Shaverma: chos sa bhaile. Shaverma - cad é seo?

Shaverma - cad é seo? Is féidir le freagra cuimsitheach ar an gceist seo le fáil i an t-alt i láthair. Inseoimid duit freisin conas a cócaireacht an mhias, agus cad comhábhair atá de dhíth chun é.

eolas ginearálta

Shaverma - mias Meán Oirthear go bhfuil ina gcuirfear tionscnamh Araibis. Tá sé déanta ag baint úsáide as claiseanna nó Lavash, a stuffed le feoil chopped agus rósta agus glasraí agus anlainn éagsúla. Úsáidte mias gan sceanra, itheann tú le do lámha.

ainmneacha eile

Shaverma - tá sé bia mear. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil a chuid stóráil míchuí, chomh maith le mainneachtain déanamh de réir na rialacha na teicneolaíochta táirgthe mar thoradh go leor go héasca le nimhiú mais.

Shaverma - tá sé seo ní hamháin an t-ainm de na miasa i láthair. Go deimhin, in a lán tíortha d'fhéadfadh sé a bheith ar a dtugtar difriúil. Mar shampla, tá sé dá minic mar "shavarma", "shaorma", "shuarma" agus fiú "Doner", "kebab Doner", "pitta dyuryum" agus mar sin de.

Shaverma: chos sa bhaile

A ullmhú béile ar a gcuid féin a bheith in ann go fiú ar thosaitheoirí sa chócaireacht. Tar éis an tsaoil, nach bhfuil aon rud casta i gcruthú na shawarma agus ní féidir. Sa lá atá inniu againn i láthair tú cúpla oidis ag baint úsáide ar féidir leat tapa agus go hiomlán delicious chun beatha gach ball teaghlaigh.

Mar sin, ní mór dúinn:

• Sicín chíche fuaraithe - thart ar 200 g;
• Cabáiste Cóiréis - thart ar 100 g;
• Fresh cairéad - thart ar 50 g;
• meaty trátaí - 1 ríomhaire.
• cúcamar - thart ar 100 gram;
• Olive Ola - 25 ml;
• salann agus spíosraí éagsúla - a úsáidtear chun blas a chur air;
• pita Airméinis - 1 leathanach mór nó 90 g;
• luibheanna mar dill agus peirsil - ar bhíoma beag.

Ag ullmhú na comhábhair

Shaverma sa bhaile, an t-oideas a bhfuil muid ag smaoineamh go bhfuil, éasca agus simplí. Ach ba cheart roimh dhul ar aghaidh le bunú na miasa déileálfar leis na comhábhair. An Chéad ní mór dúinn a nigh na breasts cearc, ansin iad a ghlanadh as an craiceann agus cnámha. píosaí feola mionghearrtha ar an meán, ní mór é a Fry i ola olóige leis an Chomh maith salann agus piobar.

Tar éis go mbeidh an chíche a bheith réidh, ní mór dóibh a bheith cool. Idir an dá linn, is féidir leat dul ar aghaidh le próiseáil glasraí. Ba chóir iad a nite agus glanta. Tá cabáiste úr ag teastáil chun roinnt sna duilleoga, trátaí - gearrtha i stiallacha, agus cucumbers agus cairéid - gráta ar grater an Cóiré (i bhfoirm stiallacha fada tanaí).

Maidir leis an glas, tá sé riachtanach a sruthlaithe, croith go láidir agus an-finely chop.

Foirm mhias

Cén chaoi a bhfuil shaverma? Éilíonn Oideas sa bhaile an úsáid a bhaint as pita dlúth, ach ní tiubh. Tá sé le leathadh amach ar dhromchla réidh agus ansin a leagan duilleoga cabáiste. Next, ba mhaith leat a chur ar pita arán friochta chíche cearc, trátaí, cairéid, cucumbers agus luibheanna. Más gá, is féidir na comhábhair go léir a chur leis blas le salann agus spíosraí eile.

San fhoirm seo, pita bheith fillte go docht i preform leaisteach.

cóireála teasa

De ghnáth, shaverma, grianghraf a chuirtear i láthair san Airteagal seo, arna ullmhú ar an grill. Ach más rud é a leithéid de ghléas ní gá duit, ansin is féidir é a chur i MICREATHONNACH ar feadh cúpla nóiméad. Faoi thionchar na teochtaí arda go léir na glasraí obmyaknut agus scaoileadh a n-sú, ach atá fós crunchy. Beidh sé seo a dhéanamh do mhias níos blasta agus juicy. é a úsáid chun an tábla Moltar, mar aon le cupán tae milis nó deochanna eile.

Shaverma: Eastern oidis

Mar a dúirt muid thuas, is féidir leat é seo a bia mear ar bhealaí éagsúla. Sa an t-oideas roimhe seo, mheasamar an leagan clasaiceach de a chruthú. Anois, ba mhaith liom a insint duit conas is féidir leat a dhéanamh sa bhaile níos tapa agus Shawarma delicious. Chun seo a dhéanamh, níl aon ghá le breasts cearc cheannach agus Fry iad i im. Tar éis an tsaoil, an bealach is éasca chun úsáid a bhaint as a táirge críochnaithe cheana féin i bhfoirm gambúin. Le h shaverma a bheith níos fragrant.

Mar sin, ní mór dúinn:

• muiceoil liamhás - thart ar 200 g;
• leitís glas gan bitterness - thart ar 100 g;
• maonáis meán cion saille - thart ar 70 g;
• meaty trátaí - 1 ríomhaire.
• cúcamar - thart ar 100 gram;
• crua cáise - 90 g;
• oinniún corcra (dearg) - 1 ríomhaire.
• salann agus spíosraí éagsúla - a úsáidtear chun blas a chur air;
• anlann trátaí, ní ró-ghéar - 20 g;
• pita Airméinis - 1 leathanach mór nó 90 g;
• luibheanna mar dill agus peirsil - ar bhíoma beag.

Próiseas na comhábhair

Mar a fheiceann tú, tá shawarma rolla le glasraí agus roinnt táirgí feola. Má tá tú ag vegetarian, ansin as an táirge deiridh a bhfuil tú a thabhairt. Sa chás seo, feabhas a chur ar an blas agus juiciness na miasa molta a úsáid chomh maith le haon anlann.

Mar sin, sula tú cócaireacht sneaiceanna oirthearacha ba chóir, a chóireáil le na comhábhair. Ní mór Ham a scaoileadh saor as an sheath agus shred i stiallacha fíneáil. Mar do glasraí, ní mór iad a shruthlú agus glanta. Ba chóir Trátaí agus cucumbers a bheith gearrtha i slices an-tanaí, agus oinniún - fáinní. Is gá freisin chun sruthlaithe na duilleoga glasa de leitís, dill agus peirsil. Is é an comhábhar deiridh molta a chop go mín.

Maidir leis an cáis soladach, ansin caithfidh sé gráta ar grater an lú.

Foirm an táirge de lavash

Conas a ullmhú shaverma bhaile? Éilíonn an t-oideas an táirge seo ar pita dlúth. Ní mór é a chur ar bharr an tábla árasán, ansin sprinkle le cáis ghrátáilte, ní a bhaint amach an imill 3-4 cm. Éilíonn tuilleadh pita chlúdach duilleoga leitís. Ina dhiaidh sin, ba chóir dóibh blas le maonáis agus anlann trátaí. Tuilleadh tá sé riachtanach a chur ar na sraitheanna seo a leanas: liamhás, trátaí cucumber, oinniún agus peirsil. Más gá, is féidir na táirgí go léir a thuilleadh blas le salann agus spíosraí.

Tar leagtha amach na comhábhair ar arán pita, ba chóir é a rolladh suas go docht agus a chur ar phláta.

Conas shawarma chun cócaireacht?

Tar éis an mhias thoir déanta, ní mór é a chur in oigheann micreathonn. Le cumas uasta an táirge tá sé molta a cócaireacht ar feadh nóiméad go leith. Le linn an ama, an tiús iomlán shawarma warmed suas, rud a chiallaíonn sé níos juicy agus blasta.

Freastal mhias oirthearacha leis an tábla a bheith i bhfoirm teasa, mar aon le haon dí milis (m.sh., caife, tae, cócó, cocktail agus mar sin de.). Bon appetit!