Ríse gráin Long: conas a cócaireacht sa bhaile?

Conas ríse chun cócaireacht Long? Conas chun cócaireacht na greannadh? Freagraí ar na ceisteanna agus cócaireachta eile, beidh tú ag foghlaim ó na hábhair an t-airteagal seo.

Eolas ginearálta maidir le croup Long

Má tá tú ag cloí go docht leis na riachtanais go léir an oideas, ní mór duit teacht amach blasta agus rís crisp Long. Conas chun cócaireacht rump sa bhaile? A ullmhú go bhfuil a n-mhias taobh ríse féin éasca. Cé go simplí, ní féidir an próiseas seo a bheith ainmnithe, freisin. Tar éis an tsaoil, más rud é Doirt tú ach an táirge le huisce plain agus faoi réir chóireáil teasa, chomh maith le arbhair eile, ansin beidh tú unappetizing mais slaodach atá deacair a ghlaoch garnish iomlán.

Mar sin, conas a cócaireacht ríse gráin fada? Let tús leis an bhfíric gur féidir greannadh leithéid a bheith difriúil. Dá bhrí sin, ba chóir é a bheith ullmhaithe ar bhealaí éagsúla.

Rogha ríse

Cad a úsáid ríse fada-gráin (conas a cócaireacht air, beidh muid ag cur síos beagán níos déanaí)? greannadh den sórt sin iontach do chócaireacht briosc mhias taobh le feoil, iasc, glasraí agus bia mara. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil íosmhéid de stáirse sa táirge seo. Toisc go bhfuil sé níos lú bata le chéile le linn cócaireachta.

Ba cheart a rá freisin go bhfuil, chomh maith le ríse fad-gráin, tá srednezernaya croup. De ghnáth, tá sé in úsáid chun bhreis ar anraithí agus cócaireachta risotto. Déan garnish crisp de sórt sin a táirge fadhbanna, mar gheall ar a fuarthas go maith ach bia slaodach.

Má shocraíonn tú chun cócaireacht rollaí, sushi, maróg, maróg agus leite bainne, ansin ní bheidh tú ag iarraidh ar aon gránaigh srednezernaya, ríse nó gráin fada. Chun na gcríoch sin, úsáid a táirge bhabhta. titim sé go tapa a chéile i rith na cóireála teasa, chomh maith le maith bata le chéile.

Chomh maith leis an bhfoirm, le haghaidh ullmhú na miasa éagsúla tábhachtach agus an dath na ngráinní fuarthas. Is ríse bán chomh úsáideach don chomhlacht, seachas buí. Ina theannta sin, boiled sé bog níos tapúla.

Maidir leis na cineálacha donn agus dearg, tá siad oiriúnach le haghaidh an aiste bia. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil greannadh leithéid cooked in 1.5-2 huaire níos faide ná an táirge buí nó bán. Dála an scéil, dubh agus rís dearg go háirithe cruas, fiú tar éis cóireála teasa.

ríse gráin Long: conas a cócaireacht ar an sorn?

In ullmhú arbhair fad-gráin aon déileáil mór. Ach a fháil ba cheart garnish ndáiríre blasta agus briosc familiarize fós féin leis an t-oideas. A chur i bhfeidhm sa bhaile, ní mór dúinn:

• ríse fada bán - gloine iomlán;
• uisce fuar le hól - 1.5 l;
• Krupp salann sóidiam - 2/3 spúnóg bhoird.

Ullmhú ríse do chócaireacht

Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht gránaigh fad-gráin, ba chóir é a bheith ina bust maith. Is féidir an próiseas seo a sheachaint, más rud é go raibh an táirge nach bhfuil a cheannaigh meáchain, agus i bhfoirm a roghnú, ie i bpacáistí.

Nuair atá an rís glanadh na smionagar, scaipeadh é i criathar fíneáil agus go cúramach nite in uisce te. Knead lámha rump a bheith fada go dtí nach mbeidh an leacht sileadh as na miasa a bheith go hiomlán trédhearcach.

Mar fhocal scoir, tá ríse rinsed arís, ach in uisce fuar agus ansin croith go láidir.

An próiseas cóireála teasa ar an leac

Conas chun cócaireacht ríse gráin fada? Briosc féidir é a dhéanamh go héasca. Chun seo a dhéanamh, a chur le pota mór agus a líonadh le huisce. A chur ar an miasa ar an pláta agus an t-ábhar atá téite go fiuchphointe i tine tapa, saillte ansin agus scaipeadh greannadh cóireáilte roimhe seo.

Corraigh na comhábhair de spúnóg mhór ionas nach bhfuil siad ag cloí leis an bun an phota, boil an t-uisce arís. Laghdú teas, tá ríse gráin fada ullmhaithe le haghaidh 19-20 nóiméad. stir Tréimhsiúil rump. Chomh maith leis sin déan iarracht a blas.

Más rud é tar éis an ama, bhí rís crua, tá sé cooked ar feadh thart ar 2-5 nóiméad, go dtí nach mbeidh na gránaigh eithne a bheith go hiomlán bog.

An chéim dheiridh

Broth gránaigh gráin fada, tá sé discarded i criathar agus rinsed go cúramach faoi uisce sconna fuar ag rith. Ar deireadh réidh figiúr crumbly shake go láidir agus scalded le fiuchphointe uisce, a tháinig garnish te arís.

Conas a chur i láthair leis an tábla dinnéar?

Mar a fheiceann tú, in ullmhú le ríse fada crisp aon déileáil mór. Tar éis go mbeidh na greannadh bratanna, nite go hiomlán agus devoid leachtach, ar a babhlaí deighilte agus cuireadh faoi bhráid an tábla chomh maith leis an feoil friochta nó rósta, píosa éisc nó comhábhair eile.

leideanna cabhrach

Conas ríse parboiled chun cócaireacht gráin fada? A ullmhú den sórt sin a arbhair a bheith díreach mar an gcéanna mar a thuairiscítear thuas. Mar sin féin, ba chóir a chuid ama cócaireacht a bheith ag 19-20 nóiméad, agus ní raibh ach ¼ uair an chloig. Le linn na tréimhse, ba cheart cur leis an croup go suntasach i méid, chun bheith bog agus crumbly.

Chun seo a bhí níos garnish cothaitheach agus blasta, tar éis an ríse cócaireachta nite go maith, croith agus ansin chuaigh mar aon leis an oinniún browned cheana agus cairéad agus measctha go maith.