Anraith Pea le sicín agus sauté glasraí

Anraith Pea le sicín ullmhaithe go tapa agus casadh amach an-bhlasta. Is fiú a thabhairt faoi deara gur féidir leis an mhias a sheirbheáil leis an tábla agus mar lón hearty agus mar dinnéar éadrom. Tar éis go léir an anraith calorie a chinnfear de réir an méid go díreach Úsáideann sé daoine (croutons féin-déanta, arán cruithneachta, nó go simplí le luibheanna úr).

Conas chun cócaireacht anraith piseanna delicious le sicín

comhábhair is gá:

• piseanna scoilte (ní stánaithe) - 1.5 cupáin;
• anraith sicín (leath amháin) - 300 g;
• Prátaí nua beag - 1-2 ríomhaire.
• cairéid úr trí mheán na méid - 1 ríomhaire.;
• beag oinniún - 1 ríomhaire.
• Púdair turmeric - spúnóga go leith milseog;
• fíneáil salann - chun blas a chur air;
• talamh piobar dubh - chun blas;
• bileoga labhrais - 2 aonad.
• ola lus na gréine - le glasraí saute.

Phróiseáil táirgí feola

Ba chóir go anraith pea le sicín a dhéanamh ach amháin as sin éan, atá deartha go sonrach le haghaidh an brat. Éilíonn sé seo a ghlacadh 300 gram de feoil, tá sé nite go maith, glanadh ar gach gné gan ghá, agus ansin gearrtha i codanna (mar sin tá sé cooked go tapa).

Próiseáil na táirgí léagúim

Ba chóir piseanna scoilt Tirim dul tríd (más gá), a chur i colander agus nigh go maith faoi uisce reatha te, de shíor chuimil a lámha. Thairis sin, tá sé riachtanach a chur i mbabhla, a chlúdach le huisce plain agus infuse ar feadh ar a laghad 1 uair an chloig. Le linn an ama, tá an táirge Bean softened beagán agus cócaráilte a lán níos tapúla ar an sorn.

próiseáil glasraí

Baineann anraith pea le sicín an úsáid a bhaint, ní hamháin na comhábhair thuas, ach freisin ar éagsúlacht na glasraí. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach go nigh beag prátaí, cairéid meán agus bolgán beag, tar éis a chaithfidh iad a ghlanadh agus a ghearradh i ciúbanna (cairéid gráta inmhianaithe).

Cóireáil teasa bia

Ba chóir an sicín cóireáilte a chur i bpota mar aon le piseanna otmochennym, agus ansin chun a gcuid uisce óil líonadh, cuir salann, duilleoga bhá briste, a thabhairt chun boil, bain cúr agus boil thart ar 40 nóiméad ar an teas íseal.

Anraith Pea le sicín a fháil i bhfad níos blasta agus níos aramatacha más rud é a chur le glasraí browned é. Chun seo a dhéanamh, ba mhaith leat a fhoilsiú i cairéad friochtán grátáilte agus oinniún mionghearrtha. Caithfidh siad a blas le salann, ola lus na gréine agus piobar dubh. Sauté gach ceann de na táirgí a bhfuil sé inmhianaithe go dtí screamh donn.

An chéim dheiridh in ullmhú

Tar éis an fheoil agus piseanna decoction, ba chóir iad Doirt prátaí mionghearrtha. Nuair a bhíonn an mhias go hiomlán réidh, ní mór é a chur as an sorn, cuir na glasraí browned agus turmeric meilte.

ceart Freastal

Anraith Pea le gcearc a bhfuil a grianghraf i láthair thuas i leith na tábla te. Chomh maith leis sin, tá an mhias molta chun a gcuid toast féin cruithneachta nó arán seagal. Dóibh siúd atá ag faire ar a gcuid figiúirí, is féidir in ionad táirgí plúr a thairiscint cumhra dill úr, leek agus peirsil.