Ar mhaith leat pizza a phriontáil ar chlóiteoir 3D?

An féidir leat a shamhlú go n-itheann tú turcaí atá clóite ar chlóiteoir 3D le linn dinnéar Nollag? Nó an gceann tú an pizza céanna ag an dinnéar?

Níl sé chomh dochreidte mar is cosúil go dtiocfadh leis an gcéad amharc. Cé gur mhol an nuacht den chuid is mó de chumas na n-innealtóirí 3D chun míreanna neamh-bhia a tháirgeadh, tá siad á n-úsáid níos mó chun maoirseachtaí cócaireachta a chruthú.

Conas a oibríonn 3D printéirí

Le linn táirgeadh bia, eiseoidh printéirí 3D substaint inite leachtach bog trí na toisc, a chruthaíonn sraith nua táirge de réir ciseal, agus cuirtear iad ar aghaidh ag baint úsáide as clár ríomhaire. Mar sin, is féidir leat gach rud a chruthú - ó milseáin agus milseogra le fianáin, pancóga, pasta, pizza agus sneaiceanna salainn.

Léirmheasanna sna meáin

Freagraíonn tuairimí nuachta agus blaganna an tionscail go dearfach ar an méid is féidir le priontáil 3D ó tháirgí a thairiscint. Chlúdaigh siad imeachtaí ar nós an réalta Michelin a bhronnadh ar na príomhchócairí a rinne triail le printéirí 3D i mbialanna san Eoraip.

Thuairiscigh na meáin chomh maith ar chumas priontáil 3D chun freastal ar riachtanais na n-astrónraí, paisinéirí aeir agus daoine i gcásanna éigeandála.

I dtithe altranais Eorpacha, cuirtear bia 3-chlóite le huigeacht geilitín ar fáil dóibh siúd a bhfuil fadhbanna acu le bianna solara a mheaitseáil agus a shlogadh. Éilíonn forbróirí bia-3D printéirí go mbeidh daoine in ann na feistí seo a bheith ina cistiní go luath, agus cabhróidh siad leo táirgí delicious agus sláintiúla a ullmhú sa bhaile. Léiríodh printéir bia 3D sna Stáit Aontaithe i 2014 ag an Taispeántas Leictreonaic Tomhaltóra.

Foinsí eile próitéine

Ach ní sin uile. Tá smaoineamh radacach ann freisin feithidí agus feoil a bhfuil fás saotharlainne acu a úsáid chun bia 3D-chlóite a ullmhú mar mhalairt inbhuanaithe le foinsí próitéine traidisiúnta.

D'fhógair ionadaithe earnáil beostoic na hAstráile le déanaí go bhfuil siad ag lorg bealaí chun priontáil 3D a úsáid chun táirgí feola nua a tháirgeadh chun tairbhe na gconablaigh ainmhithe a uasmhéadú.

Dá bhrí sin, níl aon rud neamhghnách i dinnéar na Nollag ó miasa 3D-phriontáilte feola dearga agus éanlaith chlóis, chomh maith le táirgí inite ó puree torthaí, glasraí, siúcra nó seacláid.

Ar mhaith leat triail a bhaint as?

Cad a cheapann tú faoi bhia priontáilte 3D? Ar mhaith leat é a thriail nó baill teaghlaigh agus aíonna a iarraidh? In ainneoin díograis na monaróirí agus na n-infheistíochtaí i dtaighde agus i bhforbairt, d'iarr roinnt eolaithe na ceisteanna sin i ndáiríre do thomhaltóirí.

Chun staidéar a dhéanamh ar na saincheisteanna seo, rinneadh staidéar ina raibh 30 Astráiligh a chruthaigh grúpa fócais ar líne. Léiríonn na torthaí roinnt deacrachtaí suimiúla ar an mbealach a bhraitheann go leor daoine táirgí 3D-chlóite, agus d'fhéadfadh go mbeifear in ann iad a thriail.

Féach Torthaí na bhFaireachán

Ar an gcéad dul síos, fuarthas amach nach gcuala aon cheann de na rannpháirtithe an úsáid a bhaint as teicneolaíocht 3D le haghaidh táirgeadh bia. Ós rud é go mbaineann teicneolaíochtaí priontála 3D i gcoitinne le míreanna nach féidir a dhéanamh ó ábhair cosúil le plaisteach, gipseam nó miotail, bhí sé deacair do rannpháirtithe a thuiscint conas a d'fhéadfadh siad a bheith ag obair le bia.

Ar dtús, bhí siad amhrasach ar an bhfíric gur féidir an teicneolaíocht seo a úsáid le haghaidh cócaireachta, agus ní fhéadfaí a shamhlú cad iad na cineálacha bia is féidir a tháirgeadh. Measadh go raibh an modh próiseála bia seo an-nádúrtha. Mhol roinnt freagróirí gur mar thoradh air sin go mbeadh bia cosúil le "plaisteach," agus, dá bharr sin, ní bheadh sé in ann.

Ina theannta sin, bhí na rannpháirtithe i bhfad níos dearfaí faoin smaoineamh maidir le cairéid, macaróin, pizza, seacláid, chomh maith le miasa le sicín agus glasraí (ó íonna "fíor" atá clóite ar chlóiteoir 3D) ná siúcra, caramal, feoil agus táirgí a dhéantar as dramhaíl bia Agus foinsí eile cothaithe, cosúil le algaí agus feithidí.

Tionchar na smaointe cultúrtha faoi bhia

Bhí smaointe cultúrtha ar na substaintí a mheastar a bheith blasta agus oiriúnach le haghaidh ithe a bhí lárnach i bhfreagraí na rannpháirtithe. Cé go raibh substaintí cosúil le feithidí agus algaí, ag teacht le caighdeáin tomhaltóirí le haghaidh comhábhair nádúrtha, mheas beagnach na rannpháirtithe go léir na táirgí seo disgusting.

Níorbh fhéidir siad a shamhlú conas a d'fhéadfaí iad a ithe nó a thairiscint do dhaoine eile. Rinneadh na hábhair seo a aicmiú mar neamh-inúsáidte de réir noirm chultúrtha na rannpháirtithe, beag beann ar an gcaoi a n-ullmhaítear nó a phróiseáiltear iad. Dá bhrí sin, bhí tionchar ag dearcadh na rannpháirtithe i mbia den sórt sin gan an fhíric go raibh sé clóite leis féin, ach ó na comhábhair a rinneadh.

Is maith leis na rannpháirtithe sin a raibh imní eiticiúla acu faoi fheoil a d'fhás sa ghnáthbhealach an smaoineamh ar tháirgí feola 3 priontáilte. Ach creidim an chuid is mó de na rannpháirtithe go mbeidh an próiseas cosúil le ficsean eolaíochta, go háirithe má bhaineann sé le feoil a shaothraítear sa saotharlann. Meastar go bhfuil an comhábhar "neamhthábhachtach".

Sábháilteacht agus sochair táirgí clóite

Ós rud é nach raibh a fhios ag go leor rannpháirtithe sa tsuirbhé ar bith faoin bpróiseas priontála 3D, thug siad cead dóibh a gcuid áirithintí a choimeád ar ais maidir le sábháilteacht ábhair bhia a úsáid a bheadh curtha ar shlí eile i bhfoirm dramhaíola. Bhí siad cinnte go raibh baol ann go ndéanfaí bia a éilliú.

I gcás go leor rannpháirtithe, bhí tábhacht na dtáirgí ina fhachtóir tábhachtach freisin. Ní raibh aon agóid acu maidir le caramal, pizza nó seacláid clóite mar tháirgí a d'fhéadfadh a bheith inite. Ach léirigh na rannpháirtithe imní gur bia mear iad na táirgí sin, mar gheall ar a gcomhábhair agus ar an mbealach ina bhfuil siad bruite.

Comhairle do mhonaróirí

Mar sin, má féidir na torthaí seo a ghinearálú agus a leathnú go dtí codanna níos leithne den daonra, is cosúil go bhfuil suim ag go leor daoine i mbia nua. Bainfidh siad úsáid astu más féidir leo a bheith cinnte ar a gcuid blas agus sábháilteacht sláinte, agus má thuigeann siad conas a phróiseáiltear na táirgí seo agus an méid atá déanta acu.

Ach léiríonn an staidéar gur féidir go mbeadh roinnt fadhbanna ag monaróirí ar mian leo bia 3D-chlóite a chur chun cinn. Ar an gcéad dul síos, b'fhéidir go gcaithfidís an pobal a fháil ar an gcaoi a n-oibríonn an próiseas seo, agus ina luí ar thomhaltóirí go bhfuil sé sábháilte.

Chomh maith leis sin, ní mór do mhonaróirí béim a chur ar an mbia 3-chlóite atá delicious, fiú má tá sé neamhghnách nó déanta ó chomhábhair nach meastar a bheith inite ag caighdeáin chultúrtha. Ní féidir le tomhaltóirí ach bia 3-chlóite a úsáid, mar shampla turcaí nó pizza, don dinnéar.