Conas pita delicious a dhéanamh le bataí portáin líonta?

Pita Arán stuffed le bataí portán Is nourishing agus sneaiceanna delicious, is féidir a mhaisiú ní hamháin ar an bia is gnách, ach tábla Fhéile. Is fiú a thabhairt faoi deara go n-ullmhaítear an mhias simplí sin go héasca agus go tapa. Agus chun é seo a dhéanamh cinnte, smaoineamh ar a bhealach céim ar chéim a chruthú níos mionsonraithe.

Lavash íogair agus bog le grianghraf a líonadh: an t-oideas ullmhaithe

Táirgí riachtanacha le haghaidh sneaiceanna:

• lavash Airméinis tanaí (gráin dhíoltar sna ranna do $ 1) - 3 ríomhairí pearsanta.;
• Bataí craobáin (is féidir leat feoil phortáin a cheannach) - 500 g;
• Uibheacha de mhéid cearc caighdeánach - 5 ríomhaire.
• Dill úr (is féidir leat peirsil a úsáid) - crann mór;
• Gairleoige méid mór úr - 2 fiacla;
• Tá cáis crua (tá sé inmhianaithe "Ollainnis" a cheannach - 300 g;
• Ábhar ard saille a chaonú - 250 g;
• Piobar Dubh cumhra - cúpla pinch.

Próiseáil na bpríomhchodanna

Is féidir Lavash le líonadh bataí portáin a ullmhú de réir oidis éagsúla. Mar sin féin, ní chuirimid ar aird duit ach an modh is simplí agus is inrochtana, lena n-áirítear comhábhair saor. Chun seo a dhéanamh, déan 5 uibheacha de mhéid caighdeánach, iad a ghoil le buíocán géire (laistigh de 8 nóiméad), agus ansin fuarú in uisce fuar, bain an bhlaosc agus an grách ar grater mór. Ar an gcaoi chéanna, ba chóir an fheoil portáin a bhrúite. Ach roimhe sin, moltar é a thabhairt don chuid is mó de dhroim ag teocht an tseomra.

Chomh maith leis sin, éilíonn arán pita atá líonta le bataí portáin dill úr a úsáid le peirsil. Ba chóir iad a ghlanadh in uisce te, agus ansin iad a ghearradh go mín. Ina theannta sin, ní mór duit an gairleog a dhíscríobh agus é a ghréagadh ar grater fíneáil le cáise crua.

Ag ullmhú an líonadh

Ba chóir go gcuirfí Lavash le líonadh bataí crannáin ach amháin tar éis na comhábhar próiseáilte go léir a mheascadh. Ar an gcaoi seo, tá sé de cheangal feoil phortáin, uibheacha cearc, greens, gairleog agus cáis a chur le chéile i bpláta amháin. Ansin caithfear na táirgí go léir a bhlaistiú le piobar dubh cumhra agus maonáis ard-saille. Mar thoradh ar na gníomhartha seo, ba cheart go mbeadh mais cumhra sách tiubh ann, a fhéadfar a dháileadh go héasca thar táirge plúr.

Ag déanamh mias

Chun a leithéid de shneaiceanna bríomhar agus cumhra a dhéanamh, caithfidh tú labhas tanaí a leagan ar dhromchla cothrom, agus ansin déanann sé a dhromchla a iompróidh go líonta le líonadh a ullmhaíodh roimhe seo (gan teacht ar imeall 2 ceintiméadar). Tar éis sin, ní mór an táirge plúr a fhillte go docht i rolla.

Má leanann tú na rialacha thuas chun sneaiceanna a ullmhú, cinnteoidh tú cinnte pita sásúil agus álainn le líonadh. Ní bhfaighidh bataí craobáin, gairleog, uibheacha, greens agus maonáis blas speisialta, ach freisin luach cothaitheach iontach.

Conas freastal ar an tábla i gceart

Chomh luath agus foirm tú rolla daingean de lavash tanaí, tá sé riachtanach a wrap le scannán cumhdaithe, a chur ar bord gearrtha agus áit do 1 uair an chloig in urrann refrigerator. Ansin, ba chóir an sneaiceanna fuaraithe a nochtadh, gearrtha i bpíosaí sa tiús 2 ciliméadar, curtha go hálainn ar phláta comhréidh, maisithe le greens leafy agus a sheirbheáil ar an tábla.