Cácaí dhá scéal ó maistín - oidis. Císte dhá fhillte le lámh féin

Is bréagán neamh-inmharthana é cácaí dhá shraith, agus is beag daoine atá i mbaol a bheith ina gcistin. Is ea, agus ceannaíonn daoine saoire den sórt sin ar an mbolg ach ar ócáidí an-uafásach, lena n-áirítear na bainise, an chéad lá breithe den leanbh, a ligean isteach sa scoil agus, ar ndóigh, an deireadh. Bothers an chuid is mó bothers fiú ní bácáil - cé acu nach ndéanann muid é! Mar sin féin, eagla an tionól ar an struchtúr agus an gá atá le maisiú iontach. Just a rá go má tá tú a thógáil dhá chiseal císte déanta de maisteoige, leis an gcéad eagla láimhseáil simplí: fiú gan eilimintí dearadh breise fuair sé néata agus galánta. Agus conas gan dochar a dhéanamh ar thorthaí na n-uaireanta oibre go leor ag céim an tionóil, cuirfimid in iúl duit go mion san alt seo.

Maisteacha lena lámha féin

Is féidir an mais seo a cheannach i roinnt siopaí. Ach má chruthaigh tú císte blasta, álainn agus úr dhá shraith, is fearr maisteoige a dhéanamh le do chuid féin, go háirithe ós rud é nach bhfuil an próiseas an-chasta. Glac gram de dhá chéad marshmallows i bhfoirm milseáin (marshmallow an-oiriúnach). Ba chóir go mbeadh an sweetness dlúth, coganta, agus ní hamháin agus bog. Má tá an candy fada, briseann siad, cúpla spúnóg uisce a dhoirteadh agus folctha gaile a chur ort, áit a bhfuil siad leáite i mais slaodach le stirring leanúnach. Ansin dhoirteadh púdar siúcra de réir a chéile (an méid iomlán - ceithre chéad gram), go dtí go bhfaigheann tú "taos". Má theastaíonn uastachán daite uait, i lár an phróisis, chomh maith leis an púdar, déantar an dath den scáth atá ag teastáil a dhoirteadh. I bhfoirm réidh, á rolladh isteach i liathróid, ní bhíonn sé ag gabháil leis na lámha ach ní leathnaíonn sé amach mar plasticine. Go duine nach zavetrilsya, tá sé fillte le scannán cumhdaithe , agus i bhfolach i refrigerator.

Bunús

Is traidisiúnta brioscaí agus tiubh iad cácaí, as a ndéantar cácaí dhá fhillte a bhailiú. Is dócha gur féidir milseog sollúnta a thógáil agus ó bhunadh tanaí, eile, ach beidh foirmeacha tógála i bhfad níos measa, agus beidh siad níos faide. Déantar an screamh dhá; Ba chóir go mbeadh leath an trastomhas ar a laghad, ionas go mbeidh na "céimeanna" in iúl go maith. Tastier agus níos suimiúla má tá na comhábhair bácáilte de réir oidis éagsúla. Mar sin féin, tá na cácaí céanna maith freisin, má tá siad idirnasctha le líonadh éagsúla. Aithnítear na h-oidis seo a leanas mar an ceann is rathúla agus a chéile le chéile.

Bragan seacláide "Kanash"

Leis, tá cácaí dhá fhéideartha go háirithe tempting, ós rud é go bhfuil seacláid ann. Tógtar tíleanna dubha le 72% cion cócó (800 gram), briste iad le píosaí agus leá iad ar folctha gaile. Cuirtear im maith (leath an dáileog ó mhais an seacláide) le dhá spéaclaí siúcra, agus ansin bhuailtear go splendor seasta. Cuirtear dosaen uibheacha isteach sa mhais; Ní stopann an meascthóir obair. Ansin, tugtar isteach spúnóg le sleamhnán flaithiúil soda (arna mhúchadh le fínéagar nó le sú líomóide), ansin cuirfear dhá spúnóg cócó agus ceithre spéaclaí de phlúr isteach sa taos. Nuair a bheidh an meascthóir a dhéanamh a lán de éide, poured seacláid the, kneaded sí ar deireadh agus i bhfolach in oigheann áit éigin uair an chloig agus teacht 175 céim.

Brioscaí gile Vanilla

Leagan eile den chíste, rud atá inmhianaithe go simplí le císte dhá fhiacha ar bith. Éilíonn an t-oideas roinnt iarracht, ach bíonn an toradh ar a ionchódú i mbéal sa bhéal. I mbabhla mór, cuirtear dhá spéaclaí plúir le chéile, cuirtear cupáin amháin de shiúcra amháin, leathán le do bhlas, trí spúnóg de phúdar bácála agus leath salann. Roinntear sé uibheacha i buíocáin agus próitéiní, cuirtear an chéad cheann chuig an taos, cuirtear an dara ceann ar fhuaraithe agus go dtí go mbuaileann criostail d'aigéad citreach leis na beanna dlúth (glactar leath spúnóg air mar salann). I gcomhpháirteanna tirim, sreabhadh uisce gan fuar, beagán níos mó ná leath an ghloine, agus go díreach leath den acmhainn seo d'ola thrua. Nuair a bhíonn gach rud gléasta go comhionannas, cuirfidh an iora isteach leis an spatula adhmaid ón mbarr síos, déantar an taos a dháileadh i gcruth agus seithí san oigheann ag teocht gnáth 180 ° C ar feadh uair an chloig, b'fhéidir beagán níos faide. Ní féidir na chéad 40-50 doirse a oscailt, ar shlí eile socróidh na brioscaí.

Uachtar géar

Tá roinnt uachtar ar na cácaí dhá fhillte. Déantar an t-Uilíoch bunaithe ar uachtar géar: níl sé an-saill agus trom, agus tá sé le chéile le brioscaí ar bith. Tá sé ullmhaithe tosaigh: glacann dhá ghloine de tháirgí bainne géar gloine siúcra, ar feadh cúig nóiméad - seacht mbonn an meascthóir ar - agus is féidir leat é a shmeamh. Is fearr é uachtar géar gan ró-saille a ghlacadh, agus fuair 15 faoin gcéad uachtar daingean daingean. Más gá, is féidir é a bhlaistiú le vanillin.

Cúpla focal mar gheall ar an líonadh

Tá cácaí don "túr" atá ceaptha, mar atá luaite cheana, bácáilte tiubh. Chun iad a dhéanamh níos ísle, is féidir iad a ghearradh go cothrománach go cothrománach i dhá nó trí phlátaí agus a bheith tuilithe - is féidir iad a bheith ina ghnáth-síoróip, is féidir é a thiomsú, a dhíscaoiltear dhá spúnóg siúcra ina n-uisce te, agus cuirtear an leacht le chéile le leath gloine de síoróip caora nó torthaí agus ruaimíní Connac). Is é an meascán seo go háirithe rathúil, má tá císte bainise dhá shraith á n-ullmhú. Ag an mbailiúchán, fáltar plátaí aonair isteach sa chíste bunaidh le sciath uachtair agus le breiseáin taitneamhach a nochtadh eatarthu. I gcás roghanna "fásta", le haghaidh bainise nó comóradh, is minic a chuireann torthaí triomaithe i bhfeidhm (rísíní, prúnaí, aibreoga triomaithe) agus cnónna. Má tá do chíste dhá fhillteán - i gcás leanaí, ansin beidh sé níos oiriúnaí torthaí nó caora stánaithe a bhaint as subh. Úsáid shuntasach a bhaint as péitseoga agus silíní. Tá candy agus píosaí marmalade maith freisin. Duine ar bith a bhfuil eagla orthu go bhfuil dhá chiseal dá císte, a dhéanann a lámha féin go grinn, toisc go mbeidh an tuilte ró-milis, ní féidir uachtar a dhéanamh idir na plátaí. Níor cheart go gcuirfí smeartha níos fial air ach ansin.

Conas a bhailiú i gceart

Nuair a ullmhaítear comhábhair uile an bhia, ní gá ach an císte a fhilleadh ionas nach ndéanann sé doirteal, ní ghluaiseann an barr, agus ní sroicheann an bonn. Ós rud é go bhfuil an dá urlár sách trom, tá rúin áirithe ann maidir le conas dearcadh álainn a bhaint amach. Chun tús a chur leis, tá gach arbhar a bhailítear ó na sraitheanna brataithe ar gach taobh le huachtar agus cuirtear go dtí an cuisneoir ar feadh tamaill é. Ag an am seo, sraith tanaí de maisteacha rollta, roinnte ina dhá chuid éagothrom. Cuirtear an ciorcal níos mó go cúramach ar an gcíste níos ísle agus tá sé leveled. Bíonn géagaithe go cothrom agus go réidh ar na taobhanna. Déantar an imeall breise a ghearradh amach - níl sé an-ard, ós rud é gur féidir é a leanúint agus é a phiocadh suas. Déantar na hionstraimí céanna le cuid níos lú den chíste. Anois, chun do chíste dhá shraith a dhéanamh ó mhainistir gan titim óna chéile, tógtar 4-5 skewers cothrom le airde an chíste níos ísle agus iad ceangailte go hingearach isteach air. Gearrtar sratráit as an gcairtchlár, dhá chéiméad ar trastomhas níos lú ná an "urlár" uachtarach, agus cuirtear ar na tacaí seo. Cuirtear dara císte ar bharr an dá lanna.

Níl sé ach d'obair ealaíne cócaireachta a mhaisiú. Má tá císte bainise dhá shraith á bácáil agat, is féidir leat ornáidí bunúsacha a cheannach - ealaíáin, croí, figurines de chabhair nua-aimseartha - agus iad a chomhlánú le rósanna, a bhfuil cúis orthu ó mhainistir, agus péinteáilte le huachtar daite. I gcás leanaí, is féidir leat figurines greannmhar, seanskin a bhácáil, péinteáil agus péinteáil "tírdhreach" le huachtar bhuailte. Anseo cheana féin - comhlánaigh saoirse cruthaitheachta agus eitilt saor in aisce de Fantasy!