Vegans - cé hiad féin, cad a ithe agus cad é an difríocht ó na veigeatóirí? vegans Power

Dar le staitisticí, ní gá níos mó ná billiún duine ar an Domhan phláinéid ithe feola. Cúiseanna d'fhéadfadh go mbeadh go leor - ón fisiciúil, morálta, sóisialta agus eiticiúla agus dar críoch leis an spioradálta agus mystical. De réir steiréitíopa go bhfuil daoine den sórt sin dá minic mar vegetarian. Mar sin féin, sé ceart? A lán daoine gur chuala an focal "vegan" - a bhfuil na daoine? Ná mar ionann iad agus foodists amh? Cé atá i measc iad a ithe táirgí déiríochta agus uibheacha, agus tá cinn eile categorically i gcoinne é?

veigeatóirí aicmithe

Mar a luadh cheana, is féidir leis an cúiseanna a roghnú ar an mbealach den saol a bheith a lán - creideamh, roghanna pearsanta, ceisteanna sláinte pearsanta. diúltú go leor le táirgí feola mar gheall ar imní mar gheall ar an gcomhshaol agus fiadhúlra. I gcás roinnt daoine, tá an t-aistriú go dtí vegetarianism a bhaineann leis an ngeilleagar, mar go bhfuil ríse nó ruán níos saoire ná táirgí feola. Tá radharcanna éagsúla den treo soláthair:

- laktoovovegetarianstvo, nuair is féidir úsáid a bhaint as uibheacha agus táirgí déiríochta, ach nach féidir a ithe éisc, feoil agus éanlaithe;

- ovovegetarianstvo áit ar féidir leat uibheacha, ach bainne, uachtar géar, cáis teachín, dodhéanta a ithe;

- laktovegetarianstvo, áit ar féidir leat a ithe táirgí déiríochta, ach ní féidir leis na huibheacha a;

- Pesco-vegetarianism, a mheastar a bheith indéanta bia mara agus iasc a ithe.

Tá sé fós le fáil amach faoi chatagóirí cosúil le vegans - a bhfuil na daoine? Is é seo an fhoirm is mhór, agus an fhoirm ar vegetarianism. Go itheann vegans? Níl ort ach a rá nach féidir leo uibheacha, táirgí déiríochta, mil, geilitín, bianna scagtha, bianna próiseáilte, leasaithigh, alcól, ar neamhchead dá mbunús, aon stimulants, na táirgí go léir de thionscnamh ainmhíoch a ithe.

Difríochtaí ó vegetarian vegan

Ó tharla go bhfuil an dá de na treochtaí is coitianta i measc na ndaoine a thug suas ag ithe feola, ba chóir duit a thuiscint ar na difríochtaí eatarthu. Ina theannta sin, mar atá a fhios agat, an duine ar an meán nach a fheiceáil aon difríocht idir na coincheapa. An vegetarian difriúil vegan? Is féidir leis an difríocht is mó a dtugtar roghanna blas.

Ní Vegetarian ithe na feola na n-ainmhithe chomh maith le éisc agus éanlaithe. Mar sin féin, i réim bia na ndaoine nach bhfuil cosc ar tháirgí déiríochta agus uibheacha, chomh maith le gach táirge díorthach. mil go leor débhríoch, ach is minic dílis Óil.

Vegans - a bhfuil na daoine? Anseo ciontuithe i bhfad níos déine agus níos déine. Ní gá duit a ithe feola, éisc, éanlaith chlóis. Tá sé cosc chun éadaí a dhéantar as ábhair ainmhithe chaitheamh fiú. Ní féidir leat a ithe uibheacha, mil, geilitín, táirgí bainne. Vegans go minic - trodaithe fanatical do chearta ainmhithe. Ar fud an domhain, atá siad do dheireadh a chur bullfighting agus fiú cosc sorcas, mar atá sa ionaid siamsaíochta, de réir a gcreideamh, ainmhithe héigeanta shaothrú. Tá sé éasca a shamhlú thaispeáint ar na vegans dearcadh do feirmeacha éanlaithe, monarchana feola ar an fómhar na n-iasc, agus fiú an hunters simplí agus d'iascairí.

Aiste bia Vegan - illusion nó réaltacht?

Cad é suimiúil - fear a dhiúltaigh feoil a ithe, a ithe tú fós próitéin ainmhíoch. Ansin, cad é an vegans bia agus a gnéithe? Is eater feoil Vegetarian difriúil ó amháin - a dhiúltú ó ithe feola. Mar sin, ní bheidh sé in ann a fháil ar roinnt aimínaigéid, nach bhfuil ach ann i mbianna plandaí. Ach conas a dhéanann na daoine seo ina gcónaí? Iompaigh sé amach go bhfuil gach rud simplí. Ionchorpraítear sa chomhlacht leis an aiste bia vegetarian le himeacht ama. An boilg agus inní feiceáil baictéir saprotrophic a tús a chur le próiseas snáithín ag teacht isteach le bia agus na aigéid riachtanach aimín sheachadadh. Casadh sé amach go bhfuil vegan ag brath go hiomlán ar a chuid microflora féin agus faigheann feoiliteoir substaintí atá riachtanach ó tháirgí feola. Ach tá gach rud díreach chomh simplí?

Buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le diúltú na feola

Vegans - a bhfuil na daoine? Agus cén fáth go leor nutritionists labhraíonn diúltach mar gheall ar an cumhacht ag an cleachtas seo? Is féidir leis an míbhuntáiste is mó a dtugtar go bhfuil microflora stéigeach scriosta ag bianna áirithe cosúil le gairleog, oinniúin, etc, Agus tá siad go leor. Dá bhrí sin, más rud é zalumyvaetes tú ar tí conas a bheith ina vegan, ansin, sula ndéanann tú go bhfuil cinneadh deiridh fós a bheith cúramach weigh an "son" agus "CONS."

Go deimhin, mar atá sé sna intestines agus boilg, ní hamháin bianna próiseáilte a tháinig ón taobh amuigh, chomh maith le próitéiní a scaoiltear laistigh den mheán comhlacht sa chonair an díleá. Tá na próitéiní iompaigh amach a bheith go mór! Cad is ciall leis? Rinne fear a stopadh feoil a ithe, leanann próitéin ainmhíoch a fháil "as féin."

Ar ndóigh, go leor daoine ní bheadh tiomanta do veganism, más rud é go raibh sé chomh dona. Tá gnéithe dearfacha. Mar shampla, léiríonn staitisticí go bhfuil veigeatóirí eaters feola go ginearálta níos sláintiúla agus níos barainní. Tá sé seo mar gheall ar an aird mhéadaithe le ceann amháin ar chothromaíocht fuinnimh féin agus úsáid bia íseal-calorie.

taobh Contúirteacha ar veganism agus vegetarianism

Má na gnéithe diúltacha foriomlán na gcúiseanna a bhí thuas, ní féidir linn dearmad a dhéanamh ar na contúirtí. Gan seo go bhfuil sé dodhéanta a fháil pictiúr iomlán ar an fhreagra ar an gceist: "vegans - atá agus cad a ithe?" An rud is mó gur gá duit a thuiscint agus cuimhnigh: má eisiamh tú feoil as an aiste bia, ní bheidh an dochar ar leith a bheith, ach mura bhfuil tú ag úsáid a bhaint as gach ceann de na táirgí a bhfuil bhunadh ainmhíoch, tá sé contúirteach. Níl aon próitéin glasraí nach bhfuil in ann a chur in ionad go hiomlán próitéin ainmhíoch, bíodh sé ina digestibility, ná ina chomhdhéanamh aimínaigéad.

Cad é a chiallaíonn? Is féidir le daoine atá eisiata bia de bhunadh ainmhíoch, míchothú próitéin a fhorbairt. Tá seans a thuilleamh go leor le galar olc ar a dtugtar "kwashiorkor" ann freisin. Tá sé coitianta san Afraic, san Áise agus i Meiriceá Laidineach. Mar thoradh Próitéin ocras a mhéadú meáchain caillteanas comhlacht, ní féidir é a chúiteamh as fiú ar an bhféidearthacht próitéiní Isteach lasmuigh le bia. Go háirithe crua, iompar próisis den sórt sin leanaí agus do dhéagóirí, de réir mar neamhoird meitibileach mar thoradh ar ghabháil fás, agus ar athruithe sa chorp, d'fhéadfadh go leor acu a bheith do-athraithe. Ar ndóigh, is féidir ar na cásanna an-dul chun cinn ar nós easnamh próitéin mar thoradh ar bhás.