Bliosáin - céard é féin?

Roinnt mná tí tháinig go dtí an siopa agus chonaic i bhfuinneog na plandaí, cosúil leis an thistle, bhliosán gréine ar a dtugtar, wondering cad is féidir a cooked as é. Ardaíonn siad láithreach an cheist: bliosáin - cad é is an gléasra eccentric, agus gur as é is féidir linn a cócaireacht? Lig dúinn níos mó eolas air.

Artichoke - planda ilbhliantúil an teaghlaigh Asteraceae. Ní raibh sé eagla ar an teas, mar gheall ar fearr é aeráid te tirim. Is é seo an planda mór, teacht ar airde de 2 mhéadar, le duilleoga pinnate dhioscadh. Suite ar bharr an inflorescence - ciseáin de duilleoga móra agus an-succulent. Ar aghaidh ciseáin den sórt sin an-chosúil leis an bumps. duilleoga óga agus bachlóga gan oscailt an bhliosán gréine a mheastar a delicacy mór i measc lovers bia aiste bia. Ach má tá tú a thabhairt dóibh a aibí, ansin beidh siad ag peitil, agus dtosóidh an fearas ag mí-oiriúnach mar bhia don duine.

áit bhreithe

Is Artichoke baile chun Meánmhara. Sa lá atá inniu tá an gléasra éileamh mór ag gach pointe an domhain. Creideann roinnt saineolaithe go thosaigh sé le plandaí sé san Iodáil. tá fianaise ann go na háitritheoirí na Fraince, na Beilge, an Spáinn, agus i Meiriceá in airde an cultúr glasraí ó am ársa ann freisin. Ach b'fhéidir nach bhfuil an liosta iomlán de na tíortha ina ghrá daoine agus meas an táirge seo. Níl gach a bhaineann leis an plandaż sa dearfach: san Astráil agus i Meiriceá Theas labhairt faoi bliosáin go bhfuil an weed pernicious, agus dá bhrí sin is sidestep nó a scrios níl ach.

airíonna Úsáideacha

Ba mhaith liom béim, chun bliosáin lua, is é seo a táirge an-íseal-calorie. luíonn cothaitheacha a achomharc beacht sa íseal-calorie, a bhfuil 30 kcal. 100 g de próitéiní sa táirge de 4 g, agus carbaihiodráití - 70 g I fós bhliosán gréine atá: iarann, vitimíní de ghrúpa B, potaisiam, sóidiam. Chomh maith leis sin, tá an bhliosán gréine éifeacht hypotensive, mheas mar choleretic, frith-athlastach, cuidíonn sé le daoine atá ag fulaingt ó Atherosclerosis. dhéanamh "tsinarin" tablet atá bunaithe ar sé.

Conas chun cócaireacht ar bhliosán gréine

Chun bhliosán gréine Bhí miasa blasta agus sláintiúil, is gá duit a ciseáin shoot cé go bhfuil siad dlúth, agus na duilleoga géarchor glas agus milis ar do chuid fiacla. Má thugann tú faoi deara idir na duilleoga bándearg fluff, agus tá siad dath donn, ansin ba chóir a fhios go bhfuil sé dodhéanta a cheannach bhliosán gréine den sórt sin, bheadh sé cur amú airgid.

Tá sé níos fearr a cheannach ciseáin meánmhéide. Mar sin, nach bhfuil siad dhorchaigh le linn stórála, ní mór iad a chur isteach in uisce, fínéagar caolaithe nó aigéad citreach. Sula tú ag cócaireacht mhias bhliosán gréine, ní mór duit a bhriseadh ar dtús as duilleoga seachtrach roughened agus scrape an villi, a bhí fós faoi na duilleoga. Clean ar fad go dtí an croí tairisceana.

mhias Artichoke

Is Artichoke foirfe do líonadh. Mar shampla, is féidir le cupán scafa a líonadh le feoil, a thabhairt ar an t-alt cruth liathróid, ansin ar snámh i fuidrimh nó breading úsáid plúr le uibheacha. Ansin, is gá duit a Fry i bpanna, agus ansin Doirt an anlann agus stew. Casadh sé amach mhias an-bhlasta. Ón gléasra fháil chomh maith sailéid cothaitheach iontach. Anois, I mo thuairimse, nach bhfuil aon cheist: "? Bliosáin - cad é atá ann". Is féidir leat dul go dtí an siopa agus iad a cheannach le haghaidh a dhéanamh ar roinnt miasa iontach.