Cabáiste "Sugar Loaf": athbhreithnithe. Tá an éagsúlacht cabáiste "Sugar Loaf"

Ní raibh Cé againn i óige a chloisteáil a riddle faoi céad odozhek bhfuil gach gan cheangail? Labhraíonn sé faoi is fearr leat leis na glasraí ársa - cabáiste. Ó am immemorial, níl aon tábla iomlán gan é. Fiú amháin sna fasts is déine, tá sí cead a ithe agus tá cuid mhór den aiste bia na gcreidmheach.

An mó a úsáidtear go forleathan i miasa meatless raibh cabáiste "Sugar Loaf". Mhór agam an saghas sa Rúis agus ar a blas iontach, agus éasca le cócaireacht. Is féidir, agus ní gá tréithe agronomic mbainfeadh a tóir. A thuiscint cad luacháil beagnach gach ceann de seo glasraí, tá sé riachtanach chun tuiscint a fháil ar a n-airíonna tairbheach.

Cad é an glasraí

I measc na cineálacha go leor de barra glasraí, an cabáiste is mó tóir "Sugar Loaf". Léirmheasanna ar blasanna agus teicnící feirmeoireachta sí tuillte nach bhfuil i vain. Tá an grád ionadaí is gnách ar an teaghlach cabáiste, tá torthaí an-dlúth agus mór. Meáchan féadfaidh an Bord iad a bhaint amach 4 cileagram.

Tá sé seo ar cheann de na chéad glasraí gur thosaigh daoine a chothú. In foinsí stairiúla go leor is féidir leat teacht ar eolas ar an leaba le cabáiste bhfuil le feiceáil roimh ár ré. Homeland léi - bhruacha thuaidh na Meánmhara. Sa lá atá inniu, tá cabáiste tar éis fás i ngach áit. Ach i measc an líon mór na speiceas seo glasraí is é an ról is tábhachtaí de na tréithe cothaitheacha bán as oifig. A úsáid i mbia mar úr, agus mar chuid de delights cócaireachta éagsúla.

Cad é an úsáid teiripeacha de chabáiste?

Tá an glasraí le fáil a úsáid mór, ní hamháin sa chócaireacht. Tá sé in úsáid go forleathan i leigheas tíre. An chuid is mó a úsáidtear go minic chun na críche sin cultivar cabáiste bán siúcra-builín. Cad iad na gnéithe fhágann gur féidir den sórt sin a úsáid é? Den chuid is mó, is féidir leat aird a tharraingt ar an méid seo a leanas:

• Duilleoga Cabáiste bhfuil líon an-mhór de shubstaintí gníomhacha bitheolaíoch agus vitimíní. Cruthaíonn sé seo an bealach is éifeachtaí le haghaidh cóireála agus a chosc ar ghalair go leor.
• Tá sé ar eolas go bhfuil an glasraí an cumas chun tarraingt siar as an comhlacht ar an colaistéaról agus eachtrannacha próitéiní "olc", chomh maith leis carnadh leis an slaig.
• Tá sé a úsáidtear chun cosc a chur le forbairt na hailse.
• Fuair sé athbhreithnithe maith agus mar bhealach cabáiste, rud a spreagann an gland thyroid, faireoga adrenal agus duáin, leis an bpróiseas hematopoiesis.
• marcáilte Uirthi, agus deiseanna den scoth le haghaidh fáis agus leighis fíochán.

Chomh maith le gach ceann de na thuas, is é an sú cabáiste úr an-éifeachtach chun críocha cosmaideacha. Tá sé in úsáid mar bhunús chun na masks éagsúla, agus mar áis sruthlaithe.

An comhdhéanamh ceimiceach na cabáiste

Beagnach gach rud ó aois na hóige a fhios cé chomh úsáideach cabáiste "Sugar Loaf". Aiseolas fágtha ag lovers de seo glasraí ar a n-airíonna den scoth, agus a thaifeadtar den chuid is mó mar gheall ar a chomhdhéanamh ceimiceach, fág aon amhras faoi úsáideacht an aiste bia glasraí gairdín miracle.

Is féidir na comhpháirteanna seo a leanas idirdhealú a dhéanamh i gcomhdhéanamh cabáiste. De chineálacha macra agus microelements cabáiste siúcra-builín Tá úsáideach le haghaidh an comhlacht na n-eilimintí tábla peiriadach beagnach gach. Is gá do chúrsa fabhtcheartú saor in aisce ar phróisis ríthábhachtach fluoro, mangainéise, potaisiam, cailciam, iaidín, fosfar, sóidiam, iarann. Agus nach bhfuil sé an liosta iomlán. Dá bhrí sin, tá ithe go rialta cabáiste in ann líon isteach na gcorp go minic lenár cúlchistí comhshaoil a thriomú suas micronutrients.

sraith Vitimín sa iontach araon i blas, chomh maith le ar an gcorp an duine arna dtionscnamh ag an úsáid a bhaint as glasraí freisin ar fud go leor agus tá sé ionadaíocht ag grúpaí substaintí den sórt sin mar:

• Thiamine (B _1).
• Ribeaflaivin (B _2).
• Niacin (B ₃ nó PP).
• Aigéad Fólach (B _9).
• aigéad ascorbic (vitimín C).

Ach tá cabáiste calorie an-bheag, agus tá sé seo a dhéanann sé indéanta, gan aon eagla ar é a úsáid i mbia aiste bia a chabhraíonn, sruthán cileagram breise.

grád Sochair "builín siúcra". Léirmheasanna tiománaithe leoraí

Gan a aimsiú limistéar fo-uirbeach sa chás nach raibh cabáiste leithdháileadh ar cheann de na háiteanna onórach. Saothraithe go leor cineálacha de seo glasraí delicious, ach tá níos mó áite do cabáiste. Agus an chuid is fearr den dá i blas úr, agus tar éis a phróiseáil cócaireachta mheas go dtagann, cineálacha is déanach. Tá áit speisialta i measc iad áitiú ag cabáiste cultivar "Sugar Loaf". iad seo a leanas Léirmheasanna air:

• Tá sé an-mhór agus tiubh, agus a fhreastalaíonn ar blas ainm - siúcra.
• Tá sí ina lozhkost mór. Faoi na coinníollacha cuí is féidir (caisson íoslach) a stóráil gan chailliúint a blas agus gan a bheith faoi réir ag lobhadh go dtí Bealtaine.
• Níl aon choinníollacha speisialta ar feadh tréimhse nach bhfuil a shaothrú ag teastáil, is é an teicnící fad talmhaíochta mar sin de na cineálacha eile de cabáiste an gcéanna.
• Tá friotaíocht maith le galair éagsúla.

Thairis sin, den sórt sin a splendour gairdín glasraí mar cabáiste "Sugar Loaf", tá na síolta péactha an-mhaith, rud a áirithíonn cottagers fómhar iontach. Chun seo a dhéanamh, ach iarracht beag agus an ceart chun fás agus síológa fréamhacha (cabáiste tar éis fás i gcónaí modh síológ).

Ar an saghas ghrá na ceannaitheoirí?

Tá an éagsúlacht cabáiste "Sugar Loaf" athbhreithnithe fúthu féin go raibh maith agat dul chun a gcuid buntáistí, ní hamháin ar líon mór de na cuairteoirí samhraidh a fearr chun fás ina réimsí den chuid is mó air, ach freisin ar dóibh siúd ar mian obair gairdín glasraí á gceannach acu sna siopaí.

Ní hé seo an grá an ranga tháinig i measc tomhaltóirí i vain. Tá ag gach duine i roghnú na glasraí as a chuid tábla déantar gach iarracht chun cloí leis na riachtanais go léir. Is féidir cabáiste na tréithe is fearr a chur san áireamh, mar shampla:

• blas den scoth, a bhuíochas sin a fuair a ainm - cabáiste "siúcra."
• Caomhnaithe go maith cabáiste úr.
• Oiriúnacht haghaidh coipthe agus caomhnú.

Is é an saghas mar an "Sugar Loaf", maidir leis seo, tá an chuid is mó fabhar. Cabáiste chothromú sé féin agus mór go leor. Is é ceann go leor a ullmhú cúpla béilí.

Tréithrithe ag an saghas flesh daingean agus bán súilíneach ar an gearrtha. An bhfuil caighdeán go bhfuil sé suimeanna móra siúcra, rud a chiallaíonn sé na cinn is oiriúnaí de an chuid is mó speiceas d'ullmhú sailéid úr. Is féidir, agus chun próiseáil a dhéanamh ar an éagsúlacht is oiriúnach.

Cad is féidir liom cócaireacht cabáiste?

Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an glasraí sa bhreis luach calrach íseal, tá méid suntasach de snáithín, tá sé a táirge luachmhar, a úsáidtear i aistí. Cabáiste "Sugar Loaf" freagairtí a fuarthas den chuid is mó mar is féidir é a úsáid i aistí bia éagsúla. Ar an iomlán, tá sé an-tóir sa chócaireacht. tá miasa ullmhaithe as é, blas íogair agus blas iontach. Is féidir é seo éagsúlacht a chomhcheangal le táirgí go leor agus is féidir sáitheán go tapa ar an gcomhlacht.

Bealaí a ullmhú cabáiste bhfuil a lán. Is maith i chineál úr, mar chuid de sailéid éagsúla, as a fháil ar garnish mór do éisc agus feoil, gan trácht ar an borscht agus cabáiste anraith as é ní féidir labhairt fiú. Seans nach bhfaighfidh dhuine singil a bheadh a bhí indifferent leis an an eolas go léir ó aois na hóige a bhfuil blas iontach de na chéad miasa.

sauerkraut oideas do gach blas

An-tóir cabáiste "Builín Siúcra" i bhfoirm picilte. Agus ní hamháin le haghaidh an blas den scoth, tá léiriú maith iad féin i lá go lá agus sna miasa Fhéile, meas an preform. Chun seo go léir, tá sé mais de airíonna úsáideach, agus tá méideanna móra de vitimín C. Agus an cócaire, agus a chaomhnú ní hamháin faoin tuath, ach freisin i gceantair uirbeacha an-éasca.

Go mín shredded cabáiste kneaded go dtí an sú le salann beag agus an "filler" is é sin an chuid is mó le do blas. Is féidir é seo a bheith ní hamháin cairéad ach freisin cranberries, Piobar milis, gairleog. Is é an táirge ullmhaithe d'fhág ar feadh cúpla lá chun choipeadh, agus tuilleadh spreagadh mar an hóstach agus a n-aíonna ar a blas den scoth.

Conas a cabáiste a stóráil sa rang seo

Cabáiste "Sugar Loaf" aiseolas a fuarthas agus an cumas den scoth le haghaidh stórála fadtéarmach. Ba mhaith leis an áit is fearr chun é a bheith ina seomra fionnuar ina bhfuil an teocht faoi bhun 0 céim. Sula tú réidh leis an cobs le haghaidh stórála, ba chóir iad a sheiceáil le haghaidh damáiste. Tá gach glasraí scáinte fearr dul i muinín athchúrsáil, agus an chuid eile, gan iad a bhaint ó bharr duilleoga glasa, athrú ar an sean-nuachtáin agus bain stórála fadtéarmach.

Rabhadh! Tá contraindications!

Ach roinnt de cabáiste, lena n-áirítear cabáiste agus "siúcra", tá roinnt de contraindications, le tabhairt chuig áireamh sula sailéad nó anraith ullmhú leis an glasraí. Go mbeadh iad na príomhchinn a leanas:

• Claonadh a spasms sna intestines nó dhuchtanna bile.
• aigéadacht méadaithe de na boilg.
• Enterocolitis agus pancreatitis.

Ach, in ainneoin seo, fanfaidh na miasa glasraí an chuid is mó is fearr ag daoine is mó. Dá bhrí sin, ba cheart dóibh siúd go léir ar spéis leo an glasraí a rá go bhfuil na síolta cabáiste, "Sugar Loaf" cheannach díreach in aon siopa, ag gabháil dáileadh na síolta. Is féidir, agus trí iad ag fás gan aon fhadhbanna.