Carbán: oidis. Cluas de Carbán

B'fhéidir nach bhfuil aon cheann de na teaghlaigh iomlán gan miasa éisc. Agus beagnach an chuid is mó inrochtana agus coitianta éisc - Carbán. Recipes do chuid éagsúil; Is é a chur chun feidhme oiriúnach d'úsáid ó lá go lá agus le haghaidh ócáidí speisialta. Sna laethanta fasting, bhí cead ag nuair a miasa, Carbán beagnach gach ceann dá leagan éisc agus a dhéanann a bheith ina saoire do dhaoine creidimh.

Dóiteáin?

Níos éasca agus níos tapúla chun cócaireacht Carbán friochta. Difriúil Recipes Cócaireacht den chuid is mó anlainn, a chaith an chuid is mó den am agus cócaireacht. Mura bhfuil tú ar lucht leanúna de gach cineál na anlainn, beidh sé in ann Fry iasc sláintiúil ar feadh leathuaire.

Ní bheidh muid a bheith teoranta do na bealach is primitive de shraith "rolla i plúr - agus isteach sa friochtán." A ullmhú le rud éigin níos galánta agus blasta. Chun seo a dhéanamh, brushed, agus glanta conablaigh ceann devoid beagán obsushivayut, gearrtha, agus ansin Gabhann trí oiread agus is trí chéim:

1. Rith-i bpíosaí i plúr; breise shaken go cúramach.
2. Gach slice tumtha i lezone déanta as uibheacha, bainne, piobar agus salann.
3. Tar éis taosc bhreis leachtach iasc boned i síolta sesame.

Ach ansin píosaí Carbán leagtha amach ar friochadh uile le ola te. Rúnda dhá: an chéad, ní dhéanann na slices dteagmháil lena chéile. Dara, ní mór duit é a chur ar ach aon uair amháin. Mura ndéantar amhlaidh, mar thoradh ar an bhfíric go mbeidh an t-iasc titim as a chéile, agus ní bheidh screamh álainn oibre.

mhias Ungáiris

B'fhéidir, tá i ngach ealaín náisiúnta Carbán bhácáilte i láthair. Recipes nádúrtha aonair, agus tá siad le chéile dhá phointe: simplíocht ullmhú agus torthaí comhsheasmhacha den scoth. Tá Cé go bhfuil iasc baked ar feadh i bhfad, ón cócaire ag teastáil ach amháin obair ullmhúcháin. Buan thar an sorn níl aon ghá.

chos Ungáiris do íonaithe, gutted agus tuáille-triomaithe Carbán conablaigh a ghearradh go leor tiubh, suas go dtí 5 cm slices. Cumascóir bhuailtí trí spúnóg bhoird de ola olóige dhá maith - fínéagar fíon bán, agus ceann - sú líomóide úr. An chuideachta curtha leo teaspoon na meala leachtach, leath de - meascán piobar salainn mara agus thyme, chomh maith le paprika tríú spúnóg agus cúig sprigs dill chopped. Seo comhdhéanamh píosaí Carbán smeartha agus uair an chloig sa fuar. Idir an dá linn, i skillet leáite 100g, gearrtha i slices tanaí, slice de bagún prikopchennogo. Sa pripuskayut saill semiring trí lukovok lár lena bhaint amach trédhearcacht cuireadh trí slisní trátaí gan chraiceann. An cruth ramhar leagtha amach smután na n-iasc, idir a chur isteach tiubh piobar fáinní clog ar barr - zazharki, agus isteach san oigheann ar feadh daichead nóiméad, le iasc watering tréimhsiúla a súnna.

Éisc le Glasraí

Casadh aon Carbán chomh blasta i scragall, agus tá roghanna a chur ar fáil aschur iomlán, lón no chomhlánú. Mar shampla, is féidir sin a dhéanamh.

1. Meán polukolechkami oinniún gearrtha, brúite sé cúpla clóibh garlic.
2. Tá aon líon na n prátaí treallach, ach ní go mín gearrtha agus blastán léi le seasoning iasc.
3. Lóistín saor in aisce le chéile agus maonáis seasoned.
4. Tá conablaigh weighty agus ullmhaithe sprayed le sú líomóide, rubbed (chomh maith go hinmheánach) blastanais mayonnaise.
5. Sa bolg gcomhlíonann an stuffing.
6. Carbán stuffed fillte go docht i scragall agus cead a soak cúig nóiméad déag go díreach ar an tábla.
7. Teasanna oigheann suas, tá an bundle leagtha amach ar bhileog bácála agus chuir sí ar feadh leathuaire.
8. Tá Carbán as oifig, conablaigh greased thinly le maonáis nochtadh an scragall, agus ceann eile cúig nóiméad dul ar ais.

Ní dhéanann an mhias a cheangal ar aon garnish. An féidir é a fhorlíonadh le glasraí úra agus pickles.

Carbán i Airméinis

oidis Mountain traidisiúnta ar an éileamh. An bealach ina Armenians baked Carbán san oigheann iomlán a bheidh, achomharc a dhéanamh cinnte do gach lovers na n-iasc. Conablach réamh-phróiseáil de réir na rialacha, tar éis an bairille greanta obliquely - easnacha gá nadrubit, ach sa dóigh nach bhfuil an t-iasc mór titim. Saillte Carbán gan iomarcaíocht. Trí oinniúin shred mín, mín, donn, rósta, agus saillte, baint leo agus infheistiú i laghduithe. Ní bheidh gach oiriúnach, ach a bheith amhlaidh é: Is é an chuid eile leathnaithe i mias bácála, barr chuirtear conablaigh - agus san oigheann go dtí go dtosaíonn an cluiche gan deacracht dul i mbun an flesh. Ag an bpointe seo, ní mór Carbán a Doirt gloine uachtar tiubh, atá idirghabháil piobar agus céad gram de cáis ghrátáilte. Seas suas le blush - agus ar an tábla, i gcomhluadar prátaí friochta nó bruite.

"Ólta" Carbán

Seo muid, arís, táimid ag a bhácáil. Maidir le miasa oiriúnacha, i bprionsabal, aon iasc, ach tá blas is fearr go bhfuil sé ach an Carbán. Oidis Cócaireacht cur síos orthu thuas, is gá comhábhair nach bhfuil go leor mar sin. Ansin, beidh ort raon níos leithne. Gcéad dul síos, nach bhfuil i bhfad ró-agus tá saor ó conablaigh bhreis (suas le leath cileagram) Chuimil le salann agus obliquely trí easnacha greanta. Na incisions isteach pláta deataithe bagún nó bagún. Leath cupán prune steams, oinniúin beag, leath dosaen, fáinní gearrtha, saor ó shíolta agus gearrtha go mion. Piobar milis Móra gearrtha i stiallacha. Cúig pomidorin mheán randamach crumble. As na comhábhair atá friochta le salann, piobar (dearg agus dubh), agus an chairn de gallchnónna mionghearrtha. Cúig nóiméad ina dhiaidh sin, topped sé leath buidéal fíon bán, agus go léir le chéile múchadh fós thart ar 10 nóiméad líonadh le anlann iasc sa uile agus seoltar isteach sa foirnéise áit éigin feadh uair an chloig.

delicatessen triomaithe

Más mian leat an Carbán, oidis, a úsáidtear go coitianta, bréan, agus ba mhaith liom rud éigin nua, déan iarracht chun cócaireacht an t-iasc ar sé. Troublesome, ach delicious! I fishes móra eireaball bhaintear as an ceann, tá an ais gearrtha agus a bhaintear easnacha iomaire agus orgáin inmheánacha. filléid Carbán ar an gcraiceann rubbed le meascán salann piobar dubh, gairleog mionghearrtha, labhrais agus brú (ón dá thaobh). Éisc fillte i pár (tús - tosaigh), ligated ansin isteach sa chreatlach agus téad. Ag bun an delicacy refrigerator bheidh síos ar feadh trí lá, ansin nite sé go tapa agus crochadh a thriomú ar feadh cúpla lá. Blas - iontach!

Cluas de Carbán

Ní féidir a ligean thar ceal yushki! Ach ní mór é a bheith in ann chun cócaireacht. Agus inniúil chun déanamh amhlaidh:

1. An ullmhaithe gearrtha coarsely iasc, a chur isteach sa phota chomh maith le bolgán raspolovinennoy agus cócaráilte ar feadh thart ar uair an chloig.
2. I leagan eile na prátaí agus cairéid, ní slisnithe ró-finely.
3. An pota le glasraí strained brat. Is Críochnaigh conas prátaí iarracht a Pierce le gabhlóg. Go gairid roimh an leanas duille labhrais agus salann.

An rud is mó i mbeathú - sprinkling copious de luibheanna.

Is féidir le Cluas de Carbán a fhorlíonadh le gránaigh (semolina, eorna, muiléad agus ruán fiú), ach is mó iascairí a cheapann go bhfuil sé seo gan ghá.