - 230 gram;
• trátaí níos aibí mór - 3 píosaí;
• salann, piobar dubh, dill triomaithe - a chur chun blas;
• tiubh géar uachtar - 200 gram;
• uachtar sailleacha - 150 ml.

Phróiseáil táirgí feola

Ullmhaigh an lasagna sa bhaile is féidir a bheith ó aon fheoil. Shocraigh muid a úsáid muiceoil lean measctha mhionaithe agus mairteola. Caithfidh siad a ní, agus ansin meileann i grinder feola.

Conas a dhéanamh anlann feola don mhias

Roimh conas lasagna chun cócaireacht sa bhaile, a bheith cinnte a dhéanamh anlann cumhra, juicy agus an-bhlasta. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a chur ar an fheoil mionghearrtha i bpanna sauté domhain agus cócaireacht ina súnna féin an ceathrú cuid de uair an chloig. Nuair a bheidh an brat galaithe beagán, go dtí an líonadh cuir trátaí agus oinniúin úr mín diced. Chomh maith leis sin tá na comhpháirteanna inmhianaithe a instealladh méid beag de uisce óil. Beidh sé seo a dhéanamh ar an stuffing leacht níos juicy. Sa comhdhéanamh, tá sé molta anlann suanbhruith ar teas íseal ar feadh leathuaire. De réir a chéile, tá sé riachtanach a dhoirteadh salann coitianta, dill triomaithe agus piobar dubh. Nuair a bhíonn an fheoil go hiomlán bog, ní mór é a bhaint as an teas agus fuarú beagán.

cúrsaí foirmiú

lasagna a ullmhú sa bhaile agus nach bhfuil do fhondúireacht féin, tá sé riachtanach a cheannach i bhfoirm críochnaithe. bileoga den sórt sin sula dtiocfaidh na miasa níos fearr a fhiuchadh beagán. Dá bhrí sin, ba chóir iad a tumtha i uisce saillte fiuchphointe agus lig seasamh 3-5 nóiméad literally ann. Ansin a chur ar an is gá cruth haghaidh bácála, ramhar sé le ola agus a leagan ar an dúshraith sraitheanna i sraith amháin, ansin cóta iad le cuid stuffing ¼, a chlúdaíonn sé le bileoga taos cáis agus áit ghrátáilte ceannaíodh arís. Ba cheart an nós imeachta seo a athdhéanamh 3-4 uair. Ba chóir a thabhairt faoi deara go gcaithfidh sa chuid uachtarach a chur feoil mhionaithe díreach. Caithfidh sé Doirt anlann uachtar do chócaireacht is mian leat a mheascadh leis an uachtar, uachtar géar agus spíosraí. Mar fhocal scoir, tá sé inmhianaithe a chlúdach mhias flaky cáis ghrátáilte.

Miasa bácála sa duhovochnom cófra

Cócaireacht lasagne i comh-aireachta duhovochnom desirably thart ar 60 nóiméad. Sula bhfaigheann tú béile, tá sé molta chun blas. Má éiríonn na sraitheanna go hiomlán bog, ansin is féidir lón a ghearradh go héasca i codanna, agus ansin go cúramach a bhaint as an múnla agus áit ar phlátaí.

Mar a chuirtear ar fáil don tábla teaghlaigh

Anois tá a fhios agat conas a cócaireacht lasagna feoil mhionaithe agus anlann uachtar. Tá an mhias an-hearty, mar sin a chur i láthair leis an tábla, tá sé inmhianaithe gan arán cruithneachta, agus salad de Greens úr agus glasraí amha, cóirithe le lus na gréine nó ola olóige.