Trosc steak - cócaireacht chos san oigheann agus multivarka

Tá Trosc cheann de na ba choitianta inár speicis dtír na n-iasc, a bhfuil muid ag ullmhú a lán de na miasa éagsúla. I bhfad grá taitneamh an t-iasc, ní hamháin mar gheall ar an praghas íseal, ach freisin mar gheall ar an blas iontach agus cion ard de cothaithigh i gcomhcheangal le aiste bia saill íseal. Lena chois sin, na miasa as sé breá le héagsúlacht na dtáirgí: glasraí, bia mara eile, etc Inniu, inseoimid duit .. Conas chun cócaireacht ar Stéig trosc.

Oideas Oighinn Stéig le beacáin san oigheann

Chun ullmhú an mhias delicious agus aramatacha, is gá duit aire a thabhairt ar an láthair na comhábhair seo a leanas a chur: na steaks iarbhír trosc, sú líomóide, dearg clog nó oinniúin, beacáin úra (beacáin is fearr a oireann nó beacáin oisrí), trátaí agus cáis chrua agus piobar agus salann. Tá líon na dtáirgí a chinnfear de réir a mian - duine éigin mar sin níos mó.

bpróiseas ullmhúcháin

Steaks sprinkled le sú líomóide, rub le salann agus piobar agus saoire chun marinate ar feadh an ceathrú cuid de uair an chloig. Ag an am seo, táimid ag chop na fáinní oinniúin agus Fry go dtí go donn órga. Trátaí gearrtha i slices tanaí. Go mín chop an beacáin agus Fry. Scaipeadh muid isteach leatháin steaks aonair, prelubricated bhfuil ola glasraí. Barr cuir oinniúin, beacáin, trátaí agus cáis shredded ar grater. Cúramach wrap an scragall agus long an t-iasc in oigheann réamhthéite 180-200 céim ar feadh 25-30 nóiméad. I ndiaidh an ama seo, is é ár n-béile réidh! Beidh sé dul go foirfe le haon mhias taobh, chomh maith le le sailéad de ghlasraí úra.

Tabhair faoi deara go bhfuil an t-iasc thrua, ionas gur féidir leis an steaks trosc i scragall san oigheann a fháil dryish. Chun seo a sheachaint, ní mór duit ceachtar roimh ré chun iasc, nó cóta maith é le uachtar géar, ketchup, maonáis nó aon anlann eile marinate.

Steaks trosc i multivarka: oidis

Má tá tú ag úinéir bródúil as an cúntóir cistine mar multivarka, tá a fhios agat go bhfuil le cabhair ó é is féidir leat cócaireacht a lán de na miasa éagsúla. Ní dhéanann an eisceacht a dhéanamh Stéig agus trosc. Chos ar an mhias multivarka thabhairt dúinn d'aird.

Cad is gá dúinn

Táimid ag teastáil na táirgí seo a leanas: trosc steaks punt ceithre trátaí úr meánluach, oinniún, 50 g ológa, an dá bhrainse de Rosemary, le spúnóg bhoird de fínéagar leann úll, dhá spúnóg bhoird de ola glasraí, leath multistakana uisce íon, salann, piobar agus blastanas eile chun blas.

Treoracha le haghaidh ullmhú

Steaks leáite nite maith agus a thriomú. Le cabhair ó meileann cumascóir chun comhchuibheas na trátaí puree. Oinniúin cleanse agus gearrtha i ciúbanna beaga. Rosemary sruthlaithe uisce fuar agus dismantle i mbrainsí beag.

Ramhar le ola glasraí Multivarki babhla, é a chur i an oinniún agus Fry i an "bácáil". Nuair a bhíonn an t-oinniún trédhearcach, doirt air fínéagar, stir, suanbhruith ar feadh cúig nóiméad eile agus cas multivarku.

Ar oinniúin friochta leagan steaks a sprinkle le ológa gearrtha go mion, Doirt an puree trátaí agus cuir an Rosemary. Dún an lid, cas ar "chur amach" mód agus tá sé réidh le haghaidh leath uair an chloig. Anois agus réidh ár n-Stéig trosc! Is oideas le haghaidh an mhias simplí go leor, ach nach bhfuil an próiseas Tógann am. Steaks dul amach freisin an-tairisceana, blasta agus cumhra. Beidh siad le chéile breá le héagsúlacht na glasraí. Bon appetit!

Conas chun cócaireacht na steaks trosc, bhácáilte le uachtar géar agus uachtar

Más mian leat a pamper féin agus tá do theaghlach an-íogair, blasta, cothaitheach agus miasa íseal-saill na n-iasc, a bheith cinnte a úsáid an t-oideas. Go háirithe go bhfuil Stéig trosc bhácáilte ullmhaithe go leor go tapa agus nach gá scileanna cócaireachta speisialta.

Cad iad na táirgí is gá dúinn

Chun ullmhú an mhias, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas: steaks trosc - 1 cileagram, 100 gram de uachtar géar, 70 gram de uachtar, 50 gram de maonáis, dhá oinniúin agus an méid céanna trátaí, leath líomóid, piobar agus salann chun blas a chur.

Ar aghaidh go dtí cócaireachta

Bhí nite agus a thriomú Steaks beagán. Next, rub dóibh le salann, piobar, sú líomóide agus marinate cúltaca sprinkled ar feadh 15-30 nóiméad. Oinniúin agus trátaí gearrtha i fáinní tanaí. Cuir na steaks leis an marinade isteach sa mhias ullmhaithe bhácála. Líon isteach an uachtar, cuir an barr fáinní onion agus trátaí, salann agus piobar. Measc uachtar géar le maonáis agus Doirt an mais na n-iasc le glasraí. Preheat oigheann go 180 céim, agus é a sheoladh i bhfoirm 25 nóiméad. Cheann leathuair a chloig, agus is é ár n-béile réidh! Grilled trosc, an t-oideas ar a bhfuil againn ach dúirt tú, casadh sé amach a bheith ionadh íogair, solas agus cumhra. Is féidir leat a bheith cinnte gur dóigh go achomharc a dhéanamh chun gach ball de do theaghlach an t-iasc, ullmhú ar an mbealach - ó beag go mór. Go háirithe ós rud a théann sé go maith le héagsúlacht na miasa taobh. Is minic, d'fhóin an steak trosc le rís agus úr nó glasraí rósta. Bon appetit!