Sailéid bunaidh

Is sailéid Bunaidh tréith éigeantach d'aon ócáid. Agus i roinnt teaghlaigh gan leitís nach bhfuil aon béile amháin lá. Agus nach bhfuil sé iontas, mar gheall ar an sailéad - tá sé Ní amháin go bhfuil mhias an-bhlasta, ach, agus, de réir go leor nutritionists, fós agus an-úsáideach. Bhí ar a dtugtar ar dtús sailéid sa Róimh ársa. Ansin, bhí siad meascán de glasraí mionghearrtha agus bhí sé mar mhias taobh le miasa feola. An raidhse reatha ar éagsúlacht na dtáirgí a rinne a gcuid oiriúnuithe na oidis d'éagsúlacht na sailéid. hostess Sa lá atá inniu, nach bhfuil ag tabhairt cuireadh aíonna go dtí an teach, nó díreach mian leo dul i bhfeidhm ar a chlann, ag iarraidh a thabhairt chuig an tábla sailéid traidisiúnta agus bunaidh. Ar an gcéad amharc, na sailéid a dhéantar as na gnáth do gach ceann de na táirgí a máguaird, ach a n-chos a bheith cinnte a chur san áireamh aon chomhábhar a cuireann blas le cineál sailéad ar "blas".

Fiú amháin 30 bliain ó shin go raibh sé i bhfad níos éasca. Ansin measadh go raibh na sailéid béile Fhéile agus ullmhaithe, mar shampla, don Bhliain Nua agus 8 Márta. Ag an am céanna, líon teoranta de tháirgí ar na seilfeanna siopa rinne sé indéanta a chur ar an tábla sailéid ach traidisiúnta ar nós scadán faoi cóta fionnaidh nó vinaigrette. B'fhéidir bean agus is mian leat chun iontas do aíonna agus salads bunaidh ullmhú, ach tá siad ach ní raibh le haghaidh an deis.

I láthair na huaire, tá an scéal athrú ó bhonn. éagsúlacht gastronomic sochaí millte i bhfad, i ndáil leis a na hóstach tháinig gach uair níos mó agus níos deacra a bhuail an máguaird miasa neamhghnách. Ach cosúil le iontas, mar sin, ní mór na mná nua-aimseartha a úsáid go léir a gcuid samhlaíochta a siamsaíocht a chur ar chairde ar cuairt nó díreach le do thoil an teaghlach, ullmhú sailéid bunaidh. Mar shampla, Bhliain Nua do gach duine a bhaineann ní hamháin le crann Nollag agus bronntanais, ach chomh maith leis an sailéad. Agus, b'fhéidir, ní inár dtír, nach bhfuil duine singil a bheadh grá an sailéad. Dá bhrí sin, is féidir leis an bealach is éasca chun luí do chairde agus do mhuintir teacht suas le a bunaidh oideas Olivier, ag cur comhábhair cúpla neamhghnách. Tá chos eile iontach do sailéad, a bhfuil go leor chun blas. Chun seo a dhéanamh sailéad, ní mór dúinn 200-300 gram de ae, de rogha mairteoil, cúpla bolgáin de méid mheán, 3-4 prátaí beaga, 4-5 uibheacha, 2-3 cucumbers picilte, bainc piseanna glas, maonáis, salann agus piobar.

Ullmhú:

Is é an t-ae glanadh go grinn ar an scannán agus ar feadh cúpla uair an chloig chun soak i bainne. Mura bhfuil aon bhainne, is féidir é a sáithithe in uisce plain. Ina dhiaidh sin Fry ae i ola glasraí, fanacht cúpla nóiméad go dtí go cools sé, agus shred i stiallacha fíneáil.

Ansin boil uibheacha agus prátaí, agus ansin fuaraigh agus craiceann. Uibheacha agus prátaí gearrtha ar an mbealach céanna leis an t-ae, agus a aistriú chuig Bowl don sailéad. Next, ar an mbealach céanna a ghearradh ar an pickles agus oinniúin, a chur i cupán agus a chur leis na comhábhair, an t-ae, agus ansin gach rud meascán go cúramach. Séasúr an sailéad le maonáis. Sula ag freastal, decorate an barr an sailéad de dhíth ort piseanna glas, agus, más inmhianaithe, le luibheanna úr. Teagmhasach, beidh an sailéad blas níos fearr má tá sé cead ag fuarú roimh úsáid.

Is féidir le aíonna a bhuail chomh maith agus ar bhealach beagáinín difriúil. Mar sin, is fearr a lán daoine a úsáid, mar a déarfá, salads traidisiúnta, a ullmhaítear de réir an t-oideas clasaiceach. Sa chás seo, an bunaidh dearadh na sailéid a dhéanamh ar aon tábla speisialta. Álainne miasa maisithe a bheidh i gcónaí mar phríomhghné, ní hamháin Fhéile ach freisin ar an tábla laethúil. Le Is féidir le cabhair ó jewelry athrú fiú an chuid is mó sailéid gnáth, beidh sin áthas a thabhairt ní hamháin maidir le do aíonna, ach freisin a thabhairt duit.