An chéad chúrsa: halophyte le ispíní

I measc na chéad cúrsaí atá halophytes grá dlisteanach. iad a ullmhú ar bhealaí éagsúla, ach tá an toradh mar an gcéanna - delicious, cothaitheach, agus tá an t-anraith an-blasta: glasraí neatly mionghearrtha, píosaí feola, ispíní agus ispíní i brat trátaí.

Solyanochka le sauerkraut agus ispíní

Solyanka le ispíní a fháil ar ceal más rud é le linn a ullmhú a choimeád ar bun cion áirithe. Má tá tú ag stocked suas le 200 gram de sicín nó ispíní déiríochta, sauerkraut, beidh ort thart ar aon cileagram. Caithfear níos mó cucumbers picilte - 2 rudaí a chiallaíonn luach; oinniúin - 2 cinnirí, freisin; greamaigh trátaí - 3-4 spúnóg bhoird de tábla; mar an gcéanna plúir; cúpla spúnóg bhoird de capers, beag blúiríní aráin, im, salann, siúcra, spíosraí, luibheanna chun blas. A ispíní cócaráilte le solyanka dá bhrí sin:

1. cabáiste mín shredded, is féidir leat a bheith cairéad, a nigh beag, squeeze (mura raibh sé lománaíodh an cinnirí), chur leis an uile, a Doirt ola glasraí agus leath cupán brat mairteola (is féidir a bheith agus uisce te). Suanbhruith, clúdaithe 35 nóiméad - 40 ar teasa trí mheán. Ó am go chéile chun stir agus blas ar an cabáiste a fháil ró-bhog, ar shlí eile do solyanka le ispíní chailleadh "éadaí trádála."
2. Ar leithligh, Fry an oinniúin. Cuir isteach sa cabáiste. Cuir trátaí, salann, siúcra, spíosraí, bá duille agus piobar piseanna, le fínéagar beag (ní mór é a blas lán-bodied, milis agus searbh). gach rud Stew ar feadh 10 nóiméad.
3. Fry i plúr im agus freisin a chur leis an cabáiste. Cuir Spark ar an halophyte sa todhchaí le ispíní agus bruite boil beag.
4. Ispíní, ispíní, comhábhair feoil eile atá gearrtha go cúramach, Fry beag ar leith i im le oinniúin. An uile leis na gircíní chur feola mionghearrtha, capers, add a cúpla spoonfuls de brat-C ghrád, 3-5 nóiméad a fhiuchadh faoi na lid.
5. Sna céimeanna deiridh oibrímid mar seo a leanas: leath na pannaí cabáiste leathadh an ciseal céanna ar an uile. Aghaidh a thagann an cas de na táirgí feola bhfuil glasraí. Ar bharr an dara cuid den cabáiste. "Pie" crackers paneer, chéirithe agus téann ar feadh 15 nóiméad i oigheann te (go dtí go crisp). Ar bharr an mhias agus sprinkle le luibheanna ithe in aon suí amháin.

solyanochka Feola

Hodgepodge ar a dtugtar an bhfoireann, toisc go bhfuil sé an-comhpháirteanna éagsúla folaíonn sé. I ndáiríre conas a cócaireacht ar fhoireann hodgepodge, ar eolas ag go leor, go leor go bhfuil neart stoic feola éagsúla: ispíní bruite agus deataithe liamhás, chomh maith le duáin mairteola, teanga, ach píosaí feola. Is féidir le roinnt comhábhair a friochta, daoine eile a fhágáil bruite. Beidh Blas ó laghduithe den sórt sin ach níos saibhre, níos saibhre, níos taitneamhaí. Mar sin, gearrtha oinniúin, Fry agus stobhach i anlann trátaí-feola. cucumbers géar a scamhadh nó nár gearradh i leath fhad agus ansin i slices tanaí. Comhpháirteanna Feola, réidh-déanta, agus slisnithe go tanaí, a stóráil i bpanna, a languished oinniúin. Ann freisin áit againn cúcamar, lavrushku, ansin an salann, piobar, capers agus blastanas a chur leis. Gach seo faoi na lid, boil ar feadh 15 nóiméad ar an teas íseal (ach a fhiuchadh). Optionally, pan chur i measc lucht tanaí de trátaí. Solyanochka Nuair a aibí, tá sé sprinkled le luibheanna chopped agus ithe le uachtar géar.

Sa bhabhla anraith roimh go bhfuil sé líonadh slisní líomóide (craiceann amach!) Agus ológa. Comhréireanna: Táirgí feola - 300-400 g; Broth - 500 g; cúcamar - 4 píosaí; oinniúin - 2 cinnirí; Trátaí - 2 spúnóga; ológa agus capers - 1 spúnóg; uachtar - 100 g; Lemon - cheathrú. Sea, an chur hodgepodge, agus rís, agus pónairí dearg (thart ar dornán amháin de dá cheann). Tá siad cooked ar leithligh, ansin le chéile leis na comhábhair atá fágtha. Agus tá sé seo breá solyanka théann leis arán dubh, scadán agus oinniún glas! Anois tá an cheist conas a cócaireacht feoil hodgepodge, ní ba chóir duit teacht chun cinn.