Bhácáil san oigheann díreach mairteola

An bealach is éasca mairteoil rósta san oigheann go hiomlán. Ní gá duit a lán ama pearsanta, agus is é an toradh mias foirfe. Má tá tú ag cuir beagán de spice agus luibheanna, beidh an mhias a bheith níos fragrant. Ní bhaineann roinnt mhaith den chineál seo feola mar gheall ar an ngá atá le cócaireachta fada. Ach má tá a fhios agat cúpla cleasanna, ansin is féidir an fhadhb a réiteach. Bake mairteola san oigheann éasca.

Bealach simplí chun

Mar an t-oideas, is gá duit ach dhá comhábhair: feoil agus salann. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur d'fhonn a fháil toradh maith tá sé riachtanach a roghnú an fheoil ceart. Ba chóir go mbeadh mairteola a bheith úr agus inmhianaithe - na n-óg. Mairteoil, baked píosa san oigheann, ullmhaítear mar seo a leanas. Tóg aon chileagram amháin de feoil, réigiúin loin níos fearr, clipping nó rump, agus thart ar 2 cileagram de salann. Le linn cócaireachta, glacann an fheoil salann oiread agus is gá. Ullmhaigh an fheoil, ridding sé na scannáin agus veins. Ansin nite agus a thriomú. Ar bácála Doirt salann cothrom. Is é an oigheann warmed suas go dtí 180 céim. salann a chur píosa mairteola agus titim ina chodladh a shalann barr eile. Ba chóir go gclúdódh an fheoil go hiomlán. Anois, a leag muid an uile san oigheann. Bhácáil san oigheann do mhairteoil de dhíth 45 nóiméad. An teocht a mhéadú go dtí 200 céim. Sa phróiseas an screamh déanta as sú agus salann. scoilt muid an bhlaosc agus tharraing mairteola. Glan amach an iarsma de salainn agus gearr an sraitheanna feola. Is féidir leat fanacht le beagán ama chun soak suas an sú.

Spíosraí agus mairteola

thabhairt Spíosraí úsáidtear an fheoil mar blas neamhghnách agus aroma. Má úsáideann tú hose le haghaidh bácála, beidh an t-mairteola a bheith níos juicy agus tairisceana. Tóg 1 kg de mhairteoil úr, 50 g ime, 1 lítear de brat mairteola, roinnt piseanna piobar dubh, 200 millilítear fíona (dearg, tirim), bolgán amháin, trí studs 100 gram b EKON, a sprigs cúpla thyme, salann agus arán blúiríní. Anois a ghlacadh píosa feola, a ní agus a thriomú go maith. scaipeadh muid é sa sleeve, agus bhácáil san oigheann ar feadh 45 nóiméad. Tá teocht Cócaireacht 220 céim. Ba chóir é a dhéanamh i bpacáiste incisions beag nó poill, ionas gur féidir leis an gaile saoire faoi shaoirse.

Bhácáil san oigheann go bhfuil sé riachtanach chun mairteoil go dtí bruite, ach cúig nóiméad roimh dheireadh an phacáiste gearrtha agus tabhair an fheoil browned. As na comhábhair atá fágtha ar an sauce. Oinniúin agus bagún gearrtha an-mín agus Fry i bpanna, cuir na breadcrumbs. Pan lubricates im. Nuair a thagann siad dath órga, Doirt i brat agus fíon, salann sypem agus go léir na spíosraí. Dóiteáin ag déanamh measartha, agus tar éis 15 nóiméad cas an anlann. Táimid ag scagadh sé trí cheesecloth.

am a shábháil, is féidir leat le chéile na hoibríochtaí agus bhácáil mairteola san oigheann ag an am céanna a ullmhú an anlann. An fheoil gearrtha i bpíosaí agus scaipeadh ar mhias. Doirt ar bharr an anlann spiced bruite. Seo í - mairteoil rósta san oigheann. Beidh grianghraif an mhias a áit rightful sa ghailearaí na delights cócaireachta, ach ní raibh an blas chomh iontach agus exquisite. Cook le pléisiúr, ag déanamh gach oideas a samhlaíocht, cruthaitheacht agus grá.