Álainn milseog - anann i taosrán puff

An féidir a cócaireacht milseog álainn agus delicious gan chaitheamh cúpla uair an chloig ag an sorn? Casadh sé amach, yes! Is féidir sampla den sórt sin a miasa milse iontach sheirbheáil anann i taosrán puff. Beidh sé seo pastries unusually blasta, aer, agus a ullmhú a ghlacadh níos mó ná leath uair an chloig, más rud é go mbeidh na táirgí go léir is gá a bheith ar láimh.

Tá sé nádúrtha go gcaithfimid pineapples agus taosráin puff. Pineapple, is fearr a bhaint as stánaithe, fáinní slisnithe. I jar mór (850gr), de ghnáth 12-15 fáinní den sórt sin, ciallaíonn sé go bhfuil roinnt cácaí is féidir linn é a dhéanamh.

Puff Taosráin, is éasca a cheannach réidh de dhéantús an reoite. A roghnú Leagan unleavened an táirge seo. Mar sin féin, ar ndóigh, chun bácáil an taos a cooked ar a chuid féin, ag baint úsáide as clasaiceach chos ar taosrán puff, le sraitheanna Airlaid ime. Mar sin féin, beidh an modh cócaireachta a ghlacadh le fada an lá agus ansin beidh ár anann i taosrán puff bheith deacair a ghlaoch chos ar mearbhia.

Tá rogha eile - a ullmhú "bréagach" taosráin puff. Arna ullmhú ag an modh seo, glacann an taos ar struchtúr tréith mar gheall ar an dáileadh éagothrom ola. Cé nach féidir an rogha seo a dtugtar go hiomlán flaky, táirgí a rinneadh de é a bheith nach lú tairisceana agus crumbly ná mar a úsáideann taos ullmhú de réir chos clasaiceach.

A ullmhú ar an "tapa" taos flaky beidh ort 2 cupáin de plúr, beagán níos mó ná an tríú cuid de gloine uisce fuar, 200 gram de im (Is féidir le margairín a chur ar an uachtar), teaspoon an ceathrú cuid de salann agus thart ar leath tablespoon sú líomóide.

Ní mór don ola fuar, ach tógadh amach as an chuisneoir. Gearrtha i slices agus é a chur sa plúr sifted. Muid ag cur tús le "hack" scian im leis an plúr, ag cinntiú go iompaithe amach grit fíneáil. Rub nach bhfuil an taos de láimh molta, mar go mbeidh an ola melt faoi thionchar teasa comhlacht agus an taos ní obair sa aer, mar ba chóir dó a bheith.

Doirt isteach in eascra d'uisce fuar, tuaslagtha ann salann agus sú líomóide, an leacht a Doirt isteach i meascán de plúr agus ola go tapa kneaded taos. Ansin, é a chur i bpacáiste de scannáin bia agus a chur i refrigerator ar feadh ar a laghad uair an chloig. Fiú amháin níos fearr a ullmhú an taos roimh ré, mar shampla, sa tráthnóna, ach anann i taosrán puff tús a ullmhú ar maidin.

Sula dtosaíonn tú a carve an taos bruite, ba chóir é a rolladh amach an císte, plúr beag agus podpylit fillte i gceithre shraith, agus mar sin arís 2-3 uair. Ansin, is féidir leat tosú a ghearradh.

An taos ullmhaithe (cócaráilte nó díreoite neamhspleách siopa) rolladh amach ar an foirmiú tiús de thart ar 0.7 cm agus gearrtha i stiallacha cúnga thart 1cm leathan.

Idir an dá linn, ní mór duit a dhraenáil na cannaí fáinní anann stánaithe, agus a chur ar tuáille páipéar, agus mar sin triomaithe siad suas. Ullmhaigh meascán de siúcra púdaraithe agus rolladh cainéal ina fáinní ullmhaithe. Más rud é nach bhfuil tú ag fiacail milis, ansin is féidir pineapples rolla a úsáid ach amháin i meascán de cainéil nó cainéal agus stáirse. Anois, táimid ag wrap slice de stiall anann an taos, snáithiú sé tríd an oscailt istigh. sraitheanna Go láidir Cruachta dlúithe de taos is gá, fiú amháin sna bearnaí discerned flesh torthaí. Níl gá chun iarracht a ghearradh stiallacha fada freisin, ag obair le bheith míchompordach. Is féidir leis an taos a glued breá ar an ciorcal de anann agus i bhfoirm críochnaithe den "seams" Ní bheidh siad le feiceáil.

anainn Ullmhaithe i leathadh taosráin puff ar bhileog bácáil, an leagtha páipéar bácáil, ola fluff glasraí. Ar bharr an stiall taos féidir lubricate an buíocán. Bhácáil ar feadh 7-10 nóiméad ag teocht de 200 céim.

Cook anann i ar bhealaí éagsúla an tástáil. Mar shampla, le haghaidh athrú, is féidir leat ionad an puff giosta taosrán. Rogha eile - anann i fuidrimh. Chun seo a dhéanamh milseog, ní mór duit a dhéanamh ar mheascán de 150 gram an bainne, uibheacha amh, spúnóg siúcra agus méid beag de sóid mhúchadh. Is féidir leis an meascán leachtach siúcra fanaile, ansin go réidh a thabhairt isteach ar fud cupáin plúr. Ba chóir an taos resemble an comhchuibheas na uachtar géar. Anois snámh an fuidrimh críochnaithe triomaithe ar fháinne naipcín de anann agus iad a chur i bpanna le ola te. Fry go dtí donn órga. Ansin a leagan amach na fáinní críochnaithe ar naipcín a bhaint ola bhreis. Sula ag freastal, sprinkle le meascán de cainéal agus siúcra powdered.

Bain sult as do tae!