Filléad sicín san oigheann

Fhios ag an bhean tí go bhfuil an fheoil is bog agus tairisceana - sicín. Beidh an tAirteagal seo cabhrú leat cócaireacht dinnéar blasta agus sláintiúil don teaghlach ar fad, agus do do aíonna. Dá bhrí sin, a mheasamar a bheith conas a cócaireacht cearc feola san oigheann. Chun seo a dhéanamh, ar choinníoll cúpla oidis le cur síos mionsonraithe.

Filléad sicín san oigheann le úlla

comhábhair:

• cearc - 2 ríomhaire.
• úll - 1 ríomhaire.
• oinniúin - 2 ríomhaire.
• Cáis - 250 g;
• maonáis;
• piobar, salann, luibheanna;
• ola glasraí.

Beagán repel an fheoil, ansin a shalann, piobar. Go mín chop an oinniún agus úll gráta. Apple agus oinniún agus le chéile an meascán, séasúr le maonáis. Ansin, ba chóir an meascán mar thoradh air a chur ar gach filléad. Ansin é a rolladh ar an liosta agus chop amach skewers. Rollaí Fry gá sa chaoi is go foirm a screamh órga. Ansin, bain an skewers feola agus maonáis smearaidh. Ar bharr é a leagan ar phíosa de sholaid cáise agus a chur san oigheann (180 céim) ar feadh 15 nóiméad.

filléad sicín, baked san oigheann, réidh chun dul! Tá an mhias maisiú foirfe do do tábla saoire.

filléad sicín le anann san oigheann

comhábhair:

• cearc filléad - 1 kg;
• ubh - 1-2 ríomhaire.
• stánaithe anann - 1 banc;
• ola glasraí;
• maonáis;
• piobar, salann, dill;
• Gairleoige - cúpla clóibh
• Cáis - 200 g

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur i ullmhú an mhias, beidh sé ar a mhéad de leath uair an chloig. Is gá a ghearradh ar an fheoil, buille beag as an chistin le casúr agus a chur ar bhileog bácála, greased. Ansin cuir salann agus piobar. Anann gearrtha i slices tanaí agus socrú a dhéanamh ar bharr an filléid. I mbabhla nó platter domhain maonáis nuzho mheascadh le ubh agus squeeze an garlic ann. Ansin Doirt an mais a fuarthas sicín. An oigheann réamhthéite agus cuir an uile 10 nóiméad mhias bhácáil. Tar éis sin, é a bhaint di agus sprinkle le cáis ghrátáilte, ar siúl ansin ceann eile 15 nóiméad san oigheann. Sula Freastal sprinkle le dill.

Filléad sicín san oigheann faoin marinade citris

comhábhair:

• sicín filléad - 4 ríomhaire.
• Gairleoige - cúpla clóibh;
• líomóid - 2 ríomhaire.
• mint - 1 bunch;
• piobar, salann;
• triomaithe oregano - leath teaspoon;
• trátaí - 4 píosaí;
• ola olóige;
• cúcamar - 1 ríomhaire.
• Feta - 200 g;
• ológa - 50 g

Sruthlaigh an fheoil agus áit i mias bácála. Roimhe sin, greased le ola nó trí shaill. Miontas mionghearrtha go mín (is féidir leat a bhfágtar roinnt bheag duilleoga le maisiú). craiceann Gairleoige agus squeeze ag baint úsáide as spadefoot. Nigh na liomóidí agus gráta an zest ar grater, squeeze an sú. Ansin mheascadh 3 spúnóg bhoird ola olóige, lus an phiobair, gairleog, zest agus sú líomóide leath. An meascán mar thoradh rub an sicín. Tar éis nach mór é a chur salann agus piobar. Bhácáil ar feadh 20 nóiméad, basting ó am go chéile leis an marinade ina bhfuil a cócaireacht an fheoil.

Maidir le líonadh cearc gá duit a mheascadh 3 spúnóg bhoird ola olóige, sú líomóide fágtha, piobar, oregano agus salann. Cucumbers agus trátaí nite agus gearrtha i ciúbanna. Mar an gcéanna gearrtha cáis Feta agus meascán le glasraí agus ológa.

Nuair a bhíonn an sicín cócaráilte, ní mór duit a bhaint as an oigheann é agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Sula ag freastal, cuir an fheoil ar an sailéad agus garnish le mint.

Filléad sicín i scragall san oigheann

comhábhair:

• Piobar (b'fhearr mór) - 1 ríomhaire.
• cearc - 2 ríomhaire.
• piobar, salann.

An Chéad ní mór dúinn a ghearradh ar dhá chearnóg (cm 30x30) ón scragall. Nigh an fheoil, salann agus piobar. Peel agus chop an Piobar i ciúbanna.

Déanfaidh ansin amhairc cearnóg de scragall i leath agus a chur san sicín lár. Leagan sé ar bharr an clog piobair, diced agus fillte go docht de réir cearnach eile de scragall. Cuir gach réamh-te suas an oigheann ar feadh leathuaire (teocht bácála - 180 céim).

San iomlán, beidh a ullmhú a chur thart ar 15 nóiméad, agus beidh an chuid eile déanta oigheann. Freastal fearr le glasraí. Mar a fheiceann tú, cearc san oigheann - tá sé seo le mhias an-simplí.