Anlann haghaidh pasta

Is mhias Iodáilis Fíor pasta. Ceann de na cineálacha is a leithéid de mhias mar gravy do pasta. A ullmhú nach bhfuil sé deacair sa bhaile, ní mór duit fios a bheith agat ar feadh cúpla cleasanna agus tá na comhábhair is gá i refrigerator, chomh maith le beagán de anam, laghdú de shamhlaíocht agus inspioráid mór. Leis seo go léir ar láimh, is féidir leat a plunge go héasca isteach sa saol na Italians, fiú gan dul go díreach chuig an Iodáil. Tá roinnt oidis éagsúla le haghaidh an miasa unpretentious, agus mar sin, mar shampla, anlann do pasta i simplí, feoil nó aon fheoil.

Mar sin, conas a dhéanamh gravy do pasta? A ligean ar tús a chur leis an rogha is éasca. A ullmhú na táirgí is gá, amhail feoil (b'fhearr muiceoil, ach is féidir a bheith de chineál ar bith eile feola), dhá bholgán, trí spúnóg bhoird de greamaigh trátaí, ceann amháin tablespoon plúr, lánúin clóibh garlic, an piobar meascán chun blas, agus freisin déan dearmad faoi na salann agus uisce, tá sé boiled níos fearr. Anois, dul ar aghaidh táimid ag le hullmhú an gravy mó. Gcéad dul síos, i bpanna friochadh Fry an oinniúin, ach nach bhfuil i bhfad. Agus é ag ullmhú oinniúin, gearrtha i píosaí beaga muiceoil leis an uile agus a chur chuig na oinniúin le haghaidh tuilleadh róstadh. Anois, ina n-aonar ar an plúr passeruem uile eile trí nóiméad, ansin é a chur leis an fheoil agus oinniúin. An chéad chéim eile - an greamaigh trátaí. Beagán mhúchadh go léir na comhábhair agus a chur leis an uisce ionas go bhfuil sé clúdaithe go léir an fheoil agus ní raibh anlann ró-leacht. Ba mhaith leis an rogha is fearr a, más féidir an comhchuibheas na uachtar géar. Suanbhruith ar an mhias go dtí cócaráilte go hiomlán agus a sheirbheáil. "Gravy le pasta i simplí" réidh.

Conas gravy a dhéanamh do pasta le feoil? Tá an t-oideas cosúil leis an gceann roimhe sin, ach fós tá comhábhair éagsúla agus modh ullmhúcháin beag. Chun an gravy, ní mór a chur ar an dhá chineál éagsúla de feola (mar shampla, mairteoil agus muiceoil nó muiceoil agus caoireoil), dhá bholgán, dhá trátaí, uisce, salann agus piobar chumasc agus bá duille. An Chéad Fry an fheoil i bpanna friochadh dtí go donn órga, ansin cuir an oinniún finely crumbled agus Fry arís ar feadh cúig nóiméad. Next, cuir uisce agus leanúint ar aghaidh suanbhruith ar feadh thart ar cúig nóiméad. Bhuel, agus ansin cuir ina dhiaidh sin na trátaí (is féidir leat a chur fiú an greamaigh trátaí), salann agus séasúr le meascán de Piobar, toss an duilleog bhá. Suanbhruith go dtí béilí bruite.

Tá an tríú modh ullmhúcháin a gravy glasraí. Le haghaidh a ullmhú i embodiment aon fheoil gá a ghlacadh táirgí den sórt sin: fungais (muisiriún atá ar fáil) i méid phunt, dhá bholgán, le péire de clóibh garlic, uachtar gloine amháin (b'fhearr sailleacha), greamaigh trátaí spúnóg bhoird amháin, ceann amháin tablespoon plúr, salann, meascán de piobair agus blastanas eile do blas.

Dá bhrí sin, muid ag cur tús a ullmhú an tríú inár gravy liosta do pasta. Gcéad dul síos, craiceann torthaí agus briodarnach beacáin a bheidh, a ghearradh ar an oinniúin mín. An comhábhar deiridh cuirfimid láithreach leis an uile do friochadh. Ag an am seo, gearrtha i slices de beacáin, beidh siad ag leanúint na oinniúin san uile. Ná déan dearmad a séasúr le salann agus séasúr le spíosraí éagsúla chun blas, a chlúdach le clúdach, Fry. Next, cuir an uachtar géar, meascán maith, suanbhruith beagán, ansin cuir an greamaigh trátaí agus bá duille. Cé go bhfuil anlann stewed, dhíscaoileadh plúr i uisce beag agus a chur leis an mhias. Anois chlúdach go sábháilte le lid agus fanacht go dtí an anlann bruite tríú do pasta.

Tá bealaí eile a lán de anlainn cócaireachta do pasta, mar shampla, feoil, oinniúin agus cairéid, pónairí agus glasraí eile. Fhaigheann amháin dó féin a chuid béile is fearr leat. Is féidir le anlann unpretentious agus go tapa den sórt sin a ullmhú de pasta don dinnéar, ach más rud é a mhaisiú álainne - is féidir leat iarratas a dhéanamh go sábháilte do na laethanta saoire, aíonna iontas. Bon appetit!