Lemon Subh: comhábhair, oideas

Gem - a táirge gelled tiubh a fhaightear trí theicneolaíocht fiuchphointe sméar éagsúla agus torthaí le siúcra. Tá baile le milseog neamhghnách a mheas go hAlbain, más rud é, de réir finscéal, bhí an táirge seo le chéile den chéad uair sa 18ú haois. Is é an bealach is éasca a chaomhnú go buan ar an airíonna uathúla an citris tóir ar fud an domhain - líomóid Jam. Tá go leor oidis éagsúla le haghaidh a ullmhú, gach ceann acu fiú aird.

An rogha is simplí

Lemon subh - delicacy, a bhfuil raon leathan cothrom na n-iarratas. Is féidir é a sheirbheáil mar milseog le tae, scaipthe ar slice de arán, chomh maith le húsáid mar líonadh le haghaidh cácaí bácáil agus mionra. Éilíonn an embodiment is simplí de ullmhú an táirge seo ar earraí enameled agus tacar íosta de chomhpháirteanna tosaigh: líomóid, uisce agus siúcra ag cóimheas de 1: 2: 3.

A ullmhú subh líomóid nach bhfuil sé deacair. Is éard atá sa bpróiseas iomlán de chúig céimeanna leantacha:

1. Ní mór An chéad citris a nigh go maith, agus ansin gearrtha go cúramach le scian géar i slices beag. Is gá a bhaint as na cnámha, nó beidh an táirge críochnaithe a bhfuil blas beagán searbh.
2. Slices liomóidí cuir uisce agus ar chlé sa phost seo ar feadh 1 lá.
3. An lá dár gcionn, ní mór a lán de tú a chur trí thine agus cócaireacht go dtí nach mbeidh an rind a bheith measartha bog.
4. Ansin, cuir an siúcra agus leanúint ar aghaidh chun boil do eile 20 nóiméad.
5. Réidh chun aistriú an subh i prócaí sterilized.

Chun críocha fuaraithe de réir a chéile is fearr iad a chur i gcoimeádán uisce te. Mar sin, beifear in ann a sheachaint ar an foirmiú téachtáin nach bhfuil ag teastáil.

meascán plaisteach

Is féidir Lemon Subh a ullmhú i bhfoirm mais cumhra bog atá éasca a scaipeadh ar arán. Sa chás seo, ní mór an leagan is gnách ar tháirgí: 4 líomóid, 100 gram de im, 4 uibheacha úra agus 200 gram siúcra powdered.

Ag ullmhú meascán de ar bhealach ar leith:

1. Gcéad dul síos, mar is gnách, is gá chun an t-liomóidí.
2. Tar éis sin ar grater fíneáil a bhaint as an zest, agus an chuid eile den laíon díreach squeeze an sú.
3. Sa mais mar thoradh cuir an uibheacha buailte le gabhlóg, stir agus fág ar feadh 30 nóiméad.
4. Ina dhiaidh sin, ba chóir an meascán a scagaire, agus ansin aistriú isteach i bpota agus cócaireachta ag teas íseal, ag cur ola, 10-12 nóiméad. Tá an t-am go leor leor chun a chinntiú go bhfuil an t-ábhar ramhraithe maith.
5. Anois, is féidir le subh neamhghnách a hiomalartuithe i prócaí agus refrigerate.

Tá blas saibhir agus cumhráin refreshing taitneamhach An mhais mar thoradh. Is féidir é a chur i bhfeidhm go héasca ar bharr an gnáth builín slice scian, chomh maith le a úsáidtear chun lubrication na cácaí agus ullmhóidí eile atá le bácála.

preform vitimín

Tá sé deacair a aimsiú fear a bheadh a riamh i mo shaol iarracht subh. Sa lá atá inniu, an milseog milis tóir cócaireacht beagnach aon bhia: torthaí, caora, torthaí coimhthíocha, chomh maith le cucumbers, cóin péine agus fiú peels watermelon. Mar an gcéanna, is féidir leat a dhéanamh subh agus líomóid. An t-oideas do gach teaghlach dá chuid féin. Mar shampla, is fiú smaoineamh ar rogha an-suimiúil, atá i gceist ach dhá comhábhair: siúcra agus citris torthaí sa chóimheas 2: 1.

Conas is féidir cócaireacht líomóid subh? Is éard atá sa oideas trí chéim den phróiseas seo simplí:

1. An chéad rud is gá duit a nigh na torthaí, agus ansin forlámhach iad a ghearradh i bpíosaí agus bain na síolta, chop le mincer.
2. Sa mais mar thoradh Tá siúcra a chur leis agus é a fhágáil ar feadh lae. Ag an am céanna níor chóir dúinn dearmad ó am go ham a stir. Faoi dheireadh an siúcra Ba chóir go dhíscaoileadh go hiomlán.
3. Árthach le meascán cumhra a chur ar an sorn agus te suas le beagán ar an teas íseal, gan fiuchphointe.

Ina dhiaidh sin, fós ní mór mais te dhianscaoileann ar bhainc agus a sheoladh i refrigerator chun críocha fuaraithe deiridh. Sa subh Tá lemons beagnach go hiomlán úr agus a choinneáil atá i vitimín "C". Tá an dessert phróifiolacsach foirfe i gcoinne colds sna laethanta geimhreadh fuar.

Amber milseog

Conas is féidir leat a dhéanamh marmalÚid líomóid? Baineann oideas i bhformhór na gcásanna ach trí chomhchuid riachtanacha. Tá an difríocht amháin sa teicneolaíocht ullmhú le táirge áirithe. Rogha amháin is a bhaint as na cóimheasa seo a leanas na gcomhábhar: do kilos gach amháin go leith de liomóidí - 2 kg de siúcra agus 2 lítear uisce.

Beidh Tar éis na táirgí go léir a bheith ar an tábla, is féidir leat tosú a ullmhú ar an subh líomóid.

An t-oideas sa chás seo le leaganacha mórán roimhe sin níos casta:

1. Ní mór do torthaí níos aibí úra nigh ar dtús agus ansin tirim go maith.
2. scian tanaí Sharp ghearradh go cúramach ar an craiceann agus a ghearradh i stiallacha.
3. Tá an laíon fágtha roinnte ina dhá chuid agus squeeze amach go léir an sú sé. Ní iarmhair táirge a dhiúscairt.
4. I sáspan zest a líonadh agus Doirt méid thomhas uisce agus sú. An acmhainn a chur ar an sorn agus cócaireacht ar teasa íseal gan clúdach ó aon go trí huaire an chloig. Iarsmaí de na laíon leis na cnámha a leagan síos i mála uige, agus freisin é a chur leis an uile. Tá iomlán toirt ábhar am cócaireacht leath.
5. Ag deireadh mála de laíon Is gá a fháil, fuaraigh agus squeeze maith. Ba chóir an táirge mar thoradh chur leis an phota, agus meilte - caith.
6. Tar éis gur gá duit a chur ar an pota ar ais ar an sorn agus de réir a chéile a chur le meascán siúcra. Tar éis fiuchphointe, ní mór an táirge a thabhairt ar an cócaireacht 15 nóiméad. Is é an mais mar thoradh riachtanach a sheiceáil ar an insínteacht. Níor chóir titim an meascán a leathadh amach ar an pláta.

Anois is féidir réidh le subh a leathadh chuig na bainc agus a sheoladh in áit fhionnuar le haghaidh stórála.

siúcra líomóid

A bhaint amach ar mhaithe le citris-aitheanta go maith, ag tabhairt aire hostess ag iarraidh a chinntiú go bhfuil an táirge i raibh an teach i gcónaí ar láimh. Mar sin, in oiriúint siad ach a stóráil i searróga gloine mionghearrtha slices líomóide le siúcra. Ach nach bhfuil an modh seo údar féin. síoróip blaistithe deoch de ghnáth sa chéad áit, agus slices feoite sa deireadh, agus bhí a thrown away. Go deimhin, chuaigh an táirge is luachmhaire isteach sa bhruscar. Chun an líomóid ní raibh a tharlóidh le siúcra atá níos fearr a ullmhú ar bhealach difriúil. Beidh ort jar gloine gnáth le caipín scriú agus cumascóir tumoideachais. Tugann an t-oideas do na príomh-chomhpháirteanna sna méideanna seo a leanas: na torthaí de líomóid agus siúcra i gcóimheas 1: 1.5 (dóibh siúd a bhfuil fiacail milis, is féidir leat a chur ar an cion de 1: 2).

Tá an táirge ar a dtugtar popularly "siúcra líomóid." Cook sé an-simplí:

1. Ba cheart Chéad torthaí a glanadh go maith le scuab faoi uisce reatha te.
2. Gearr an tosaigh agus páirteanna chúl deireadh, scian géar, roinnte ar gach líomóid i slices.
3. Lóistín saor in aisce fillte isteach i jar agus meileann le cumascóir.
4. An siúcra codlata puree fhaightear agus corraigh go dtí mais aonchineálach agus is féidir.

Is é an comhdhéanamh deireanach ina rogha malartach maith subh. Is féidir é a chur leis tae, mhanglaim samhradh, rollaí agus cácaí. Lena chois sin, tá siad watered go maith uachtar reoite nó casseroles cáis teachín.

Leis an boladh de úlla

Ar mhaithe le hullmhú subha baint úsáide as aon caora, agus torthaí ó ghairdín nó glasraí ghairdín. I gcásanna áirithe meascán, a bhfuil a chomhdhéanamh ag brath ar a bheith ann táirgí sonracha nó roghanna blas ar leith. Tóg, mar shampla, úll agus subh líomóid. Tá a chuid cócaireacht a saintréithe féin. Gcéad dul síos, mar tá sé níos fearr gan úsáid a bhaint táirgí overripe, mar tá siad airíonna glóthaithe lag. Dara dul síos, tá sé níos fearr a bhaint as úlla géar, mar go bhfuil siad níos mó peictin. Mar oibre ag teastáil: 1.4 kg de úlla, 3 cupáin uisce, 4 cileagram leath líomóid siúcra agus 6 sprigs mint úr.

Tá an próiseas cócaireachta is gá a choinneáil i gcéimeanna:

1. liomóidí nite gearrtha i slices tanaí, iad a chur isteach i sáspan, chlúdach le huisce agus fág sa riocht thar oíche.
2. Ar maidin a theastaíonn uathu chun pas a fháil isteach an cuan, a thabhairt chuig an boil agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 10 nóiméad go dtí go bhfuil an craiceann bog.
3. Ag an am seo, ní mór an úlla a ghlanadh, gearrtha i slices agus a chur leis an siúcra sa mhais fiuchadh. Le Ba chóir tairiseach bianna Cook stirring nach lú ná leath uair an chloig.
4. 5 nóiméad roimh dhúnadh ar an meascán chun brainsí de mint níos ísle. Beidh siad a thabhairt piquancy speisialta don subh.

Beidh an táirge críochnaithe aistriú ach amháin do na bainc cheannais agus dhún siad go docht Clúdaíonn, seol do stóráil in áit fhionnuar.

Lemon agus sinséar

Anois sna siopaí dhíol a lán de na Milseoga éagsúla. Ach is fearr an chuid is mó de na mná tí a dhéanamh a gcuid féin. Dá bhrí sin, is gá iad a fhios, ar nós conas a dhéanamh marmalade líomóid sa bhaile. Is féidir D'fhonn a thabhairt ar an dessert blas exquisite críochnaithe a chur leis an t-oideas le vanilla beag, cainéal nó sinséar. Tá sé seo le feiceáil go héasca má tá tú iarracht chun cócaireacht an subh trí úsáid a bhaint as na comhábhair bunúsacha seo a leanas: 6 liomóidí mór, mála de peictin, 400 millilítear uisce, cupán leath de grátáilte fréimhe ginger scafa, agus 6.5 cupáin de siúcra.

Tá teicneolaíocht próiseas réasúnta simplí:

1. Gcéad dul síos, ní mór liomóidí ar fad nite ar feadh 10 nóiméad Doirt uisce te. Beidh sé seo deis a bhaint searbhas de bhreis ar an craiceann.
2. Tar éis sin, ba chóir na torthaí a ghearradh i bpíosaí treallach, agus ansin bain na síolta, chop i próiseálaí bia nó cumascóir.
3. craiceann Sinséar agus gráta.
4. Lemon Puree a aistriú isteach i sáspan cruan. Seo cuir uisce agus ginger grátáilte agus cócaireacht a lán de 6-8 nóiméad tar éis fiuchphointe.
5. Cuir isteach na comhábhair atá fágtha, meascán agus teas de bheith i seilbh ceann eile 5 nóiméad.

An subh bhfuil blas críochnaithe ní mór duit fionnuar ar dtús agus ansin leathadh i gcoimeádán glan, corc go docht agus a stóráil in áit fhionnuar.