Cáis císte uachtar: oideas le grianghraif. Recipes na cácaí le uachtar uachtar-cáis

Aon ócáid - ar ócáid a bhácáil císte. Hardly a dhiúltóidh máistreás a úsáid: an sweetness an ghrá idir dhaoine fásta agus leanaí, ach nach bhfuil go leor ama chun pastries i rith na seachtaine (agus tá an-áthas nach bhfuil saor). Ach an rud is mó i císte? Ar ndóigh, an uachtar! An chuid is mó primitive cácaí spúinse Beidh agus fiú gnáth pancóga a masterpiece cócaireachta, más rud é peresloit gcuid tallann. Ar an drochuair, an chuid is mó cócairí bhaile teoranta de ghnáth le na roghanna is primitive - uachtar le bainne comhdhlúite, i gcásanna tromchúiseacha, custard. Agus tá a fhios daoine beag conas delicious cáise císte uachtar. Oideas mbaineann Idir an dá linn leis an tapa an-agus nach gá aon scileanna cócaireachta ar leith. Lena chois sin, le tabhairt isteach na comhpháirteanna nua "líonadh" Bíonn go hiomlán ar leith, ní athrá ar an blas.

Cúpla focal faoi na comhpháirteanna

Má shocraíonn tú a dhéanamh uachtar cáise chos císte nach i gceist leis an grád soladach gnáth don bhonn. Ba chóir é a bheith ina bog cáis creamy ar nós "mascarpone", "Almette" nó "Philadelphia". Agus, mar a déarfá, i bhfoirm a íon, gan aon blastán.

sonraí tábhachtach eile: is cuma cé chomh císte uachtar stuff roghnaíonn tú, ná iarracht a chur in ionad an siúcra powdered, a thiocfaidh isteach ann, an gaineamh is gnách. Faigh rud éigin go cothrom uigeacht garbh, a spoil go láidir do chéad tuiscint.

Is Cream gá a chur ar na cinn a rá "whipping", ar shlí eile beidh an t-uachtar dul amach an-tanaí.

Bunúsach císte uachtar cáis: oideas le grianghraf

Muid ag cur tús le ar a laghad comhábhar. Modh embodiment bunrang: Tá punt de cáise bhuailtí go dtí go airiness mhín. Ar leithligh, tá an céanna a dhéanamh leis an tríú lítear de uachtar - an fattest, a bheidh in ann ach chun teacht ar an idéalach 38-faoin gcéad. Is é an uachtar whipping leis an siúcra powdered poured. Braitheann a mhéid ar do ghrá do milseáin. Na maiseanna bhfuil baint go réidh agus go cúramach - is é réidh chun císte uachtar uachtar cáis! oideas taos a roghnú aon cácaí: uachtar in éineacht le cibé pastries.

Le bainne comhdhlúite - ró

Mura bhfuil do leanaí machnamh cáca, nach rannpháirteach bainne comhdhlúite is fearr leat, ná bíodh éadóchas: leis a fháil císte uachtar cáise mór. Ceadaíonn Oideas úsáid a bhaint as gnáth agus comhdhlúite bainne araon. An punt céanna cáise bhuailtí hiontach, mar go bhfuil sé ardú ar an dara comhábhar chur leis. Is féidir leat dul isteach agus siúcra powdered, ach ansin is gá duit roinnt rabhadh: Is comhdhlúite bainne cheana féin an-milis.

togra banana

An-suimiúil a bheith císte uachtar cáis, más rud é an t-oideas bhunúsach add a chomhdhéanann í torthaí. Mar shampla, punt de "mascarpone", nó "Philadelphia" fuip le banana aibí, agus ansin ceangal le trí chéad gram bhuailtí go dtí go beanna seasmhach le uachtar sailleacha siúcra powdered. Tar éis a mheascadh leis an dá mhais atá ag teastáil uachtar a whip arís.

cáis uachtair Orange

chuige cócaireachta Bunúsach - mar atá i gcás a ullmhú an uachtar banana císte uachtar cáis. Mar sin féin, tá roinnt subtleties. Gcéad dul síos, tá sé níos fearr a bheith leisciúil agus glan slices mór oráiste ar a craiceann whitish. Dara dul síos, Briseann an chéad cumascóir torthaí, cáis tar éis é a thabhairt isteach. Tá an tríú cuid de lítear de uachtar gur caitheadh go traidisiúnta ar leithligh le meascthóir, arís le siúcra reoáin, a blas glacadh. Nuair a bheidh ceangailte, bearnaí vspushivaetsya uachtar arís.

Cáis agus seacláide ciseal

Cad é suimiúil, an císte uachtar cáis: Ní chos teorainn an cócaire i roghnú na seacláide. Is féidir leat a chur bán nó dubh, searbh nó bainne - in aon chás a bheidh, cas amach delicious agus blas gach uair a bheith difriúil. Fiú amháin níos mó spice a thabhairt tangerine uachtar chur leis. Má shocraíonn tú chun cócaireacht dóibh, an chéad dá torthaí a ghlanadh, disassembled i deighleáin, díolmhaithe ó scannán agus a rith trí cumascóir. Ansin leo, gan stopadh whisking, cuir 500 gram de cáis uachtair. Comhuaineach fired barra seacláide 250-gram. Nuair a thiocfaidh sí go hiomlán i staid leachtach, tá seacláide beag fhuaraithe agus bhuailtí in éineacht le comhábhair eile.

uachtar caife

Is féidir é a chur i bhfeidhm ar dhá bhealach:

1. Boil caife orgánach láidir agus taosc an tiubh de é; Beidh ort dhá spúnóga mhóra.
2. Dhá spúnóga beag toirt colscartha caife maith gceart sin sa uachtar.

Cad atá le déanamh brath ar an gcaoi imníoch bhraitheann tú mar gheall ar an deoch go leor nach raibh glacadh leis an t-athrú toirt. Uachtar (cupán) bhuailtí le caife agus siúcra powdered, punt de "Philadelphia" (nó cáis eile den tsraith chéanna) - leithligh, ansin le chéile, agus tar éis an t whipping nua casadh blas an cháis uachtair císte uachtar. Fiú amháin tar éis dheireadh an bácála saoire a bheith ina píosa an-oiriúnach le haghaidh cupán maidin caife.

uachtar sofaisticiúla

Seo athrú ar an téama de na is deacra a chur i bhfeidhm. Ach éileamh cócairí sin oideas císte le uachtar uachtar-cáis, cruthaíodh i gcomhréir leis an algartam atá beartaithe chun na torthaí is fearr ar éirigh. Cúig buíocáin uibhe scartha; do próitéiní a teacht suas le cuspóir éagsúla. Ba chóir iad a bhuailtí le trí spúnóg bhoird de siúcra (an uair seo bhí sé gaineamh, ní púdar). Cuireadh an meascán i ndabhach uisce go dtí anois, le stirring leanúnach, tá an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Ceart ar an folctha a tugadh isteach an ceathrú cuid de na cáis agus bhuailtí. Tar éis an mais leaisteacha, bain an coimeádán as an teas agus fág le fuarú go nádúrtha. Tá uachtar whipping bhuailtí isteach i cúr gloine dlúth, dá maiseanna a mheascadh agus ansin bhuailtí.

modhnú Mil

An coinníoll amháin do rath: Níor chóir a bheith ró-mil leachtach. Ach ní bheidh candied obair chomh maith. Tá punt cáise tairisceana bhuailtí le dhá spúnóga de mil agus aon trian de lítear de uachtar tiubh - eolas cheana féin le siúcra powdered. Anseo, mar atá le húsáid na bainne comhdhlúite, tá rabhadh ag teastáil, nach bhfuil an uachtar iompú cloying. Is féidir é a bheith ag baint i spoon beagán de araon maiseanna agus iarracht a dhéanamh sweetness. Nuair a bualadh leat a céim, an dá chuid bhfuil baint acu agus go cuí pollta le chéile.

Neart seomra do chruthaitheacht

Eolas ar an t-oideas bunúsach, is féidir leat teacht suas le raon leathan, lena n-áirítear uathúil, athruithe ar cáis uachtair. A bhrú ar an samhlaíocht, an feabhas pras is coitianta.

1. Gach ceann de na speicis atá beartaithe chuirtear le chéile breá le vanilla. Níl an t-oideas bhunúsach a liostaítear ach toisc nach bhfuil gach duine cosúil le déantóirí milseogra.
2. dteagmháil piquant agus blas tugann éagsúla uachtair in alcól. Ar na seilfeanna cáise tá sé déanta 1-2 spúnóg. Tá licéir fearr - a thugann siad blas agus ní ró-láidir, mar sin nach bhfuil an blas láidir an alcóil chur leis.
3. Más mian leat a fháil sraith dlúth - stir i uachtar na treoracha geilitín caolaithe.

Tá roinnt príomhchócaire, cócaireacht cáis uachtair císte uachtar, in ionad uachtar le haghaidh ola. Mar sin féin, is é an toradh níos mó saille agus aer níos lú, ionas go mbeidh an sampla ar dtús is gá chun go mbeadh sé ina beagán turgnamh ar an císte.

modhnú gruth

Ná déan dearmad go bhfuil an cáis - é freisin cáis. Agus má tá tú eagla nach bhfuil an t-uachtar císte uachtar cáis ó neamhghnách "Philadelphia" teaghlach maith liom é, a dhéanamh barráin níos traidisiúnta. I gcás go bhfuil sé déanta ar cóimhéid leis an méid uachtar trom agus cáis teachín. D'fhéadfadh an dara ceann a thabhairt a iompróidh a lán de milis - tá sé struchtúr níos íogair, agus mar sin beidh sé níos éasca a rub. dá comhpháirteanna atá buailte chomh maith le púdar siúcra (faoi spúnóg le sleamhnán).

Tá rogha eile: suas le 400 gram de uachtar ghlacadh ard saille ar leath an méid de iógart nádúrtha nach bhfuil aon bhlastáin agus de cáis teachín (ró-gréisceach). Cén áit ar féidir leat a indulge i nach bhfuil púdar, agus siúcra: i leachtanna, tá sé tuaslagtha go maith.

sútha talún Shortcake

Mura bhfuil tú go raibh fós chun déileáil le sórt sin a líonadh agus tá tú beagán mearbhall, a anseo chos ar thosú císte blasta le cáis uachtair. Dhá uibheacha iad pollta le 100 gram siúcra; Ba chóir go mbeadh an meascthóir feidhmiú ar a laghad cúig nóiméad. idirghabháil Rabhadh plúr i méid siúcra. Tá císte spúinse baked Thart ar cheathrú uair an chloig agus tá sé fuaraithe i bhfoirm ramhar. T-am ach go leor do thógáil an uachtar. Dó, an tríú cuid de cileagram cáise bog Miksira le céad gram siúcra, Doirt uachtar trom (leath cupán de thart ar 100 g), ansin tiomáinte i dhá uibheacha - agus an meascthóir arís. Is é an uachtar dháileadh ar ostyvshemu Korzh císte do ráithe eile de hiding chloig san oigheann. Ullmhú glóthach, má tá sé ach le haghaidh cácaí, ansin de réir na dtreoracha; más gnáth - uisce a glacadh faoi dhó níos lú. Ar bharr an uachtar cooled dháiltear sútha talún. Poured isteach shraith tanaí de glóthach; seithí císte i refrigerator go dtí sholadú, ansin poured fágtha. Ar maidin tá tú ní hamháin delicious, ach freisin císte álainn!