Anraith Glas le Samhadh agus uibheacha: chos

Anraith le Samhadh agus uibheacha - tá sé mhias tsamhraidh amháin go bhfuil idéalach chun lóin hearty nó dinnéar. In ullmhú an anraith glas aon déileáil mór. Breathnú ar na rialacha maidir le rúradh, tá tú cinnte a fháil ar an chéad béile blasta agus cothaitheach, rud a meas ag gach do theaghlach, agus aíonna.

Anraith Glas le Samhadh agus ubh: oideas

Fhios ag daoine beag, ach tá na bealaí cócaireachta bia den sórt sin go bhfuil go leor leor. Leanfaimid orainn tú a thabhairt isteach chun na oidis is coitianta, nach mbaineann le húsáid táirgí costasach agus thar lear.

Mar sin, cad iad na comhábhair is gá dúinn anraith le Samhadh agus uibheacha a dhéanamh. Chun an chéad mhias seo ní mór duit a chur i bhfeidhm:

• tiúbair prátaí - beag 2 ríomhaire.
• mairteola ar an cnámh nua - mar gheall ar an chéad kg;
• cairéid úr juicy - 1 ríomhaire.
• dill úr agus peirsil - cúpla sprigs;
• mór oinniún - 1 ceann;
• freshly roghnaíodh Samhadh - a bunch mór;
• uibheacha móra, réamhchócaráilte - 3 ríomhairí pearsanta.
• salann, piobar agus spíosraí eile - chun blas a chur i bhfeidhm;
• Lavrushka - 2 duille;
• fuar uisce - thart ar 2 lítear;
• saill uachtar géar - a chur ar fáil leis an tábla.

comhábhair a ullmhú

Anraith le Samhadh agus uibheacha a ullmhú simplí go leor. Ach ba cheart roimh dhul ar aghaidh leis an chóireáil theirmeach de na comhábhair uile bheith ullmhaithe go cuí.

Mairteoil ar an cnámh nite go maith, gearradh an diana Eascraíonn, scannán agus mar sin de. Ansin dul ar aghaidh le próiseáil glasraí. tiúbair prátaí, oinniún bolgán agus cairéid scafa, ina dhiaidh sin an t-meánmhéide mionghearrtha.

Mar do Greens úr, lena n-áirítear Samhadh, ansin a leathadh i colander agus críochnúil nite faoi bhrú láidir uisce. Tar éis sin, croith na comhábhair agus chop mín le scian géar.

Chomh maith leis sin boiled ar leithligh uibheacha. Tá siad ag glanadh agus mionghearrtha isteach ciúbanna beaga.

Cócaireacht anraith ar an sorn

Conas chun cócaireacht anraith glas le Samhadh agus ubh? I gceist leis an t-oideas seo a anraith, an úsáid a bhaint as uile domhain. poured sé an t-uisce is gnách agus scaipeadh an mhairteoil ar an cnámh. Ag cur na comhábhair breis teas ard, a thugann siad ar an boil, ansin bain an cúr liath déanta ag baint úsáide as skimmer.

Dá réir sin, an salann brat duilleoga, Chuir lavrushki, tSáile agus bruite ar teas íseal ar feadh leathuaire.

Mar Gabhann am, tá an mairteola ar an cnámh a bhaint agus cead ag fuarú. Gearr agus coarsely chop an fheoil, tá sé ar ais chuig an brat le oinniúin agus cairéid. Más gá, sa anraith, is féidir leat a chur ar aon spíosraí.

Trí ¼ uair an chloig tar éis an ath-fiuchphointe i scaipeadh mhias na ciúbanna prátaí. Tá siad bruite ar feadh thart ar 20 nóiméad (go dtí an stát bog).

An chéim dheiridh

Anraith le Samhadh agus uibheacha casadh amach, ní hamháin delicious, ach freisin úsáideach go leor. Nuair a bheidh na glasraí agus an fheoil cooked atá, a chur leo gach glas agus stir maith. I ndiaidh 5 nóiméad tar éis fiuchphointe gcomhábhar sa uibheacha cearc leathadh brat mionghearrtha.

boil anraith ar feadh 2 nóiméad, tá sé amach as an teas agus a choinneáil faoi chlúdach do ¼ uair an chloig.

Thagann chuig an tábla dinnéar

Á chur i láthair borscht oideas Is leis Samhadh agus ubh a clasaiceach. Tar éis an chéad chúrsa chumrú iad féin faoi na cochall, tá sé scaipthe amach ar plátaí agus a líonadh le teaspoon uachtar úr. Chun a leithéid de dinnéar a chur i láthair leis an tábla, tá sé inmhianaithe mar aon le slice de arán bán.

Bealach eile chun beatha

Is féidir le anraith le Samhadh agus uibheacha iad a mhargú go dtí an tábla a mhalairt beag. Chun na críche sin, an críochnaithe brat add luibheanna, boil sé ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin a bhaint as teas agus a choinneáil faoi chlúdach do ¼ uair an chloig. Ansin, tá lón dháileadh ar na plátaí, a scaipeadh na slisní ubh bhruite agus a spoonful de uachtar géar.

Sa tslí mhias cuma níos áille agus blasta. Maidir leis seo, tá an modh a sholáthar ar an anraith a úsáidtear go minic le haghaidh lóin Fhéile nó dinnéar.

Déan anraith le Samhadh agus ubh i multivarka

An bhfuil sé réidh chun machnamh mhias ar bhealaí éagsúla. A fháil amach conas é a dhéanamh ar an sorn, rinneamar cur síos thuas. Mar sin féin, is fearr le roinnt mná tí anraith le Samhadh agus uibheacha i multivarka chun cócaireacht. Chun na críche sin, anraith nó modh mhúchadh. Ach rudaí chéad chéad uair.

Mar sin, a dhéanamh ar an mhias, ní mór dúinn:

• Anraith sicín Reoite - ½ conablaigh beag;
• tiúbair prátaí - beag 2 ríomhaire.
• cairéid úr juicy - 1 ríomhaire.
• dill agus peirsil (úr amháin) - cúpla sprigs;
• mór oinniún - 1 ceann;
• freshly roghnaíodh Samhadh - a bunch mór;
• mór ubh - 1 ríomhaire.
• salann, piobar agus spíosraí eile - chun blas a chur i bhfeidhm;
• Lavrushka - 2 duille;
• Is é an t-uisce fuar - rogha;
• saill uachtar géar - a chur ar fáil leis an tábla.

Próiseas na comhábhair

Roimh conas anraith chun cócaireacht le Samhadh agus ubh i multivarka, na comhábhair atá faoi réir próiseáil críochnúil.

Tá anraith sicín leáite go hiomlán, nigh go maith agus a bhaint go léir míreanna neamh-inite. Ansin shred sé codanna móra agus tús a phróiseáil glasraí. cairéid úr, tiúbair prátaí agus oinniúin iad scafa, ansin ciúbanna meánmhéide mionghearrtha.

Ina theannta sin, nigh ar leithligh gach luibheanna úr (Dill, Samhadh agus peirsil), croith go láidir agus a ghearradh le scian géar.

An phróiseas ullmhúcháin na multivarka anraith

Anraith le Samhadh agus ubh i multivarka ullmhú ar an méid céanna ama, agus ar an sorn. Chun seo a dhéanamh, a leagan amach go léir na píosaí de anraith sicín agus Doirt a uisce isteach sa bhabhla aonad.

Ag tabhairt an brat a fhiuchadh, tá sé amach as an cúr mar thoradh air (más ann dóibh), agus ansin scaipthe salann coitianta agus cúpla duilleoga lavrushki. Multivarku dúnta lid, tá an anraith cooked ar an modh céanna, nó mhúchadh an clár ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ina dhiaidh sin, a ghabhann leis an cuireadh an prátaí ciúbanna, cairéid agus oinniúin.

Corraigh na comhábhair, a blastán léi le spíosraí, lid gar agus cócaireacht do eile leath uair an chloig ar an modh céanna. Le linn an ama, ba chóir go mbeadh bog agus píosaí éanlaith chlóis, glasraí agus gach rud a úsáidtear.

An chéim dheireanach in ullmhú na

Tar éis go mbeidh an anraith a bheith réidh, scaipeadh é peirsil úr, Samhadh agus Dill. Measc na comhábhair, cócaireacht siad thart ar 6-8 nóiméad.

Agus é ag ullmhú luibheanna, dul ar aghaidh le próiseáil uibheacha cearc. A leathadh i mbabhla agus whisk go láidir le gabhlóg. Chun a fháil mais buí aonchineálach, bhí sé poured go mall isteach sa glasraí fiuchphointe agus anraith feola. Sa anraith isteach go dian le spúnóg mhór a dháileadh go cothrom ar an ubh ar fud an brat, a bheidh ina calóga geal.

Dá réir sin, an t-anraith glas bruite ar feadh 1-2 nóiméad, séalaithe ansin agus téite a chothabháil thart ¼ uair an chloig.

Conas a chur i láthair leis an tábla dinnéar?

Anois tá a fhios agat conas a cócaireacht anraith glas le Samhadh agus ubh. Chun é a dhéanamh is féidir a leithéid de mhias ach sicín, ach mairteoil, muiceoil agus fiú uan.

Tar éis an anraith ullmhaithe, tá sé scaipthe ar plátaí, agus cuireadh faoi bhráid an tábla. Lena chois sin, ba chóir do gach cuid go bhfuil ní amháin ar an brat le gránaigh, glasraí agus luibheanna, ach freisin píosaí sicín.

Ina theannta sin, is féidir leat spúnóg anraith te blas uachtar úr nó méid beag de mayonnaise beagmhéathrais.

Anraith Vegetarian le Samhadh

Má tá tú ag vegetarian, cócaireacht ansin ba chóir béile a bheith gan feoil.

Le haghaidh dinnéar a mheas de dhíth ar an tsraith seo a leanas na comhpháirteanna:

• tiúbair prátaí - beag 2 ríomhaire.
• cairéid úr juicy - 1 ríomhaire.
• dill agus peirsil (úr amháin) - cúpla sprigs;
• mór oinniún - 1 ceann;
• ola lus na gréine - 4 spúnóga móra;
• freshly roghnaíodh Samhadh - a bunch mór;
• salann, piobar agus spíosraí eile - chun blas a chur i bhfeidhm;
• Lavrushka - 2 duille;
• Is é an t-uisce fuar - rogha na.

bpróiseas ullmhúcháin

Cócaireacht glas anraith vegetarian simplí go leor. ciúbanna prátaí lavrushku agus leathadh i bpanna le huisce, agus a chuirtear salann agus boiled ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin cuir siad gearrtha go mion Samhadh, peirsil agus Dill.

Measc na comhábhair, iad a ullmhú ar feadh thart ar 7 nóiméad, agus ansin déan iarracht chun blas agus Doirt an spíosraí is gá.

Cé anraith vegetarian atá cooked ar an sorn, dul ar aghaidh le próiseáil oinniúin agus cairéid. An chéad glasraí mionghearrtha i ciúbanna beag, agus an dara - rubbed ar grater. Ina dhiaidh sin, an dá chomhábhar leathadh i pan ola lus na gréine agus friochta thar teasa trí mheán go dtí go deargadh.

Nuair a bheidh an t-anraith glas a bheith réidh, tá sé leis na glasraí browned agus dea chosc. Ag tabhairt an mhias chun boil, tá sé amach as an pláta agus tá sé mar bheatha d'an tábla.

Má itheann tú uibheacha, ba chóir iad a bruite, gearrtha i leath agus a chur i mbabhla de anraith. Dá réir sin, is féidir leis an dinnéar a chur i láthair go sábháilte ag an mbord, mar aon le sailéad de ghlasraí úra agus luibheanna.